Quiz: Quel aliment gagnerait dans un face-off sur la fibre?

Les fibres alimentaires favorisent la santé digestive et vous aident à rester rassasié plus longtemps: pouvez-vous repérer quel aliment contient le plus de ce super nutriment?

Fibre Face-Off: Poires ou Bananes?

Qui a plus de fibres: une poire ou une banane?

Réponse: les poires!



Ces ficelles cordes fibreuses sur votre banane peuvent vous fournir les 2,6 grammes de fibres du fruit, mais la poire contient 4 grammes de fibres, soit près de deux fois la quantité d’une banane moyenne.

Fibre: des avocats ou des spaghettis de blé entier?

Qui a plus de fibres: Un avocat ou une tasse de spaghettis de blé entier cuits?

Réponse: avocats!

Une autre bonne raison de faire votre guac. Un avocat entier contient 18 grammes de fibres (oui, vous avez bien lu!), Tandis que les spaghettis de blé entier vous donneront environ 6 grammes de fibres par portion.


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Fibre de fibres: céréales de son ou d'avoine?

Qui a plus de fibres: une tasse de céréales de son ou une tasse de flocons d'avoine?

Réponse: Céréales au son!

Servez-vous une portion de céréales de son et vous obtiendrez 10 à 14 grammes de fibres. La farine d'avoine cuite a juste la moitié de cette quantité.

Fibre Face-Off: Framboises ou Pruneaux?

Qui a plus de fibres: une tasse de framboises ou 5 pruneaux en conserve?

Réponse: Framboises!

Bien que les pruneaux soient notoirement synonymes de fibres et qu’ils restent réguliers, les framboises sont les vainqueurs avec 8,4 grammes de fibres. Les pruneaux en conserve ne contiennent que 3,3 grammes de fibres par portion, tandis que les pruneaux séchés en contiennent encore moins (3 grammes).

Fibre Face-Off: Amandes ou Pois Congelés?

Qu'est-ce qui a le plus de fibres: quelques poignées d'amandes (environ 30) ou une demi-tasse de pois sucrés congelés?


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Réponse: Ils ont le même montant!

Il n’est pas surprenant que les noix soient riches en fibres, avec 3 grammes pour environ 30 amandes, mais que les pois sucrés congelés en contiennent autant.

Fibre Face-Off: Mûres ou haricots noirs?

Qui a plus de fibres: une tasse de mûres, ou une demi-tasse de haricots noirs?

Réponse: Ils ont (presque) le même montant!

Les haricots sont connus pour leur teneur élevée en fibres, mais les mûres peuvent être tout aussi bénéfiques. Une tasse de fruits contient un impressionnant 7,6 grammes de fibres, et une demi-tasse de haricots noirs bouillis un peu plus (7,5 grammes).

Fibre de fibres: céréales de haricots rouges ou de haricots rouges au blé déchiqueté?

Qui a plus de fibres: Une tasse de céréales de blé râpé «N Bran» ou une demi-tasse de haricots rouges en conserve?

Réponse: haricots rouges!

Ne vous fiez pas au nom de la céréale ou à la liste des ingrédients. Les haricots rouges sont une source naturelle de fibres, avec 8,4 grammes par portion. La céréale, bien qu’elle soit toujours une excellente source, manque environ un gramme de haricots.

Fibre Face-Off: beurre d'arachide ou gelée?

Qui a plus de fibres: 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide, ou la même quantité de gelée de fraise?

Réponse: beurre d'arachide!

Alors que les vraies baies se remplissent, la gelée ne fournit pas un gramme de fibre. De l'autre côté du sandwich, le beurre d'arachide fournit 2 grammes de fibres.

Fibre Face-Off: Barres de Céréales ou Artichauts?

Qui a plus de fibres: une barre de céréales ou un artichaut?

Réponse: Ils ont (presque) le même montant!

Les artichauts, comme les avocats, sont naturellement riches en fibres; un artichaut a 10 grammes. La barre de céréales en contient presque autant, avec 9 grammes de fibres dans une seule barre.

Fibre Face-Off: Figues Séchées ou Citrouille en Conserve?


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Qui a plus de fibres: 3 figues sèches, ou une tasse de citrouille en conserve?

Réponse: citrouille en conserve!

Bien que les figues soient relativement riches en fibres (6,9 grammes pour trois), elles ne se comparent pas à la citrouille en conserve, qui contient 10 grammes de fibres par tasse.