Il peut enfin être un moyen d'acheter des aliments sains à moindre coût

Particulièrement efficaces contre le diabète, les nouveaux programmes médicaux permettent aux patients à faibles revenus de faire leurs courses - et permettent à tout le monde d'économiser de l'argent.

Ce vieil adage Une pomme par jour éloigne le médecin peut contenir une part de vérité. En fait, une étude a révélé qu'en 2012, près de la moitié des décès en Amérique causés par une maladie cardiaque, un accident vasculaire cérébral et le diabète de type 2 étaient liés à une mauvaise alimentation.





Savoir que vous devez manger sainement et le faire est deux choses différentes. Faire le bon choix n’est pas plus facile quand une livre de raisin coûte plus de deux fois plus cher qu'une livre de pâtes. La pharmacie des aliments frais vise à changer cela. Programme pilote créé par Geisinger Health System, un réseau d’hôpitaux de Pennsylvanie et du sud du New Jersey, cette pharmacie ressemble à une épicerie regorgeant de produits frais, de viandes maigres, de haricots en conserve, etc. Mieux encore, tout est gratuit.

Dans le cadre du programme, les patients atteints de diabète de type 2 et de revenus admissibles se voient attribuer une nourriture d’une semaine pour l’ensemble du ménage, et les diététiciens leur montrent comment le transformer en repas sains (sans que ces nutritionnistes ne mangent jamais). Après la première année, les 180 participants avaient amélioré leurs mesures de santé clés, en particulier leur taux d'hémoglobine A1c (HbA1c), le standard de référence en matière de suivi du contrôle de la glycémie.

En 2012, les coûts associés au diabète aux États-Unis s'élevaient à 245 milliards de dollars. Geisinger ne dépensera qu'environ 1 000 dollars par an pour chaque patient en pharmacie. David Feinberg, président et chef de la direction de Geisinger, a calculé qu'une diminution d'HbA1c d'un point nous aurait permis d'économiser environ 8 000 $. Avec de nombreux patients perdant trois points, le programme pourrait économiser 24 000 $ (ou plus) par an en coûts de soins de santé, ainsi que réduire le risque d'amputation, de cécité et d'autres complications.

Geisinger n'est pas la seule organisation à expérimenter les prescriptions de produits. Les organismes à but non lucratif, les banques alimentaires, les hôpitaux et même les cabinets de médecins du pays ont mis en place des programmes qui donnent vie au concept La nourriture est un médicament. Le garde-manger préventif du centre médical de Boston était le premier programme de ce type dans le pays à son ouverture en 2001. Il sert actuellement environ 7 000 patients par mois.


en moyenne, une once d'un aliment protéiné fournit combien de grammes de protéines?

En 2010, l’organisation à but non lucratif Wholeome Wave a lancé le programme de distribution de fruits et légumes. Les médecins donnent à chaque membre de la famille 1 $ par jour à dépenser dans un marché de producteurs ou une épicerie participant. Le programme a aidé plus de 11 000 patients à faible revenu; en 2014, près de la moitié d'entre eux ont diminué leur indice de masse corporelle, réduisant ainsi leur risque de maladie cardiaque, de certains cancers et de nombreux autres problèmes de santé. Une nouvelle étude de Johns Hopkins estime qu'une perte de poids peut permettre d'économiser jusqu'à 16 000 dollars par personne en frais médicaux directs, en fonction de l'âge et du montant perdu. Comment aimez-vous les pommes?