La science vient de prouver que l’huile d’olive peut vaincre la maladie d’Alzheimer: voici pourquoi

Si vous pleurez toujours la nouvelle que l’huile de noix de coco n’est pas le super-aliment que vous pensiez, concentrons-nous sur cette huile bien-aimée, dont il a été démontré qu’elle permettait actuellement de lutter contre la maladie d’Alzheimer.

Dans leur étude, publiée au Annales de neurologie clinique et translationnelle, les chercheurs ont pu montrer que la consommation d’huile d’olive extra vierge protégeait la mémoire et les capacités d’apprentissage. Il réduit également la formation de plaques bêta-amyloïdes et d’enchevêtrements neurofibrillaires dans le cerveau, marqueurs classiques de la maladie d’Alzheimer, selon eurekaalert.org.


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Voici comment cela fonctionne pour aider la mémoire et lutter contre la maladie d’Alzheimer: L’huile d’olive réduit spécifiquement l’inflammation du cerveau, mais active également l’autophagie, le processus qui équilibre les sources d’énergie à des moments critiques du développement et en réponse au stress des nutriments. Il supprimera également les protéines aggravées, les organites endommagés et autres agents pathogènes intracellulaires, selon les National Institutes of Health.



L'étude a examiné des cellules cérébrales de souris nourries avec des aliments enrichis en huile d'olive extra vierge et a révélé que les cellules présentaient des taux d'autophagie plus élevés et des taux réduits de plaques amyloïdes et de tau phosphorylé. Selon eurekaalert.org, la protéine tau phosphorylée est responsable d’enchevêtrements neurofibrillaires soupçonnés de contribuer au dysfonctionnement des cellules nerveuses du cerveau responsable des symptômes de la mémoire d’Alzheimer.


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La relation entre l’huile d’olive extra vierge et la démence a été testée à l’aide d’un modèle de maladie d’Alzhemier (modèle à triple transgénique), dans lequel les animaux développaient trois signes de la maladie: troubles de la mémoire, plaques amyloïdes et enchevêtrements neurofibrillaires. Un groupe de souris a suivi un régime enrichi en huile d’olive extra-vierge et l’autre groupe a suivi un régime sans huile à partir de l’âge de six mois (le temps précédant l’apparition des symptômes d’Alzheimer).

Le groupe de souris ayant consommé de l'huile d'olive avait de bien meilleurs résultats aux tests de mémoire et aux capacités d'apprentissage à l'âge de 9 et 12 mois que le groupe de souris qui n'avait pas consommé l'huile. Les tests ont également montré de grandes différences dans les tissus cérébraux en ce qui concerne l'aspect et la fonction des cellules nerveuses. Les souris qui consommaient de l'huile présentaient une intégrité synaptique, ce qui signifie que les connexions entre les neurones du cerveau étaient bien préservées. Ils ont également montré une activation de l’autophagie, ce qui signifie qu’ils étaient mieux en mesure de lutter contre la maladie d’Alzheimer.


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Sur la base des découvertes animales - qui sont supposées refléter la dynamique chez les humains, le Dr Domenico Praticò, chercheur principal, a même avancé que l’huile d’olive extra vierge était meilleure que les fruits et les légumes pour préserver la connaissance.


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Bien que l'étude n'ait pas précisé la quantité d'olive extra vierge à consommer pour en retirer le bénéfice, vous pouvez incorporer davantage d'huile d'olive extra vierge dans votre alimentation en remplaçant votre vinaigrette avec de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre balsamique., ou en suivant le régime méditerranéen.

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