Fais attention! Ces 10 aliments sont probablement périmés dans votre réfrigérateur en ce moment

De nombreux articles dans le réfrigérateur peuvent aller bien au-delà de leur date de péremption sans sentir l’air bizarre ou bizarre, mais ils pourraient facilement être périmés - et vous ne voulez pas en savoir plus long. Vérifiez les dates sur ces agrafes de réfrigérateur avant de prendre une bouchée.

Charcuterie

Bien que l'emballage en plastique puisse sembler garder vos attaches de sandwich fraîches, dès que les tranches sont séparées au comptoir de charcuterie, leur fraîcheur commence à s'estomper. La plupart des producteurs de viande en tranches, y compris Boar’s Head Brand, recommandent que leurs produits soient consommés dans les trois à cinq jours suivant l’achat, bien qu’il soit sans danger de les consommer dans les sept à dix jours suivant la date limite de vente. Signes que tout va mal: s’il est extrêmement visqueux, s’il sent très fort le vinaigre, l’ammoniac ou la levure, ou s’il ya de la moisissure ou une autre formation sur la viande ou l’emballage.

Les hot-dogs



Les viandes fortement transformées ont souvent une durée de conservation plus longue, mais ce n’est pas pour toujours. Dans un emballage non ouvert, les hot-dogs restent bons environ deux semaines au réfrigérateur, selon la FDA. Une fois que vous avez ouvert le plastique, la fenêtre tombe à une semaine. Un hot-dog cuit peut durer une semaine supplémentaire. Soyez donc créatif avec des recettes si le temps presse. Les hot dogs ne sont que l'un des nombreux. Assurez-vous de ne pas consommer ces 13 aliments supplémentaires que vous ne devriez jamais manger après la date de péremption.


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Ail

L'ail présente de nombreux avantages pour la santé. Par conséquent, pour de meilleurs résultats, conservez les bulbes d'ail entiers à la température ambiante dans un endroit sombre et sec. Si vous avez trop préparé ou cassé l'ampoule, l'USDA recommande d'utiliser le légume dès que possible. L'ail haché commence à tourner en quelques heures et les gousses entières dureront environ une semaine. Si la gousse a commencé à germer, jetez-la immédiatement.

Substitut d'oeuf / oeufs liquides

Bien que pratique, les cartons de blancs d'œufs et de substituts d'œufs une fois ouverts ont tendance à se détériorer assez rapidement. Foodsafety.gov recommande de consommer les produits à base d'œufs ouverts dans un délai de deux à trois jours. Non ouverts, ces produits peuvent durer des mois, mais dès que le sceau est brisé, la date de péremption imprimée devient nulle et non avenue. Cuisez-les-les dès que possible. Les œufs ordinaires ont une durée de conservation beaucoup plus longue, à moins que vous ne les stockiez dans cette partie de votre réfrigérateur.

Bacon


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Alors que le bacon cuit semble devoir durer longtemps s'il est correctement conservé au réfrigérateur, foodsafety.gov recommande de le consommer dans la semaine. Pour les saucisses fraîches et crues, faites-les cuire dans les deux jours suivant leur achat; il va garder quelques jours de plus, cuit.

Mayonnaise

Les dates de péremption figurant sur les pots de mayonnaise sont souvent très lointaines, mais dès qu’elles sont ouvertes, le produit commence à se détériorer même s’il est correctement stocké. L'USDA recommande qu'une fois ouverte, la mayonnaise soit utilisée dans les deux mois. Si votre mayonnaise finit par rester sur le comptoir pendant plus de deux heures à la température ambiante, lancez-la quelle que soit la durée pendant laquelle elle est ouverte. La mayonnaise maison doit être consommée dans les cinq jours.

les restes

Même s'ils sont stockés correctement dans des récipients étanches à l'air, les restes de nourriture cuite doivent être consommés dans les deux à trois jours suivant leur stockage, conformément aux directives de sécurité sanitaire des aliments de la clinique Mayo. Mais, assurez-vous que les restes ne refroidissent pas sur le comptoir avant de les stocker. Les bactéries alimentaires se multiplient le plus rapidement entre 40 et 140 degrés F. Il existe quelques exceptions à cette règle. Ce sont les 11 aliments que vous jetez trop tôt.


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Les restes de vin

Une fois que vous ouvrez une bouteille, l'oxygène commence à décomposer les composés dans le vin. Même avec un stockage hermétique dans le réfrigérateur, une bouteille de vin blanc ou rouge perdra l'essentiel de sa saveur en un à deux jours et est impropre à la consommation en six à sept jours, selon foodsafety.gov.

Sauce à base de tomate

Comme les autres sauces, dès que les canettes ou pots sous pression sont ouverts et que le contenu est exposé à l'air, les sauces à base de tomates commencent à se détériorer. Indépendamment de la date limite de consommation indiquée sur le couvercle, qui fait référence au produit non ouvert, consommez de la sauce tomate ouverte dans les cinq jours, selon les conseils de la FDA. En fait, il y a peut-être une raison pour laquelle vous devriez croiser les sauces à base de tomates et ces 25 autres aliments de votre liste d'épicerie de façon permanente.

Condiments


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Étant donné que la plupart des condiments ont une durée de vie presque indéfinie lorsqu'ils ne sont pas ouverts, les dates imprimées sortent entièrement par la fenêtre une fois ouvertes et réfrigérées. Bien que chaque condiment ait un seuil différent, une vérification visuelle des changements de consistance et de couleur ainsi qu'un test de reniflement devraient vous protéger, vous et votre famille. Vous devriez cependant être en sécurité avec ces aliments qui n'expireront jamais.