Prébiotiques vs probiotiques: quelle est la différence?

Les noms peuvent sembler presque identiques, mais il y a une grande différence dans la façon dont ils fonctionnent dans votre corps. Pour une santé optimale, assurez-vous de bien comprendre les prébiotiques par rapport aux probiotiques.

Comprendre les prébiotiques et les probiotiques

Les prébiotiques, selon Alanna Cabrero, Dt.P., fondatrice et PDG d’Alanna Cabrero Nutrition à New York, dans le New York, sont un aliment, ou un aliment, pour les bonnes bactéries dans votre intestin. Les probiotiques, en revanche, «sont des bactéries et des levures qui renforcent la capacité de notre corps à absorber et digérer les nutriments», explique-t-elle. Ils aident également à construire un système immunitaire en bonne santé, y compris la capacité de combattre les infections. Les prébiotiques, un type de fibre, favorisent la durabilité des bactéries saines. Avec les probiotiques, ils favorisent une meilleure santé intestinale. «L'un des secrets de la santé digestive est d'équilibrer les bonnes et les mauvaises bactéries dans votre intestin», explique Cabrero. Elle recommande de le faire en mangeant des aliments riches en probiotiques et en fibres prébiotiques.


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Pourquoi les probiotiques sont-ils importants?



Une revue de la recherche sur les prébiotiques et les probiotiques publiée dans un numéro de 2017 deNutriments suggère que ces bactéries peuvent maintenir le système immunitaire fort et réduire l'inflammation chronique, qui est associée à des maladies graves telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Ces bactéries peuvent également améliorer la digestion et la peau. En outre, ils peuvent aider à maintenir un poids santé. Notre intestin - ou certains diraient la fenêtre sur notre santé - abrite 70 à 80% de votre système immunitaire, a déclaré Cabrero. Par conséquent, il est important de le garder heureux.

Où pouvez-vous trouver des probiotiques?

Les aliments riches en probiotiques comprennent des friandises fermentées ou cultivées comme le kéfir, la choucroute, le natto, le tempeh, le miso, le kvas, le kombucha et le yogourt à culture vivante. Vous ne savez pas si un aliment contient des probiotiques? Vérifiez l'étiquette et recherchez ces mots:LactobacillesetBifidobacterium. Selon le Centre national de la santé complémentaire et intégrative, il s’agit des deux types de bactéries probiotiques les plus répandus.

Nourrir vos bactéries intestinales avec des prébiotiques

Quand vous pensez aux prébiotiques, pensez aux fibres. Selon la Mayo Clinic, ce sont principalement des aliments riches en fibres qui «agissent comme un aliment pour la microflore humaine». Manger des prébiotiques peut aider à améliorer l’équilibre de ces micro-organismes. Pour en tirer les avantages, la clinique Mayo suggère de choisir des aliments tels que les grains entiers, les légumes verts, les oignons, l'ail, le soja, les bananes et les artichauts. En ce qui concerne les oignons, non seulement ils aident à équilibrer votre intestin, mais les oignons rouges peuvent être de puissants combattants du cancer.

Où pouvez-vous trouver des prébiotiques?

Une autre façon de penser entre prébiotiques et probiotiques: les bactéries saines de votre intestin, celles que vous obtenez des aliments probiotiques, se nourrissent de fibres prébiotiques dans d’autres aliments, explique Cabrero. Elle suggère de manger des aliments riches en fibres comme les oignons, l'ail, l'avoine, les bananes, la terre, les pommes et le blé. Elle conseille également de prendre vos prébiotiques à partir de nourriture plutôt que de suppléments. «Prendre trop peut causer des ballonnements et des gaz», explique-t-elle.


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Tirer le maximum des probiotiques et des prébiotiques

«Autant que possible, évitez les aliments et les choix de mode de vie qui pourraient tuer vos bonnes bactéries», explique Cabrero. Cela inclut la surutilisation d'antibiotiques sur ordonnance ou d'autres médicaments. Profitez des bonbons? Manger trop de sucre est aussi un coupable. Il en va de même pour le stress, le manque de sommeil, le tabagisme et la consommation d'alcool. Le Comité de médecins pour une médecine responsable renforce ces points, notant que «la surconsommation d'antibiotiques peut tuer des bactéries saines» et que le sommeil peut affecter positivement le microbiome intestinal.

Sources
  • Alanna Cabrero, Dt.P., fondatrice et PDG d’Alanna Cabrero Nutrition, New York, NY.
  • Nutriments: Effets des probiotiques, prébiotiques et synbiotiques sur la santé humaine.
  • Centre national de santé complémentaire et intégrative: «Probiotiques: en profondeur»
  • Clinique Mayo: Que sont les probiotiques et les prébiotiques?
  • Comité de médecins pour une médecine responsable: «Bactéries intestinales: Optimiser la santé intestinale avec un régime alimentaire à base de plantes».