The Ultimate Whole30 Liste de courses

Votre guide, allée par allée, vous indique ce que vous pouvez manger lorsque vous essayez ce régime alimentaire populaire mais restrictif.

Qu'est-ce que Whole30?

Même si vous ne savez pas très bien ce qu'est Whole30, vous avez probablement entendu quelqu'un en parler. Cette cure de désintoxication de 30 jours rend certains groupes d'aliments interdits, dans le but de rétablir votre énergie et votre santé et de relancer votre perte de poids. Les membres du jury ne savent toujours pas à quel point ce régime est sain et durable. Diplômé en médecine, Ravoof Khan est un médecin généraliste qui traite les patients aux prises avec l’obésité, le diabète et l’hypertension. Khan dit que Whole30 peut être efficace à court terme pour atteindre une perte de poids modeste. Il aime aussi que les personnes à la diète n’aient pas à limiter ni compter les calories, ce qui peut être difficile pour certaines personnes. Lisez l'histoire d'une femme qui a réussi à perdre 36 livres sur Whole30.

Si vous souhaitez essayer, vous devez savoir comment naviguer dans les épiceries en tenant compte des directives du plan. Parce que Whole30 limite non seulement les coupables habituels comme l'alcool et le sucre ajouté, mais également les produits laitiers, les céréales et les légumineuses, il peut être difficile de reconstituer trois repas par jour provenant des groupes alimentaires restants. Cette liste d'achat de Whole30 vous aidera à déterminer ce que vous devriez manger et ce qu'il faut éviter: aucun calcul de calories requis. Découvrez ces 14 avantages et inconvénients de Whole30 avant de commencer.




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Protéine

La protéine est un aliment de base de votre liste de magasinage Whole30 en raison de sa capacité à vous rassasier pendant de longues périodes, conseille Khan. Parce que vous réduisez sévèrement les glucides, la principale source d’énergie de votre corps, des sources maigres de protéines sont essentielles pour conserver votre énergie. Les créateurs du plan recommandent de consommer de la viande biologique, pâturée et nourrie à l'herbe, comme la volaille, le bœuf, le porc et les fruits de mer pêchés dans la nature, et d'éviter les viandes transformées. Les œufs sont également une bonne option. En savoir plus sur ce que Whole30 représente.

Produire


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La plupart des régimes mettent l'accent sur les fruits et les légumes et l'ensemble Whole30 ne fait pas exception. En fait, il est plus facile d’énumérer ce qui est ne pas autorisé sur le plan que ce qui est. Le maïs, les pois et les haricots de Lima sont interdits, mais tout ce qui se trouve dans le rayon des produits, y compris tout type de fruit, va bien. Cela inclut les féculents comme les pommes de terre et les patates douces, bien que le plan vous encourage à manger tous les produits dans leur état le plus naturel et le moins transformé (par exemple, des pommes de terre cuites au four sur des frites ou des croustilles). De même, alors que les légumineuses sont considérées comme non cuites, les haricots verts, les pois mange-tout et les pois mange-tout sont autorisés. Découvrez tout ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger sur Whole30.

Les graisses


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Vous trouverez peut-être surprenant que les graisses constituent une part importante de ce régime: ce détail a contribué à la controverse entourant Whole30. Des recherches ont montré que des matières grasses saines, en particulier les acides gras monoinsaturés que l'on trouve dans les aliments comme les avocats et les noix, peuvent être bénéfiques pour la perte de poids en raison de leurs effets rassasiants. dit Khan. La liste d'achats Whole30 comprend non seulement des matières grasses d'origine végétale telles que l'huile d'olive extra vierge, les olives, l'avocat, les noix et les graines, mais également les graisses de canard, de bœuf et de porc (ou saindoux). Les produits à base de noix de coco, qui sont également notoirement riches en graisses saturées, sont également autorisés. Et tandis que les produits laitiers sont nixés, le ghee et le beurre clarifié sont autorisés. Essayez ces 21 collations Whole30 que vous voudrez manger.


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Édulcorants

Le sucre a fait son entrée sur la liste des aliments à ne pas manger de nombreux régimes ces dernières années, alors que les recherches continuent de montrer à quel point il est préjudiciable pour notre régime alimentaire, a déclaré Khan. Il existe également des preuves que les succédanés du sucre ne sont pas bien meilleurs. Ainsi, même les détracteurs de ce régime peuvent s’emparer du fait que la liste de magasinage Whole30 exclut les édulcorants, qu’ils soient réels ou artificiels. Mais soyez conscient de ce que cela signifie - même les édulcorants dérivés de plantes tels que le sirop d'érable et l'agave sont interdits. Et tandis que d'autres produits de noix de coco sont inclus, le sucre de noix de coco ne l'est pas. En fait, la seule forme d'édulcorant autorisée sur Whole30 est le jus de fruit naturel.

Assaisonnements

Le manque de sucre raffiné ne signifie pas que vous êtes condamné à passer 30 jours à manger de la nourriture fade. La liste d'achats Whole30 est riche en ingrédients savoureux. Les herbes et les épices fraîches et moulues sont autorisées, dit Kanh, de même que tous les types de vinaigre, le sel, la sauce piquante et la moutarde. C’est plus que suffisant pour assaisonner vos protéines maigres et vos légumes. Même la sauce de poisson aux condiments asiatiques peut être mélangée dans votre panier d'épicerie. Pas une personne du matin? Ces 15 recettes de petit-déjeuner Whole30 vous donneront envie de vous lever tôt.

Boissons


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Le plan supprime l'alcool, ce qui est assez typique dans les régimes car l'alcool tend à ajouter des calories vides et vous incite davantage à vous livrer à la malbouffe, conseille Khan. Mais cela ne signifie pas que vous devez survivre uniquement pendant 30 jours. Le café - noir - convient, de même que tous les types de thés non sucrés. L'eau gazeuse, les jus de fruits et de légumes (sans sucres ajoutés, bien sûr) et le kombucha sont tous des désaltérants approuvés; de même que l'eau de coco. Maintenant, voyez comment ces personnes réelles ont perdu du poids sur Whole30 et ont changé leur vie.

Sources
  • Ravoof Khan, licencié en médecine et médecin généraliste, traite les patients souffrant d'obésité, de diabète et d'hypertension.
  • Whole30