Extrait de réglisse et thé: comment ils guérissent

En plus de soulager les gourmands, la réglisse est appréciée pour ses propriétés médicinales depuis l'Antiquité.

Le goût sucré distinctif de la réglisse provient de la glycyrrhizine, une substance 30 à 50 fois plus sucrée que le saccharose. La plante de réglisse est originaire de Grèce, de Turquie et d’Asie, et le truc noir est extrait de ses racines rhizomateuses épaisses et ligneuses. Les racines sont bouillies et la majeure partie de l'eau est évaporée avant que l'extrait ne soit vendu sous forme solide ou sous forme de sirop. Un aliment de base de la médecine traditionnelle chinoise, la réglisse est couramment ajoutée à d'autres remèdes à base de plantes pour améliorer la saveur.


Comment fonctionne la réglisse
De nombreuses substances potentiellement curatives ont été identifiées dans la réglisse, notamment des flavonoïdes, des œstrogènes végétaux et de la glycyrrhizine. Deux composés, la licoricidine et la licorisoflavan, ont des propriétés antibactériennes qui pourraient tuer certaines des bactéries responsables des caries dentaires et des maladies des gencives.



Les scientifiques s'intéressent à l'acide glycyrrhétinique, un dérivé de la glycyrrhizine, pour la guérison des ulcères peptiques, car il interfère avec les prostaglandines et favorise la production de mucus digestif. Appliqué localement, l'extrait de racine de réglisse apaise la peau et réduit les risques d'éruptions cutanées en éliminant les bactéries qui en sont la cause. Utilisée comme expectorant, la réglisse peut aider à traiter la toux en expulsant le mucus.


Comment utiliser la réglisse
La réglisse est disponible séchée - pour être utilisée comme thé - ainsi que pour les comprimés à croquer, les capsules et comme extrait. Pour traiter les peaux sensibles, mélangez 5 gouttes d’extrait de racine de réglisse avec de l’eau et appliquez. Laisser agir 20 minutes puis rincer. Dans une étude, un gel contenant deux pour cent de réglisse a soulagé les symptômes de démangeaisons, gonflement et rougeur. Utilisée sous forme de patch dissolvant, la réglisse pourrait réduire l’inconfort des ulcères et autres plaies de la bouche.


La sécurité d'abord
Des études ont montré que la réglisse pouvait augmenter la tension artérielle ou causer une faiblesse musculaire et une fatigue chronique. Il est recommandé de ne pas consommer plus de 100 mg de glycyrrhizine par jour. Si vous prenez un médicament sur ordonnance, consultez votre médecin avant d'utiliser de la réglisse et ne prenez pas de réglisse pendant la grossesse ou l'allaitement.


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Où trouver la réglisse
La réglisse séchée et les produits à la réglisse sont disponibles dans les magasins d’aliments naturels ou chez un herboriste qualifié.

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