Le régime d'été qui peut arrêter le cancer de la peau

Ce n’est pas un substitut à la protection solaire, mais ce plan de repas savoureux peut vous aider à vous protéger du soleil de l’intérieur.

Aliments doux pour la peau

Certains disent que les yeux sont les fenêtres de l'âme. De même, votre peau est une fenêtre sur votre santé globale. À travers quelque chose appelé l'axe intestin-cerveau-peau, votre peau est en communication constante avec votre tube digestif, et la clé d'une bonne santé de la peau peut très bien se résumer à l'équilibre des bonnes et des mauvaises bactéries dans l'intestin. C'est pourquoi ce que vous mangez peut avoir un effet aussi puissant sur l'état et l'apparence de votre peau, et peut même inclure la prévention du cancer de la peau. Un article de 2015 dans le Journal du cancer de la peau ont montré que les antioxydants alimentaires peuvent aider à prévenir les dommages à l'ADN et les excroissances cancéreuses pouvant résulter des rayons UV. Alors, à quoi ressemblerait le menu quotidien du régime alimentaire qui peut vous protéger du cancer de la peau?

Petit déjeuner: avoine



Évitez les bagels, les rôties, les croissants, les muffins et d’autres mets à base de glucides. Selon le dermatologue Whitney Bowe, MD, l’auteur de ces aliments a un indice glycémique élevé, ce qui signifie qu’ils sont rapidement digérés et transformés en sucre dans le sang. La beauté de la peau sale. «Les aliments à indice glycémique élevé ne sont pas nocifs pour la peau», dit-elle. «Ils favorisent la libération d'une hormone analogue à l'insuline appelée IGF-1 (facteur de croissance analogue à l'insuline 1), qui agit pour reproduire et régénérer les cellules. Mais si vous en avez trop, cela peut jouer contre vous en alimentant les cascades biologiques qui aggravent l'inflammation et entraînent certaines maladies, telles que le cancer, et les maladies de la peau, telles que l'acné. »L'avoine découpée peut être plus saine choix de petit-déjeuner, car il s'agit d'un aliment à faible IG, dit-elle. D'autres études ont également montré que les grains entiers, tels que l'avoine, combattaient le cancer. Voici des aliments plus éprouvés pour aider à prévenir le cancer.

Petit déjeuner: yaourt

Une étude récente a montré que la composition du microbiome de la peau, son équilibre «bonnes bactéries» et «mauvaises bactéries», pourrait aider à protéger contre le cancer de la peau. C’est vrai, c’est juste un autre parmi une longue liste de faits surprenants que tout le monde devrait mémoriser à propos du cancer de la peau. «Les chercheurs ont découvert qu'une souche unique de bactéries de la peau produit un produit chimique qui tue plusieurs types de cellules cancéreuses», déclare le Dr Bowe. Et comme le microbiome de notre peau est lié à notre microbiome intestinal, elle recommande de consommer des probiotiques, naturellement présents dans le yogourt ordinaire, pour renforcer le pouvoir des bons insectes. «Il a été démontré que certaines souches de probiotiques protègent la peau contre les rayons UV, et que d'autres souches réparent la peau contre les dommages déjà causés par le soleil», explique le Dr Bowe. Ajoutez des fruits frais à votre yogourt grec pour obtenir des anti-oxydants anti-cancer et anti-goût, et vous obtenez un petit-déjeuner sain et satisfaisant.

Petit déjeuner: café


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Bonne nouvelle: votre tasse de café du matin ne vous donnera pas seulement de l’énergie pour la journée à venir. Elle pourrait en fait aider à vous protéger du cancer de la peau, selon les recherches. «Le café est riche en antioxydants, qui aident à lutter contre les dommages des radicaux libres susceptibles de provoquer un vieillissement prématuré et les dommages du soleil», déclare le Dr Bowe. «En ce qui concerne le cancer de la peau, des études semblent montrer qu'une consommation élevée de café pourrait être bénéfique dans la lutte contre le cancer de la peau.» D'autres études montrent qu'une consommation modérée peut également avoir certains avantages protecteurs. Découvrez d'autres moyens de réduire votre risque de cancer, selon la science.

Déjeuner: verts à feuilles sombres

Il a été prouvé que le régime méditerranéen à base de plantes protégeait contre le cancer de la peau. Considérez donc une salade à base de légumes verts à feuilles sombres pour un déjeuner savoureux au soleil. «Les légumes sont riches en antioxydants tels que les vitamines C et A, qui peuvent protéger la peau des dommages et aider la peau à se réparer», a déclaré la diététiste Erin Palinski-Wade, Dt.P., CDE, auteur deRégime de diabète de 2 jours. «C’est peut-être pour cette raison que ces aliments offrent une protection contre le cancer de la peau.» Ces antioxydants préviennent les lésions de l’ADN induites par les radicaux libres, ainsi que les excroissances cancéreuses résultant des rayons ultraviolets (exposition au soleil). Le Dr Bowe ajoute. Mangez plus de superaliments d'été pour une peau magnifique et éclatante.

Déjeuner: tomates

Si un aliment pouvait réduire votre risque de cancer de la peau de moitié, ce seraient les tomates, qui sont pleines du lycopène phytochimique qui leur donne leur couleur rouge. «Le lycopène, présent dans des aliments tels que les tomates, peut offrir de puissantes propriétés antioxydantes pouvant protéger la peau», déclare Palinski-Wade. Une étude britannique a révélé que les sujets dont le régime alimentaire était complété par de la pâte de tomate pendant 12 semaines montraient une protection contre les coups de soleil, ainsi que des lésions cutanées potentiellement plus longues. «Le lycopène aide à stabiliser les structures de l'ADN dans les noyaux des cellules de la peau», a déclaré le Dr Bowe. La théorie est que les composés phytochimiques présents dans les tomates sont absorbés par la peau et protègent des dommages dus aux rayons UV.

Déjeuner: noix

Terminez votre repas de midi avec des noix riches en antioxydants. Les amandes, par exemple, contiennent de la vitamine E, «l'un des antioxydants les plus importants de la peau… qui aide à prévenir les dommages causés par les radicaux libres, améliore la capacité de la peau à agir comme barrière protectrice et à absorber l'énergie des rayons UV, ainsi que protège le sébum (substance huileuse de la peau) des dommages inflammatoires », déclare le Dr Bowe. Les noix du Brésil sont un autre choix santé, riche en oligo-éléments, le sélénium. «Il a été prouvé que les suppléments de sélénium réduisaient le taux de mortalité par cancer de la peau. Il peut donc être bénéfique de consommer des aliments riches en sélénium, tels que les noix du Brésil», a déclaré Palinski-Wade. Ces aliments d'été sont en meilleure santé que vous ne le pensiez.

Snack: carottes

Quels fruits et légumes riches en antioxydants devriez-vous manger? Les carottes offrent une solution satisfaisante à ceux qui recherchent une collation dans l’après-midi - et leur pigment orange indique leur pouvoir de lutte contre le cancer de la peau. «Les fruits et les légumes riches en bêta-carotène procurent certains avantages pour la santé en se convertissant en vitamine A dans l'organisme et peuvent réduire le risque de certains cancers», déclare le Dr Bowe. Cela inclut le cancer de la peau, selon les recherches. Le bêta-carotène renforce également la capacité du système immunitaire à lutter contre la maladie, ce qui est bénéfique dans la lutte contre le cancer, a déclaré le Dr Bowe.

Snack: thé vert

Prenez exemple sur les Britanniques et offrez-vous une tasse de thé dans l'après-midi. Le thé offre une protection contre le cancer de la peau, en particulier le thé vert, selon les recherches. «Les polyphénols, les flavonoïdes et les catéchines (antioxydants puissants) présents dans le thé vert aident à réparer la peau endommagée et à restaurer l'élasticité», a déclaré le Dr Bowe. «Je recommande à mes patients de boire du thé vert pour soigner leur peau de fond en comble grâce aux avantages des antioxydants.» S'il fait trop chaud pour du thé chaud, essayez de tremper votre propre thé froid et de le boire sur de la glace. Découvrez plus d'ingrédients détoxifiants que vous devez ajouter à votre routine de soins de la peau.

Dîner: saumon

Le saumon, riche en acides gras oméga-3, pourrait expliquer en partie pourquoi le régime méditerranéen est si bénéfique pour la prévention du cancer de la peau. «Des études ont montré que la consommation d'aliments riches en oméga-3 peut offrir une protection contre les rayons UV, ce qui peut réduire le risque de cancer de la peau», explique le Dr Bowe. On pense également que les oméga-3 réduisent l'inflammation, qui est liée au cancer, dit-elle. «Les poissons gras contiennent des substances anti-angiogéniques», explique Palinski-Wade, faisant référence à des substances qui empêchent la formation de nouveaux vaisseaux sanguins. Cela peut affamer les cellules cancéreuses afin de réduire potentiellement le risque de cancer de la peau. Essayez ces choses que les dermatologues font chaque été que vous ne le faites pas.

Dîner: curcuma


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Assaisonnez votre cuisine avec du curcuma qui combat le cancer de la peau. «Le curcuma, un anti-inflammatoire naturel, contient des composés actifs appelés curcuminoïdes, qui possèdent de nombreuses propriétés protectrices des cellules», explique le Dr Bowe. Une étude du MD Anderson Cancer Center de l'Université du Texas a révélé que la curcumine bloque une voie biologique nécessaire au développement du mélanome. En outre, «d’un point de vue alimentaire, les propriétés anti-inflammatoires du curcuma peuvent aider à protéger de l’intérieur les maladies inflammatoires, y compris le cancer», explique le Dr Bowe. Découvrez les avantages peu connus du curcuma pour une peau et des cheveux éclatants.

Dîner: brocoli

Consommer au moins trois à cinq portions de légumes crucifères par semaine s'est avéré protecteur contre le mélanome, dit Palinski-Wade, alors utilisez-le comme accompagnement. «Le sulforaphane composé que l'on trouve dans les légumes comme le brocoli peut expliquer pourquoi ces aliments offrent des bienfaits encore plus protecteurs», a-t-elle déclaré. En outre, le brocoli contient des tonnes de vitamine C, un autre antioxydant protecteur. «La vitamine C aide à synthétiser le collagène et à prévenir et traiter les dommages induits par les UV», a déclaré le Dr Bowe. Ces fruits et légumes aideront à lutter contre le cancer.

Dessert: chocolat noir

Une autre raison de se gâter avec du chocolat: une étude allemande a montré que l'ingestion de chocolat noir à long terme protégeait la peau contre les effets nocifs du soleil, ce qui en fait le dessert idéal pour votre régime estival de soins de la peau. Cela est dû à la teneur élevée en flavonoïdes du cacaoyer, explique le Dr Bowe. «Les antioxydants présents dans le chocolat noir sont non seulement bénéfiques lorsqu'ils sont consommés, mais se retrouvent également dans les soins de la peau», dit-elle. Mais c’est tellement plus savoureux de le manger! Ne manquez pas ces autres superaliments qui résistent à l’épreuve du temps.

Dessert: fruit

Les fruits aux couleurs vives contiennent des antioxydants qui ont du punch pour lutter contre le cancer de la peau, alors grignotez des grenades, des fraises, des raisins et des cerises. La pastèque est également riche en lycopène; et le cantaloup et les mangues offrent du bêta-carotène. Mais vous voudrez peut-être que vos antioxydants proviennent de fruits entiers plutôt que de jus, en particulier de jus d'agrumes, ce qui peut être associé à un risque accru de certains cancers de la peau. «Une étude récente a révélé qu'une consommation élevée de jus d'agrumes peut augmenter le risque de mélanome, mais il reste encore beaucoup de recherche à faire», a déclaré Palinski-Wade. «La vitamine C peut offrir de nombreux avantages protecteurs pour la peau. Il est donc préférable de choisir plus d'agrumes entiers que de jus.» Découvrez d'autres risques surprenants de cancer de la peau que vous pourriez ignorer.

De quoi manger moins de

Une étude des habitudes alimentaires de 1360 Australiens a révélé que ceux qui suivaient un régime riche en «viande et en gras» étaient exposés à un risque accru de tumeurs du cancer de la peau squameux (SCC), tandis que ceux qui suivaient un régime riche en «fruits et légumes» à risque diminué. L’effet protecteur de ces derniers s’explique principalement par l’association de légumes à feuilles vertes. En bref: évitez de trop manger de viande et de graisse, et assurez-vous de manger suffisamment de fruits et de légumes, en particulier de légumes verts à feuilles. De plus, le Dr Bowe recommande d’éviter les aliments à indice glycémique élevé. «Les aliments à IG élevé sont typiquement transformés et contiennent du sucre et de la farine blanche: pensez aux chips, aux bretzels et à la plupart des céréales froides», dit-elle. Enlever les aliments qui causent l'inflammation dans votre corps est un excellent moyen non seulement de rester en bonne santé, mais également de lutter contre des maladies comme le cancer. Ne manquez pas les aliments que les médecins du cancer tentent de ne jamais manger.