Lignes directrices sur le lait non laitier

Apprenez à choisir les laits non laitiers les plus sains selon vos goûts grâce à ce guide d'achat simple.

Lignes directrices sur le lait non laitier

De nos jours, les rayons des magasins regorgent d'options de lait non laitier, y compris le lait de soja, le lait d'amande et le lait de riz. Ces laits peuvent vous aider à faire le plein de protéines et à éviter les problèmes digestifs qui accompagnent parfois le lait de vache. Mais avec autant de choix, comment savoir lesquels choisir pour obtenir le plus grand avantage pour la santé? Utilisez ces directives sur les produits laitiers non laitiers la prochaine fois que vous serez au magasin pour faire les choix les plus sains et les plus savoureux pour vous et votre famille.

Je suis du lait
Le lait de soja contient la plus grande quantité de protéines de tous les lait non laitiers. Pour obtenir la meilleure qualité de protéines, assurez-vous de choisir du lait de soja biologique. Ajoutez-le à votre café du matin pour obtenir un regain de protéines et relancer votre métabolisme. Étant donné que le lait de soja peut avoir un goût légèrement amer, l'ajouter à une boisson comme le thé ou le café peut aider à mélanger la saveur.






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Lait d'amande
Parmi les laits non laitiers, le lait d'amande est le moins calorique. Bien qu'il ne contienne pas autant de protéines, il est riche en vitamines et minéraux comme le magnésium, le calcium et la vitamine E. En fait, une tasse de lait d'amande non sucré ne contient que 30 calories, mais 50% de vos besoins quotidiens en vitamine E. Le lait d'amande a une saveur légèrement sucrée de noisette et se marie bien avec les céréales. Pour maximiser les bienfaits pour la santé, vous devriez opter pour du lait d'amande non sucré. Et si vous optez pour un lait d'amande aromatisé, assurez-vous qu'il contient moins de 10 grammes de sucre par portion.

Riz au lait
Le lait de riz a tendance à être un bon choix pour les personnes sujettes aux allergies, car il présente le risque d'allergie le plus faible des laits non laitiers. Le lait de riz est également naturellement sucré et n'a généralement pas de sucres ajoutés ou un goût amer. Comme il n'a pas une texture trop crémeuse, il est particulièrement bon de l'utiliser comme base d'un smoothie. Lorsque vous achetez du lait de riz, vérifiez l'étiquette pour vous assurer qu'elle ne contient pas d'épaississants ajoutés comme la gomme xanthane, qui peuvent causer des problèmes digestifs.

Ces laits non laitiers sont tous des choix sains et nourrissants à ajouter à n'importe quel repas ou collation. Mais si le lait de vache ne vous pose pas de problèmes et que vous l'aimez, allez-y et respectez-le. Assurez-vous de choisir du lait «fortifié» ou «enrichi» en vitamines et minéraux importants, et choisissez du lait biologique à 2% pour obtenir l'effet le plus rassasiant sans risque d'hormones potentiellement dangereuses.


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