Le régime qui pourrait empêcher le cancer de se propager

Si on vous a diagnostiqué un cancer, vérifiez ce que les experts disent sur l’importance de prêter attention à ce que vous mangez

Espoir pour les survivants du cancer

Chaque année - peu après le mois national de la sensibilisation au cancer du sein en octobre -, la American Cancer Society rapporte qu'environ 1,7 million de nouveaux cas de cancer ont été diagnostiqués. C’est un nombre ahurissant, mais voici quelque chose tout Les patients atteints de cancer peuvent espérer que: les recherches suggèrent que le régime alimentaire peut non seulement aider à prévenir la maladie, mais il est également prouvé que ce que vous mangez peut également aider à empêcher le cancer de se propager ou de se reproduire. Voici ce que les experts du cancer ont appris sur la meilleure approche alimentaire pour les survivants du cancer. Découvrez d'autres statistiques sur le cancer.

Questions de régime



Dans une étude réalisée en 2002, des chercheurs ont constaté qu’un tiers de tous les décès par cancer aux États-Unis pouvait être attribué au régime alimentaire. Mais inversement, «une bonne nutrition peut réduire l’incidence du cancer du sein et le risque de progression ou de récidive du cancer du sein», a écrit Natalie Ledesma, RD, dans La santé des femmes, une publication de l’Université de Californie à San Francisco. Recherche publiée dansAvis de nutritionont constaté que les aliments que vous mangez - et, ce qui est important, ce que vous évitez - peuvent réduire considérablement le risque de réapparition du cancer. Dans cette revue d'études sur le régime alimentaire et la récidive du cancer, les chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire généralement sain pouvait réduire le risque de cancer à l'avenir d'environ 25%. suivre un régime de type occidental riche en sucres et en matières grasses a presque doublé le risque de retour. L’alcool n’a pas aidé non plus: plus les gens boivent, plus leur risque de récurrence est élevé.

Ledesma, diététicienne en oncologie au Centre de ressources sur le cancer du Centre de recherche sur le cancer de la famille Helen Diller de l’UCSF, identifie deux types principaux de régimes comme étant optimaux: un régime à base de plantes et le régime méditerranéen. De nombreux experts s'accordent à dire que certaines des mêmes habitudes alimentaires qui aident à prévenir le cancer peuvent également contribuer à enrayer sa progression et à empêcher sa récurrence chez les patients.

Ne vous concentrez pas sur les nutriments


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Rappelez-vous simplement que l’étude de la nutrition humaine est délicate, et les experts soulignent que les connaissances scientifiques concernant les nutriments ou les aliments spécifiques impliqués dans la lutte contre le cancer, le cas échéant, ne sont pas encore concluantes. «Il s’agit vraiment de regarder l’ensemble du régime plutôt que de se nourrir d’un nutriment spécifique», explique Mia Gaudet, PhD, directrice scientifique de la recherche en épidémiologie pour l’American Cancer Society. «La plupart des nutriments ne sont pas disponibles naturellement de manière isolée. Manger une variété d'aliments vous apportera le plus large éventail possible d'éléments nutritifs. »Découvrez les 30 étapes simples à suivre pour réduire votre risque de cancer

Les fruits et les légumes sont essentiels

Vous savez peut-être que les caroténoïdes sont les composés qui donnent leur couleur aux carottes et aux autres aliments orange. Ce sont également de puissants antioxydants ayant de fortes propriétés anticancéreuses. Vous les trouverez dans de nombreux fruits et légumes (patates douces, cantaloup, abricots, citrouille), ce qui peut aider à expliquer pourquoi les régimes à base de plantes ont tendance à être associés à des taux de cancer plus faibles. «Lors d'études, les personnes qui mangeaient le plus de légumes présentaient le risque le plus faible de cancer du sein avec récepteurs d'oestrogènes négatifs», explique Susan Brown, infirmière en chef, directrice principale de l'éducation et du soutien des patientes chez Susan G. Komen. Notez que les recherches suggèrent que les légumes ont un effet plus puissant que les fruits, concentrez donc vos efforts sur les légumes orange et jaunes pour obtenir les meilleurs résultats. En outre, envisagez de manger d'autres types de produits qui aident à lutter contre le cancer.

Les grains entiers peuvent aider

La popularité des régimes faibles en glucides et riches en protéines a fait des céréales une espèce en voie de disparition dans le régime alimentaire américain. La peur du gluten n’a pas aidé. Les grains entiers sont une source importante de nutriments pour lutter contre le cancer, y compris les fibres.

«Il existe de nombreuses preuves que la fibre lutte contre le cancer», déclare Robert Segal, fondateur du cabinet médical Medical Offices of Manhattan. «Les cancers du côlon, de l’estomac et du sein sont beaucoup moins fréquents dans les populations à régime riche en fibres.» Et ils risquent moins de se reproduire lorsque leur régime alimentaire leur apporte beaucoup, dit-il.

Cela peut avoir un lien avec la manière dont les fibres modifient l'effet d'hormones telles que l'œstrogène, qui est lié à certains types de cancer. Les fibres peuvent également se lier à certains composés cancérogènes et les aider à les faire sortir du corps. La plupart des Américains ne consomment qu'une fraction des 40 grammes de fibres dont ils ont besoin quotidiennement, soit en moyenne entre 10 et 20 grammes par jour. Les grains entiers comme l'avoine, le riz brun et le quinoa sont un excellent moyen d'atteindre ce quota.

Les haricots font du bien au corps

Les haricots sont une autre excellente source de fibres alimentaires. De plus, ils sont riches en antioxydants et en protéines, ce qui en fait une alternative saine à la viande, faible en gras. Des recherches ont montré que les personnes qui consomment beaucoup de viande courent un plus grand risque de développer un cancer; consommer des sources de protéines à base de plantes comme les haricots peut vous aider à réduire votre risque. Une étude de 2005 a révélé que les femmes dont le régime alimentaire comprenait la consommation de haricots et de lentilles au moins deux fois par semaine avaient 24% moins de risque de cancer du sein que les femmes qui les consommaient moins d’une fois par mois. Découvrez 15 choses que font les cancérologues pour éviter le cancer.

L'huile d'olive est une graisse saine

Le Dr Segal avertit que manger trop de graisse peut augmenter la présence d'hormones qui augmentent certains risques de cancer, tels que les seins. Mais des recherches récentes suggèrent que des types de graisses plus sains, en particulier les acides gras monoinsaturés que l'on trouve dans l'huile d'olive et d'autres aliments, pourraient avoir un léger effet protecteur contre divers cancers. Ce n’est un secret pour personne que les olives sont un aliment de base de la cuisine méditerranéenne, ce qui explique peut-être pourquoi ces pays ont des taux de cancer nettement inférieurs à ceux des États-Unis.

Le soja pourrait réduire votre risque

Le rôle du soja dans la prévention du cancer et les récidives a fait l’objet de débats, principalement parce qu’il contient des composés appelés phytoestrogènes, qui imitent les hormones humaines qui semblent augmenter les risques. Selon la Mayo Clinic, s’il existe un risque - et il ya beaucoup d’arguments contre cette idée - il s’agit de protéines de soja concentrées (sous forme de suppléments) ou de charges de soja fortement transformées qui se retrouvent dans la malbouffe. Certaines recherches suggèrent que les régimes riches en soja entier pourraient avoir un effet protecteur, en particulier contre le cancer du sein. Recherchez les formes de soja les moins transformées - edamame, tofu, lait de soja, miso. Maintenant, lisez ces 37 moyens scientifiques pour réduire votre risque de cancer.