Votre guide des meilleurs sushis de supermarché

Apprenez à acheter des sushis sûrs au supermarché.

Votre guide des meilleurs sushis de supermarché

Une étude récente a testé des échantillons de sushis de supermarché et a révélé que près de la moitié des échantillons contenaient des niveaux élevés de bactéries, mais cela ne signifie pas que vous devez jurer complètement les sushis de supermarché. Pour vous assurer que vous achetez les sushis les plus frais du supermarché, suivez ces quatre conseils approuvés par le chef.

Regardez: Le produit chimique caché dans vos fruits de mer





Évitez les sushis de corégone

Évitez les sushis de corégone

Soyez très méfiant si vous apercevez des sushis de corégone, en particulier ceux étiquetés comme du thon blanc, dans une vitrine de supermarché. Selon une étude récente de quatre ans, près de la moitié de tous les sushis disponibles à l'achat dans les restaurants étaient mal étiquetés, et il en va de même pour les sushis de supermarché. Tout sushi annoncé comme du thon blanc est très probablement de l'escolaire, un poisson qui peut causer des malaises gastro-intestinaux lorsqu'il est consommé et est également connu sous le nom de poisson «Ex Lax» en raison de sa réputation.