Qu'y a-t-il vraiment dans vos vitamines?

Par Tod Cooperman, MD, président, ConsumerLab.comConsumerLab.com offre un laissez-passer gratuit de 24 heures aux téléspectateurs des médecins. Visite ConsumerLab.com/DoctorOz maintenant et obtenez un accès immédiat aux évaluations impartiales de ConsumerLab.com de certains médicaments génériques, multivitamines et plus encore.

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Contrairement aux médicaments sur ordonnance, les vitamines et les suppléments ne sont pas soumis à l'approbation de la FDA ou à ses tests réguliers de quelque nature que ce soit. Alors, comment savez-vous ce que contiennent réellement vos vitamines? J'ai lancé ConsumerLab.com en 1999 pour répondre à cette question. Depuis, nous avons testé et rendu compte de la qualité de plus de 3 000 produits. Nous avons trouvé des problèmes avec environ 25% des suppléments que nous avons testés. Les questions importantes auxquelles nous cherchons à répondre lorsque nous testons et examinons des produits comprennent:

  • Les produits contiennent-ils les ingrédients clés qu'ils prétendent avoir?
  • Les produits contiennent-ils trop d'ingrédients? (Certains ingrédients peuvent être nocifs en plus grandes quantités)
  • Les produits sont-ils contaminés par des métaux lourds comme le plomb?
  • Les pilules se séparent-elles correctement pour que votre corps puisse absorber le contenu?

Les derniers tests multivitaminés de ConsumerLab.com





Comme nous l'avons partagé avec le docteur., Nos tests les plus récents ont révélé des problèmes avec la qualité de près de 40% des multivitamines que nous avons sélectionnées pour tester. Les problèmes (tous confirmés par un deuxième laboratoire) comprennent:

  • Une multivitamine à croquer pour adulte contenait près de 2,5 fois sa quantité déclarée de vitamine A sous forme de rétinol. Obtenir trop de ce type de vitamine A peut être nocif, entraînant un affaiblissement des os et même une toxicité hépatique.
  • Une douzaine de multivitamines, y compris des produits senior, adulte, prénatal et adolescent, fournis moins vitamine A et / ou acide folique que ce qui est revendiqué, certains contenant moins de 30% des quantités énumérées.
  • Les comprimés de deux produits différents ne se sépareraient pas dans les 30 minutes requises, ce qui indique qu'ils pourraient ne pas libérer complètement tous leurs ingrédients pour l'absorption.

En outre, plus de 30 produits ont dépassé, ou avaient raison, les niveaux d'apport tolérables supérieurs pour diverses vitamines ou minéraux. Le dépassement de ces niveaux vous expose à un risque accru de divers effets secondaires ou toxicités, et doit être évité à moins que des niveaux plus élevés ne soient recommandés par votre médecin pour traiter certaines conditions médicales. Par exemple, de fortes doses de niacine sont souvent prescrites aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé, mais cela peut également provoquer des rougeurs de la peau et des picotements. Comme indiqué précédemment, un excès de vitamine A préformée peut entraîner des anomalies hépatiques et un affaiblissement des os. Un excès de zinc peut provoquer une déficience immunitaire et une anémie.

Sur une note positive, nous avons également identifié de nombreuses multivitamines de haute qualité - dont certaines coûtent aussi peu que 3 cents par jour!

Vous pouvez accéder à la revue multivitamines de ConsumerLab.com en utilisant le pass 24 heures offert aux téléspectateurs Docteur. Consultez les sections Conseils aux consommateurs pour chaque vitamine et minéral pour plus d'informations sur les limites supérieures et les tests de produit.


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Les tests récents de ConsumerLab.com sur les suppléments de calcium et de vitamine D, également mentionnés sur Show, ont montré que certains produits populaires contenaient environ 70 à 80% de plus de vitamine D que ce qui est indiqué (ce qui peut être un problème pour la santé, car trop de vitamine D peut inverser certains les bienfaits de la vitamine D). Une poudre de calcium / vitamine était contaminée par du plomb. La quantité trouvée était faible mais dépasse la limite stricte de 0,5 mcg par portion quotidienne de la Californie - au-dessus de laquelle une étiquette d'avertissement est requise. Bien que la quantité de plomb dans ce produit ne constitue pas un danger immédiat, le plomb est stocké dans le corps, remplaçant le calcium dans les os. Le plomb peut augmenter la tension artérielle, affecter les fonctions cognitives et même entraîner des lésions cérébrales chez les enfants. Pour ces raisons, il est préférable d'éviter l'exposition au plomb dans la mesure du possible. Heureusement, nos tests ont révélé de nombreux autres produits qui n'avaient pas ce niveau de contamination par le plomb.

Choses simples que vous pouvez faire pour acheter une meilleure vitamine

Astuce 1: Testez votre vitamine à la maison.

La meilleure vitamine au monde ne vous fera pas beaucoup de bien si elle ne libère pas ses ingrédients. Les pilules qui ne se désintègrent pas correctement peuvent ne pas libérer tous leurs ingrédients pour l'absorption et les ingrédients peuvent rester inutilisés. Bien qu'il ne s'agisse que d'une mesure de la qualité, vous pouvez vérifier à la maison si vos vitamines se décomposent correctement avec un test similaire à ce que nous faisons en laboratoire. Placez la pilule dans une tasse d'eau chauffée à la température corporelle (environ 99 degrés) et remuez-la pendant environ 30 minutes tout en gardant l'eau chaude. Pendant ce temps, la pilule doit se séparer complètement, son contenu se transformant en poudre ou se dissolvant dans l'eau. Veuillez noter que ce test n'est pas destiné à fonctionner pour les pilules à mâcher, à enrobage entérique ou à libération prolongée.

Astuce 2: recherchez une certification tierce.

Recherchez les sceaux de certification sur les suppléments, tels que le sceau de qualité approuvé par ConsumerLab ou le sceau de la United States Pharmacopeia (USP). Ces sceaux garantissent que les produits que vous achetez ont passé des tests de qualité importants et contiennent leurs ingrédients clés. ConsumerLab.com fournit ces tests de certification en plus des critiques des produits qu'il sélectionne pour les tests. Dans le programme de certification, les entreprises paient des frais pour les tests. ConsumerLab.com n'accepte pas les échantillons de produits et achète tous les suppléments sur le marché, comme le ferait un consommateur. Si le produit d'une entreprise passe tous nos tests de certification, il peut porter le sceau de qualité ConsumerLab.com pendant une durée limitée.

Astuce 3: Méfiez-vous des formules ou des mélanges «exclusifs».

Ce sont des «mots qui bougent» qui permettent aux entreprises de mettre des ingrédients sans promettre combien il y en a de chacun. Si un ingrédient est important pour vous, assurez-vous qu'il et sa quantité sont indiqués séparément.

Astuce 4: Connaissez vos besoins - les étiquettes peuvent induire en erreur!

Le panneau Informations sur les suppléments, généralement sur l'étiquette arrière d'une bouteille de vitamines, répertorie les quantités de vitamines et de minéraux essentiels par portion. Il montre également le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) pour chaque élément nutritif est fourni. Malheureusement (et incroyablement!), Les quantités sur lesquelles les nombres DV sont basés n'ont pas été mises à jour par la FDA depuis 1968. Les meilleures directives pour l'apport en nutriments sont les plus récentes Apports Journaliers Recommandés (AJR) qui ne sont pas listés sur les étiquettes des suppléments. Les RDA appellent souvent des montants différents des valeurs quotidiennes. Par exemple, lorsqu'une étiquette répertorie 100% DV de vitamine A, c'est en fait beaucoup plus que ce dont vous avez besoin. D'un autre côté, si vous voyez 100% de DV pour la vitamine C et la vitamine D, ce sont en fait moins que les AJR actuels. Déterminez ce dont vous avez vraiment besoin en fonction de votre âge, de votre sexe, de votre régime alimentaire et de votre état de santé général et assurez-vous qu'un supplément fournit ce que vous voulez et pas trop (c'est-à-dire au-dessus de la limite supérieure) de toute vitamine ou minéral. Vous pouvez consulter les apports journaliers recommandés à jour et les limites supérieures de vitamines et de minéraux sur ConsumerLab.com/RDAs .