Devriez-vous manger avant une séance d'entraînement? La science a enfin une réponse

Si vous voulez brûler le maximum de graisse lorsque vous transpirez, vous voudrez mémoriser ces nouvelles découvertes.

Il y a beaucoup de confusion autour de l'exercice et de la nourriture. Que devriez-vous manger avant de travailler? Quelle est la meilleure collation post-entraînement? Combien de temps devriez-vous attendre pour manger? Comment tout cela contribuera-t-il à votre objectif d'augmenter votre masse musculaire ou de perdre plus de graisse? Avec autant de questions, il y a sûrement beaucoup d’opinions divergentes parmi les amateurs et les experts.

Mais les scientifiques ont maintenant définitivement répondu à une question importante Q: S'il est plus logique de manger avant ou après votre séance de sudation.





Le timing est important

Dans une étude de 2017, publiée dans leRevue américaine de physiologie: endocrinologie et métabolisme, des chercheurs de l'Université de Bath au Royaume-Uni ont fait marcher un groupe d'hommes en surpoids pendant une heure à une consommation maximale d'oxygène de 60%, l'estomac vide, puis les ont fait marcher de nouveau pendant deux heures un autre jour après avoir mangé beaucoup de calories, petit-déjeuner riche en glucides. Les chercheurs ont prélevé plusieurs échantillons de sang après avoir mangé ou jeûné, ainsi qu’après un exercice physique. Ils ont également prélevé des échantillons de tissu adipeux (graisse) directement avant et après une heure de marche.

Les résultats ont montré des différences d'expression génique du tissu adipeux dans les deux essais. Les deux gènes examinés, PDK4 et HSL, ont augmenté à la suite du jeûne et de l'exercice des volontaires et ont diminué lorsqu'ils ont mangé avant l'exercice. Les chercheurs pensent que l'augmentation de PDK4 indique probablement que les graisses stockées ont été utilisées pour stimuler le métabolisme pendant l'exercice, par opposition aux glucides d'origine alimentaire, et que la HSL a augmenté lorsque le tissu adipeux utilisé a stocké de l'énergie pour améliorer l'activité physique. En bref: lorsque les volontaires s'exerçaient sans collation avant l'entraînement, ils brûlaient la graisse corporelle au lieu du carburant contenu dans les aliments.


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Selon Dylan Thompson, PhD, auteur correspondant de l'étude, les résultats corroborent l'opinion selon laquelle les tissus adipeux «font souvent face à des défis concurrents. Par exemple, dit-il, après avoir mangé, il est occupé à répondre au repas et un exercice physique en ce moment ne stimulera pas les mêmes changements (bénéfiques) dans les tissus adipeux ou adipeux. Cela signifie que l'exercice à jeun peut provoquer des modifications plus favorables du tissu adipeux, ce qui peut être bénéfique pour la santé à long terme.

Qu'est-ce que le jeûne?

Combien de temps devez-vous renoncer aux aliments pour respecter leur définition du «jeûne?», Déclare Thompson: «Cela peut prendre plusieurs heures pour terminer la réponse à la digestion d'un repas. Le meilleur conseil est donc de vous assurer que votre dernier repas a bien 4 heures avant l'exercice pour obtenir l'effet que nous avons signalé. Ou encore, faire de l'exercice le matin avant le petit-déjeuner, c'est exactement ce que nous avons fait. »Et pour un double coup brûlant de la graisse, ajoutez cet aliment à votre repas du matin.

En fait, la façon dont vous vous ravisez après un exercice est moins importante, surtout si vous êtes plutôt actif en général. Ce n'est vraiment un problème que pour les personnes qui souhaitent répéter une performance ou qui souhaitent s'entraîner plus d'une fois le même jour, a déclaré Thompson, ajoutant: Ceci est donc important pour les athlètes plus sérieux, mais pour tout le monde. il est probablement bien de suivre un modèle de repas normal sans trop se soucier de faire le plein. »

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