Les choses les plus saines à manger dans 25 restaurants fast-food

Oui, les diététistes mangent des fast-foods, mais ils sont très difficiles. Utilisez leurs meilleurs paris sur la restauration rapide lorsque vous vous dépêchez de la pratique du football à la conduite à la table.

Arby’s

Non, ce restaurant ne concerne pas que le rôti de bœuf: «Si vous vous trouvez chez Arby's, vous pouvez envisager la salade de dinde rôtie, qui contient de la dinde maigre pour vous aider à vous sentir rassasié avec beaucoup de verdures et de tomates», déclare Marisa Moore, MBA, RDN, diététiste à Atlanta. Sautez le bacon si vous voulez réduire le sodium. Voulez-vous quelque chose avec du pain? Optez pour un gyroscope de dinde. «C’est moins de gras saturé que l’autre enveloppe de dinde au menu», déclare M. Moore. «Emportez encore plus de légumes en demandant plus de laitue, de tomates et d'oignons rouges.» Inscrivez-vous pour recevoir des coupons de courriel pour économiser sur les sandwichs. Découvrez les 15 restaurants de restauration rapide les plus pratiques - évalués par les clients.





Jimmy John’s



Cette sandwicherie offre l'option Unwich, convertissant n'importe quel sous-marin en enveloppe de laitue. «Je recommande les articles du menu Plain Slims, car ils contiennent moins de calories sans condiments riches en calories», déclare Vicki Shanta Retelny, RDN, auteur de Régime de graisse corporelle totale pour les nuls. Elle suggère d’aller avec le Slim 4 (dinde) et d’ajouter de la laitue, des tomates et de la vinaigrette avocat EZ. Cela ne représente que 15 calories supplémentaires pour la propagation, déclare Shanta Retelny. «Si vous voulez avoir votre dose de poisson, je vous recommande la salade de thon Unwich. Il est fait avec de la mayo, alors tenez le pain sur celui-ci. C’est seulement 280 calories, au lieu de 640 calories pour un sandwich sur un sous-plat de blé entier. »Demandez à Jimmy John’s de préparer votre prochaine fête: vous pouvez commander un approvisionnement coupé en trois ou en deux.

Reine laitière

Vous ne avoir commander un dessert chez Dairy Queen. «Si je me dirigeais ici, j'opterais pour le sandwich au poulet grillé sans mayo, sans laitue supplémentaire et avec tomate», déclare Lauren Pendergast, RDN, diététicienne à Jersey City, NJ. «Ce choix a moins de gras et de calories que beaucoup d'autres options de sandwich.» Dairy Queen propose une option KidsLiveWell, qui remplace une friandise (un sandwich à la crème glacée, un cornet de crème glacée ou la barre Dilly) par une banane. «Parfois, je choisis les repas pour les enfants parce que les portions sont plus petites», explique Pendergast. Cette option comprend une enveloppe de poulet, une banane et une eau, ce qui est parfait pour moi.

Sonic



«C’est l’un des rares restaurants de restauration rapide à ne pas vraiment avoir beaucoup de bonnes options si vous recherchez quelque chose de plus sain», déclare Kaleigh McMordie, RDN, une diététicienne à Lubbock, TX. Plusieurs des offres de menu dépassent 1 000 calories! «Je suggèrerais un cheeseburger Jr. Deluxe à la moutarde et sans mayonnaise», déclare McMordie. Étant donné que sa taille est plus petite, il contient une quantité raisonnable de sodium et de graisses saturées par rapport aux autres hamburgers du menu. Elle recommande également le sandwich au poulet grillé classique. «Le sodium est élevé, mais le menu contient l'un des plus bas taux de graisses saturées. Il est accompagné de légumes, ce qui est un avantage. »Vous pouvez ajouter de la compote de pommes à n'importe quel ordre pour réduire les fruits à la journée. Ne manquez pas les mardis cheeseburger à moitié prix du restaurant, à partir de 17h.

Zaxby’s

La plupart des plats du menu de Zaxby’s sont riches en sodium, note Yasi Ansari, MS, RDN, CSSD, une diététicienne sportive à Los Angeles. Elle suggère de commander le sandwich au poulet grillé mais de demander la sauce à côté pour réduire le sodium. Évitez le repas complet - qui contient jusqu'à 1 230 calories avec des frites et une boisson gazeuse de 22 onces - et associez-le plutôt à une salade maison. Une autre option d'entrée est le César. Choisissez l'option grillé et demandez le pansement sur le côté. Notez que les salades sont faites à la commande à 100%, vous pouvez donc les personnaliser comme vous le souhaitez. Pour un végétarien, cela pourrait signifier remplacer la viande par un ou deux œufs durs. Découvrez quel état a le plus de restaurants fast-food.

Panda Express



«Évitez les entrées chez Panda Express», suggère Christy Brissette, MS, Dt.P., diététicienne à Chicago. «Des rouleaux de printemps aux crevettes croustillantes, tout est frit.» Choisissez plutôt une poitrine de poulet aux haricots verts avec une demi-commande de mélange de légumes et de riz brun à la vapeur. «Choisir le riz brun et les légumes signifie que vous augmentez la quantité de fibres dans votre repas pour favoriser une digestion saine et vous aider à rester rassasié plus longtemps», déclare Brissette. «La poitrine de poulet aux haricots verts est un meilleur choix car elle ne contient que 4 grammes de sucre, contre 27 grammes dans la poitrine de poulet SweetFire.» Un autre ordre plus sain est le boeuf au brocoli, également avec les demi-commandes de légumes et de riz brun. «Les options de plats d'accompagnement pour le riz frit et le chow mein sont cuites à l'huile, ce qui fait que les calories s'additionnent rapidement - plus de 500 calories par portion avant même d'ajouter les protéines», dit Brissette. «En collant avec du riz ordinaire, vous réduirez le sodium dans votre plat d’accompagnement. Si vous êtes pressé de commander et que vous n'avez pas le temps de vérifier les informations nutritionnelles, choisissez quelque chose dans le menu Wok Smart du restaurant. Cela signifie qu'il faudra 300 calories ou moins avant d'ajouter du riz et d'autres ingrédients, et au moins 8 grammes de protéines. ”

Culvers

Alors que ce restaurant de restauration rapide est connu pour la crème glacée congelée, les hamburgers au beurre et le fromage en grains, pouvez commander un repas plus sain. Une option: une salade de champs de fraises avec du poulet grillé. «Culvers fait la publicité de sa politique de préparation à la demande, profitez-en donc», a déclaré Katy Graham, RDN, diététiste à Nashville, dans le Tennessee. «Lors de la commande, indiquez au serveur que vous souhaitez une option plus saine, car il peut vous faire des suggestions.» Demandez des légumes supplémentaires. «Les oignons, les concombres et les tomates en trop peuvent donner un coup de fouet à votre salade et ajouter plus de volume et de fibres à votre repas pour vous permettre de faire le plein pour votre journée», déclare Graham. Ou optez pour la soupe à la tomate florentine avec une salade Garden Fresco et une vinaigrette à la framboise. La soupe ne contient que 110 calories mais est très riche en sodium, alors buvez de l'eau supplémentaire tout au long de la journée. Ajoutez ensuite une friandise si vous le souhaitez. Ne vous refusez pas le dessert, dit Graham. Ajustez votre assiette pour y inclure des mets riches en légumes et moins caloriques, de sorte que vous ayez encore de la place pour un scoop de la célèbre crème anglaise. Mieux encore, créez un compte en ligne Culver pour recevoir un scoop gratuit. Découvrez les 13 choses les plus folles que les travailleurs au volant aient vu au travail.

Popeyes Louisiana Cuisine



«Lorsque je suis en déplacement et que j'ai besoin de quelque chose de rapide, je vais passer à Popeyes et commander dans le menu Live Well», déclare Rebecca Stib, MS, RDN, diététicienne à Barrington, RI. «Tous les éléments de ce menu contiennent moins de 350 calories et ont encore le goût de la Louisiane. Mon préféré est le Blackened Tenders avec un côté en épi de maïs et un petit riz cajun. Contrairement aux filets de poulet fabriqués à la main, qui sont tous enrobés de pâte et panés, les filets noircis sont faits sans l'un ou l'autre. Ils contiennent plus de poulet et de protéines - et moins de graisses saturées - dans chaque bouchée. Essayez également les haricots verts, un favori de Chelsey Amer, MS, RDN, une diététiste basée à New York, pour seulement 120 calories.

Zoës Cuisine

«Ce restaurant propose une grande variété de plats frais et sains», déclare Amanda Hibshman, RDN, diététicienne en cuisine à San Diego. «Je recommande de commander la pita au poulet à la grecque sur une pita de blé entier avec un côté de fruits frais. C'est un repas équilibré avec tous les groupes d'aliments en une portion. »Végétarien? Hibshman recommande le Power Grain Bowl. «J'aime ce choix de menu car il est plein de plantes», dit-elle «Il fournit des légumes et des céréales complètes anciennes, avec des protéines provenant de lentilles». Vous suivez un régime alimentaire particulier? Jetez un coup d'œil sur le menu en ligne pour voir quels plats sont végétaliens, végétariens, sans gluten ou approuvés par Whole30.

Burger King



«Il n’est pas nécessaire d’être végétarienne pour que le Burger King Veggie Burger soit un choix plus sain», déclare Patricia Bannan, MS, RDN, nutritionniste à Los Angeles. «Ce hamburger fait avec une galette de légumes MorningStar Farms Garden fournit 21 grammes de protéines et 5 grammes de fibres pour une plus grande résistance. Optez pour le ketchup au lieu de mayo afin d'économiser 80 calories et 9 grammes de gras, et remplissez-le de garnitures végétariennes telles que les tomates, les oignons, les cornichons et la laitue. ”Vous recherchez une option de salade? Aller avec la salade de poulet de jardin. «Il fournit 40 grammes de protéines et 7 grammes de fibres», déclare Bannan. Choisissez une vinaigrette plus saine pour garder ce repas en échec et évitez les croûtons. Les bons choix de vinaigrettes incluent la vinaigrette balsamique au miel Ken’s Lite et la vinaigrette Italienne Golden de Ken - et utilisez la moitié du paquet si vous le pouvez. Pas envie de faire un tour en voiture? Burger King offre maintenant la livraison via GrubHub.

Jus de jamba


comment perdre le plus de poids en 30 jours

«Les smoothies à base de jus de fruits ou de substituts du lait sont souvent très riches en sucre», déclare Alicia Blittner, MS, RDN, nutritionniste au sein de l'entreprise FreshDirect. «Pour minimiser le nombre de calories et de sucre, je vous recommande de commander une petite taille et de demander si le jus de fruit utilisé peut être remplacé par du lait pour réduire le sucre et ajouter un supplément de protéines.» Blittner aime le smoothie Karma Smoothie à la carotte orange. ne contient que du jus de carotte, de la mangue, de la glace et de la banane. Consommez-le comme collation ou associez-le à un sandwich au fromage et aux épinards pour un repas. «L'emballage offre une portion de légumes et une quantité importante de protéines pour seulement 240 calories», explique Blittner. Inscrivez-vous aux récompenses Jamba Insider pour gagner des rabais et des points de fidélité.

McDonalds



«Amusez-vous et commandez un repas heureux», suggère Maggie Moon, MS, Dt.P., diététiste à Los Angeles. «C’est là que se trouve l’un des aliments les plus sains au menu, et vous pouvez toujours manger un hamburger.» Elle recommande l’option avec un hamburger de base, des tranches de pomme et du lait à 1%. Sautez les frites, vous aurez moins de 400 calories, vous apporterez beaucoup de protéines, une journée entière de vitamine C et un tiers du calcium nécessaire à la santé des os, déclare Moon. McDonald’s propose le petit-déjeuner toute la journée. Un oeuf McMuffin est donc une autre commande intelligente. Ajoutez des tranches de tomates et tenez le bacon canadien si vous êtes végétarien. Découvrez les pays qui ont totalement interdit McDonald’s.

Taco Bell

Bonne nouvelle pour les noix de santé! Taco Bell vous permet de commander presque n'importe quel style de menu de fresque, ce qui signifie que les sauces à base de mayo, les fromages, la crème sure et le guacamole sont remplacés par du pico de gallo. «Commandez un burrito aux légumes et faites-le à la fresque», suggère Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, auteure de Le club de petit-déjeuner protéiné . Pour 320 calories, vous aurez 14 grammes de protéines et 9 grammes de fibres de rembourrage. Elle recommande également le burrito au poulet Power Menu - à la fresque ordonnée - pour 340 calories et 26 grammes de protéines. «Ou restez simple et ayez deux tacos au poulet moelleux fourrés de légumes supplémentaires pour moins de 400 calories», dit Harris-Pincus. Commandez en ligne pour aller chercher au restaurant sans attendre.


rêver que votre voiture soit volée

Wendy’s



Un burger appelle-t-il votre nom? Je suis convaincue que lorsque beaucoup de gens vont chez Wendy, ils veulent vraiment un hamburger et ne devraient pas se sentir mal de vouloir en commander un, dit Keri Gans, RDN, auteur de Le régime du petit changement . «Si tel est le cas, je leur suggère de choisir le Jr. Cheeseburger, car c'est le moins de calories que tous les hamburgers.» Envisagez de renoncer au fromage pour réduire les graisses saturées et ajouter de la laitue et des tomates. «C’est toujours intelligent de demander des légumes supplémentaires quand ils sont disponibles pour les nutriments utiles supplémentaires», dit-elle. Vous pensez à une salade? «De nombreuses options de salades de restauration rapide sont des bombes à calories dissimulées, mais pas nécessairement chez Wendy’s», explique Gans. La salade de poulet Berry Burst ne contient que 460 calories, vinaigrette comprise. Chez Wendy, vous pouvez commander une demi-salade, ce que recommande Gans avec d'autres salades plus caloriques.

Métro

«Je suis végétarienne et ma commande est le sandwich Veggie Delite», déclare Natalie Rizzo, MS, RDN, diététicienne à New York. «J'opte toujours pour le pain au blé neuf grains, j'y ajoute mes légumes préférés et le garnis de fromage suisse pour obtenir des protéines, d'avocat et d'huile pour obtenir des graisses saines. Subway a récemment commencé à préparer tous ses sandwichs sous forme de salade hachée, de sorte que vous puissiez commander exactement la même chose sans pain! »De nombreux endroits ont des œufs et des blancs d'œufs à portée de la main toute la journée. Vous pouvez donc les ajouter à votre salade pour plus de protéines. . Vous arrivez en métro pour le petit-déjeuner? «J'aime aussi leur sandwich aux œufs et au fromage», déclare Rizzo. «Il contient 380 calories et 19 grammes de protéines pour bien commencer la journée. Lorsque je commande ceci, je demande des légumes supplémentaires dans le sandwich, comme des poivrons, des épinards et des oignons. »Voici le restaurant de restauration rapide avec la meilleure réputation en Amérique.

Starbucks



«Même si le petit-déjeuner blanc aux œufs, aux épinards, à la feta et à la cage, est un article de petit-déjeuner, je le trouve à toute heure de la journée et il est fréquemment disponible dans les aéroports», déclare Toby Amidor, MS, RD, auteur de Préparation intelligente des repas pour les débutants. «L'enveloppe est faite de blancs d'œufs, d'épinards, de tomates et de fromage feta sans cage, dans une tortilla de blé entier, me fournissant ainsi quatre groupes d'aliments.» Amidor est également un fan du piment blanc et rouge de œuf Morsure d'œuf Sous Vide. . «Lorsque je suis désireuse d’une collation, je me tourne vers ces bouchées d’œufs faites de blancs d’œufs et de poivrons rouges au lieu des collations riches en glucides et en calories que vous pouvez trouver chez Starbucks», explique-t-elle. Pour 170 calories, ils fournissent 13 grammes de protéines pour me satisfaire. N'oubliez pas de vous inscrire aux récompenses Starbucks pour des offres spéciales et un cadeau d'anniversaire gratuit.

Quiznos

Si vous visitez Quiznos, il y a de fortes chances que vous ayez envie d'un sandwich. Alors commandez le Sammie Apple Harvest, un favori de Megan Casper, MS, RDN, un diététicien à New York. «Elle contient des pommes, des canneberges séchées et des tomates, ce qui en fait l'une des options les plus végétariennes et fruitées», dit-elle. «Cette option contient moins de sodium que beaucoup d'autres sandwiches. Échangez des pains plats à grains entiers pour augmenter votre teneur en fibres. »Si vous vous sentez très affamé, commandez une tasse de chili. «Les haricots sont remplis à la fois de protéines et de fibres pour vous aider», explique Casper. Soyez à l'affût des 5,00 $ de la journée.

Burger In-N-Out



«Ma commande chez In-N-Out est un cheeseburger à la tomate, à la laitue et à l'oignon grillé - et sans pâte à tartiner», déclare Stacey Mattinson, MS, RDN, diététicienne à Austin, au Texas. «Cette commande réduit les calories sans lésiner sur la saveur. Le hamburger avec tomates, oignons et tartinades à la mode Protein Style est un autre aliment plus sain, si vous suivez un modèle de repas à faible teneur en glucides. Demandez du ketchup ou de la moutarde au lieu d'épandre pour économiser des calories. Et demander des légumes supplémentaires! «Mon conseil n ° 1 lors de la commande ici est de doubler, voire tripler, de légumes», déclare Robin Plotkin, RDN, nutritionniste culinaire à Dallas, au Texas. L'ajout de laitue, de tomates, de cornichons et d'oignons à votre commande peut donner lieu à une portion supplémentaire de légumes pour la journée, ainsi que de fibres, de vitamines et de minéraux.

Chik-Fil-A

«Si vous mangez régulièrement des plats de restauration rapide, vous pouvez les améliorer de façon plus saine», déclare Samantha Cassetty, MS, Dt.P., diététicienne à New York. Chez Chik-fil-A, une option consiste à choisir le sandwich au poulet grillé et à le manger à visage ouvert en jetant la moitié du pain. Ensuite, doublez les garnitures végétariennes et prenez une coupe de fruits ou une salade Superfood Side pour équilibrer le repas. »Vous pouvez également garnir la salade Superfood Side de pépites grillées pour une entrée. «Sautez n'importe quelle sauce servie avec les pépites», dit Cassetty. «À en juger par les ingrédients, ils sont suffisamment assaisonnés.» Voir les 14 meilleurs repas approuvés par des nutritionnistes à Starbucks, Chick-Fil-A et Panera.

Panera



«Ma commande chez Panera est le combo demi-sandwich et demi-salade», déclare Chelsea LeBlanc, RDN, diététicienne à Nashville, dans le Tennessee. «J'aime cette option car beaucoup de sandwichs sont riches en sodium, ce qui réduit le sel et augmente votre consommation de légumes.» M. LeBlanc opte généralement pour une demi-salade asiatique au sésame avec du poulet et un demi-sandwich à la dinde sur du pain à grains entiers. «La salade contient moins de calories», dit-elle. «J'aime les fibres ajoutées du pain de grains entiers.» Vous aurez le choix entre du pain, des chips ou une pomme pour un côté - optez pour le fruit. Sachez que certains des menus de Panera changent selon les saisons. Veillez donc à rechercher des offres à durée limitée. Quelques-uns à essayer sont disponibles jusqu'au 8 janvier 2018: soupe de courge d'automne, chili de pois chiches à la dinde et salade aux céréales anciennes, à la roquette et au poulet.

KFC

«Cela peut paraître surprenant, mais les cuisses de poulet sont la solution avec du poulet frit», déclare Dana Angelo White, MS, RD, une diététicienne à Fairfield, dans le Connecticut. «Puisque la plupart des gens vont au KFC pour le poulet frit, une cuisse de poulet Recette originale apportera une quantité raisonnable de 280 calories. Dans les deux cas, vous réduirez les calories et surtout le sodium par rapport aux options de viande de poitrine frite ». Si vous êtes prêt à utiliser du poulet grillé, vous pouvez obtenir une cuisse de poulet pour seulement 150 calories et une poitrine de poulet pour 210 calories. «Mon plat principal chez KFC est le poulet grillé, car c’est le seul plat principal de leur menu qui n’est ni cuit ni frit», déclare Abbey Sharp, diététicienne, diététicienne à Toronto. Quel que soit le poulet que vous commandez, combinez-le avec un côté de haricots verts. Pour 25 calories par portion, je penserais même à les doubler!, Déclare Angelo White. Découvrez comment vos chaînes de restauration rapide préférées ont reçu leur nom.

château Blanc



Laissez le slider savouré au poulet grillé essayer, suggère Edwina Clark, MS, RD, CSSD, responsable de la nutrition et du contenu éditorial chez Raised Real. «Ce sandwich au poulet très copieux est l’un des meilleurs choix à White Castle car il contient moins de graisses saturées, de gras trans et de sodium que d’autres options», déclare Clark. White Castle propose désormais un Veggie Slider, l’un des seuls moyens de manger vos légumes dans ce restaurant. Optez pour la sauce thaïlandaise douce ou la sauce moutarde au miel sur le sandwich, car la sauce du ranch ajoute 100 calories supplémentaires. «Ma recommandation serait de déguster White Castle avec modération et de marier les sandwichs avec une grande salade colorée à la maison», déclare Clark.

Dunkin Donuts

Surveillez le menu DDSMART, avec des articles contenant un ingrédient nutritif ou dont la teneur en calories, en matières grasses, en graisses saturées, en sucre ou en sodium est réduite d’au moins 25%. Parmi ces offres, considérons le Bagel Multigrain. «Il contient 8 grammes de fibres et vous pouvez le personnaliser en le commandant avec une tartinade au fromage à la crème Garden Veggie», explique Liz Weiss, MS, RDN, animatrice du podcast Liz’s Healthy Table à Lexington, dans le Massachusetts. «Comme il n’ya pas de fromage à la crème faible en gras au menu, utilisez la moitié du fromage à la crème. Juste un truc! ”En outre, considérez le sandwich au blanc aux œufs Veggie. «Bien que je souhaite que cet article soit fait avec des œufs entiers, par opposition aux blancs uniquement, les jaunes étant très nutritifs; chaque portion contient 310 calories et 15 grammes de protéines », explique Weiss. Vous trouverez trois légumes dans cet article: les champignons, le poivron rouge et l'oignon vert. Et c'est une alternative plus saine que le sandwich à la saucisse, aux œufs et au fromage sur un croissant, avec 710 calories. Découvrez des options de restauration rapide santé dans les restaurants de restauration rapide les plus populaires.

Jack dans la boîte



Les salades de poulet grillé sont des choix de restauration rapide populaires chez les diététistes, et cela ne change pas chez Jack in the Box. «Vous pouvez commander la salade de poulet grillé avec vinaigrette balsamique faible en gras pour un repas riche en protéines et végétarien pour moins de 400 calories», déclare Joan Salge Blake, EdD, RDN, professeure agrégée de nutrition à la clinique de l'Université de Boston. . Vous cherchez un petit-déjeuner? Parmi tous les sandwichs du petit-déjeuner, le petit-déjeuner Jack contient le plus petit nombre de calories et contient peu de graisses saturées. «Malheureusement, la quantité de sodium dans ces deux repas va être lourde, alors surveillez vos choix salés pendant le reste de la journée», déclare Salge Blake. Abonnez-vous à la liste de diffusion de Jack In the Box pour des réductions et des coupons.

Chipotle

«Ma commande chez Chipotle est toujours une salade», explique Clara Norfleet, diététicienne, nutritionniste à Asheville, en Caroline du Nord. “Commencez avec une base de laitue, puis ajoutez les haricots, la protéine de votre choix, les légumes sautés, le pico de gallo et un côté de guacamole. Cela fournit un repas parfaitement équilibré, car vous obtenez des protéines de haricots et des protéines, des fibres de légumes et de haricots et du gras de guacamole. »Une autre option: les enfants construisent leurs propres tacos. «J'aime la façon dont ces portions sont contrôlées», déclare Norfleet. «Je recommande d'inclure une protéine et des légumes.» Choisissez le côté des fruits plutôt que les croustilles. Ensuite, gagnez du temps en commandant à l’avance pour sauter la ligne. Ensuite, découvrez des options de restauration rapide santé dans les restaurants de restauration rapide les plus populaires.