Voilà comment le lait sans produits laitiers pourrait endommager votre cerveau

Le régime sans produits laitiers offre de nombreux avantages pour la santé, mais le fait de manquer cet élément nutritif essentiel n'en fait pas partie.

Alexander Prokopenko


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Statistiquement, vous avez probablement du mal à digérer les produits laitiers. Selon la National Library of Medicine des États-Unis, environ 65% de la population mondiale a une capacité réduite de digérer le lactose, un sucre que l’on trouve couramment dans les produits laitiers. Il existe de nombreuses alternatives, que ce soit du lait d’amande ou du lait de cajou. L’intolérance au lactose est donc loin d’être condamnée à mort par le régime alimentaire. (Voici 11 façons de remplacer les produits laitiers dans votre alimentation). Mais il y a peut-être lieu d'être prudent lorsque vous effectuez ce changement.


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Comme rapporté par le Indépendant, les personnes qui optent pour des substituts du lait courent le risque de développer une carence en iode. L'iode se trouve couramment dans les produits laitiers, les fruits de mer et, voyez-vous, le sel de table iodé. Le minéral joue un rôle clé dans la stimulation du développement hormonal de la glande thyroïde, et les hormones jouent à leur tour un rôle essentiel dans la croissance et le fonctionnement cognitifs, à tel point que l'Organisation mondiale de la Santé considère la carence en iode comme la cause la plus évitable de cerveau dommage.




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Les résultats sont basés sur une nouvelle recherche de l'Université de Surrey, qui a examiné la teneur en iode de 47 boissons alternatives au lait. Les substituts du lait, notamment le soja, les amandes, la noix de coco, le riz, l’avoine, les noisettes et le chanvre, ne contenaient en moyenne que 2% de la teneur en iode du lait de vache ordinaire.

Many people are unaware of the need for this vital dietary mineral