Le seul régime pour la maladie de Crohn, ces experts en nutrition ne jurent que par

Bien qu’il n’existe pas de régime particulier pour soulager les symptômes de la maladie de Crohn, il existe plusieurs aliments que vous devriez conserver dans votre réfrigérateur et votre garde-manger qui peuvent vous aider.

L'avoine

Ce grain entier, qui respecte l’intestin, contient deux prébiotiques importants: les polyphénols et le B-glucane. Kate Scarlata, diététiste, experte en nutrition intestinale et auteure, explique que ces prébiotiques - des composés alimentaires qui nourrissent nos microbes intestinaux en bonne santé - sont bénéfiques. «La plupart des maladies chroniques, y compris les maladies intestinales inflammatoires, le cancer, les maladies cardiaques, l'obésité et le diabète, sont associées à un déséquilibre des microbes intestinaux sains et potentiellement pathogènes», dit-elle. «L’avoine contient également des anti-inflammatoires anti-inflammatoires: une tasse d’avoine cuite contient 4 grammes de fibres respectueuses de l’intestin, ainsi que de nombreux minéraux et vitamines, dont la thiamine et le magnésium.» Découvrez ces aliments favorables aux probiotiques.



Myrtilles

Ils sont l’une des sources de fruits les plus riches en antioxydants connus sous le nom de phytonutriments, notamment les flavonoïdes que sont la quercétine et les anthocyanes. Les myrtilles sont d’excellentes collations pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn, selon Scarlata. En fait, une étude publiée dans la revue Nutriments ont découvert que les flavonoïdes (une grande famille de composés végétaux) peuvent avoir des effets anti-inflammatoires dans l’intestin. «Les bleuets sont faibles en calories, mais riches en nutriments et en fibres», ajoute Scarlata. Une demi-tasse ne contient que 42 calories, 2 grammes de fibres et constitue une excellente source de vitamine K et C. Voici quelques fruits et légumes riches en antioxydants que vous ne voudrez pas manquer.


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Saumon

Les graisses saines connues sous le nom d'oméga-3 se trouvent dans les poissons gras tels que le saumon, le thon, les sardines, le maquereau, etc. Selon Corri Wolf, expert en nutrition et professeur associé à la NYIT's School, ces oméga-3 ne sont pas seulement bénéfiques pour votre cœur et votre système digestif, mais ils auraient également un effet anti-inflammatoire bénéfique pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn. des professions de la santé. De plus, les versions en conserve contiennent une quantité décente de calcium et de vitamine D, ce qui est important car beaucoup de personnes atteintes de la maladie de Crohn souffrent de carences, ajoute-t-elle. Si vous n’êtes pas un amateur de poisson, voici sept autres façons de consommer plus d’oméga-3.

Bouillon d'os

Ce «super aliment» a attiré beaucoup d'attention ces derniers temps, et pour cause. Un bouillon à base d'os - votre recette de soupe au poulet et aux nouilles de base - présente de nombreux avantages pour la santé. Le bouillon d'os est non seulement riche en nutriments tels que le phosphore, le magnésium et le calcium, mais il est également utile pour traiter les problèmes de digestion, car il est facile pour le corps de se décomposer et de ne pas fatiguer les intestins. «Lorsque vous êtes malade et que vous avez des difficultés à traiter les aliments, votre corps a besoin de substances anti-inflammatoires, apaisantes et riches en nutriments qui aident à guérir votre corps, tout en apportant la nutrition dont il dépend pour fonctionner correctement», explique Christina Towle, nutritionniste clinique certifiée et fondateur de Hudson Valley Nutrition LLC et nutritionniste pour le magazine Green Child. Elle recommande un bouillon d’os portable comme le bouillon d’os BRU comme outil alimentaire pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn.

Kéfir

Cette boisson à base de lait fermenté riche en probiotiques est extrêmement bénéfique pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn, car elle facilite le processus de digestion de votre corps. C’est aussi incroyablement riche en nutriments. Le kéfir regorge de calcium, de protéines et de vitamines B. Un autre avantage du kéfir et de son contenu probiotique est qu’il peut aider à prévenir les infections gastro-intestinales auxquelles les personnes atteintes de Crohn sont plus susceptibles, explique Wolf.


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Beurres de noix

La digestion des noix et des graines peut être difficile pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn, raison pour laquelle Wolf recommande les beurres de noix. «Ils sont une bonne source de protéines et sont riches en nutriments», dit-elle. «Le beurre de noix contient une quantité importante d’acides gras oméga 3, tandis que le beurre d’amande contient de la vitamine E ainsi que d’importantes quantités de calcium, de magnésium, de potassium, de phosphore et de fer.» Veillez à choisir la douceur, pas la grosseur - version! Voici pourquoi le beurre de graines de tournesol devrait faire partie de votre alimentation.

Des œufs

Les œufs sont l’un des meilleurs superaliments disponibles pour tout le monde, et en particulier pour ceux qui luttent contre la maladie de Crohn. «Les œufs sont une excellente source de folate, de fer, de zinc, de sélénium, de vitamine D, de vitamines B, de choline et de lutéine», explique Wolf. Les personnes atteintes de Crohn ont souvent de faibles réserves de fer et un besoin accru en fer du fait de la perte de sang, ce qui en fait un choix fantastique pour les œufs. Cette forme de protéine facilement digestible aidera à calmer votre estomac et, espérons-le, à prévenir les futures flambées. Ne manquez pas ces moyens d’aggraver la maladie de Crohn.


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Jus de légumes frais

La fibre insoluble dans les légumes n’est généralement pas bien tolérée par les personnes atteintes de la maladie de Crohn, mais il n’est pas nécessaire d’abandonner complètement les légumes, selon Wolf. «Une alternative saine à la consommation de légumes est de préparer un jus de fruits frais», suggère-t-elle. «Le jus supprime les fibres insolubles tout en conservant les antioxydants, les vitamines et les minéraux.» Assurez-vous simplement que vous utilisez un presse-agrumes et non un mélangeur, elle dit: Le mélangeur conserve les fibres insolubles. Voici les avantages pour la santé de la fibre.

Pommes

Bien que la peau riche en fibres des pommes puisse être un peu dure pour le système digestif, l’intérieur des pommes, ou de la compote de pommes, est très bénéfique pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn. «Les pommes sont des substances nutritives puissantes contenant une vaste gamme de vitamines, de minéraux et d’antioxydants», déclare Wolf. Lorsque la peau est retirée, les fibres solubles restantes, en particulier la pectine, facilitent la digestion en raffermissant les selles molles, ce qui est particulièrement important pendant une poussée. Quand vous vous sentez bien, elle vous recommande de les apprécier brutes. Toutefois, lorsque vous ressentez une poussée soudaine, choisissez une compote de pomme non sucrée ou une pomme au four sans peau pour la rendre plus digeste. Découvrez ces avantages et risques surprenants pour la santé des pommes.