J'ai guéri une de mes allergies alimentaires de la manière la plus arriérée

Adolescente rebelle, je suis tombée sur un moyen de renverser mon allergie alimentaire. Plus tard, j'ai découvert que la science était dans mon dos.

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Nous recevons tous nos cartes dans la vie. Malheureusement, ma main comprend un système immunitaire stupide et une série de codes génétiques frappés. Vous l'appelez: eczéma, asthme, allergies alimentaires, allergies à la poussière, allergies au pollen, allergies aux moisissures, sensibilité à l'eau, même allergie à la sueur. (Oui, vous pouvez être allergique à votre propre sueur, avec ces autres choses étranges que vous ne saviez pas qui pourraient causer des allergies.) J'ai tout eu.






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Malheureusement, même si des pilules de Claritin et des emballages de Benadryl peuvent être utilisés pour la plupart des allergies, il n’ya pas beaucoup de flexibilité dans l’espace alimentaire. Aller au restaurant et essayer de nouveaux plats s’est transformé en une main brutale de roulette. La plupart de mes allergies alimentaires se situaient dans le spectre de la gravité en termes d'intolérance à ce produit. Selon mon analyse de sang, les pommes déclencheraient une éruption cutanée légèrement irritante et les arachides provoqueraient un chaos anaphylactique. Quoi qu'il en soit, des médecins et des dermatologues m'ont dit dès le premier jour que je ne pouvais absolument rien faire contre ma liste de plus de 50 allergies alimentaires et que c'était simplement quelque chose que je devrais absolument éviter pour le restant de mes jours. (Ce sont d'autres mythes sur les allergies auxquels vous devriez cesser de croire.)

En tant que fille à qui on a appris à faire ce que l'on m'avait dit, j'ai obéi à ces ordres avec diligence. Mon EpiPen était attaché à ma hanche où que j'aille, et je passais des heures à l'épicerie à récurer les étiquettes d'aliments. Avertir de manière répétée des amis que je risquerais fort de tomber s'ils recevaient accidentellement du beurre de cacahuète me provoquait des problèmes d'anxiété. Mais mis à part l'accident involontaire dans un restaurant étranger de temps en temps, mes allergènes et moi restions heureusement de parfaits inconnus.

Ma première bouchée de paradis

Tout cela a changé lorsque je mordis dans ma première gorgée de crabes bleus vers l’âge de 10 ans. Je suis une fière fille élevée dans le Maryland. Les crabes étaient donc un produit presque impossible à éviter. Ces créatures fraîchement cuites à la vapeur et de la vieille baie ont été servies à presque toutes les sorties de groupe, buffets et grillades. En les voyant partout, j'ai été sauvagement tenté; Regarder tout le monde se lécher fort les lèvres et dévorer des assiettes de la matière devenait trop difficile à supporter. Prenant une attitude rebelle et me souvenant que lors de mon dernier test d’allergie, les crabes étaient tombés sous un indice d’allergènes relativement modéré, j’ai décidé de tenter le coup un jour - derrière le dos de mes parents - pour voir à quoi ça ressemblait.

Sans surprise, j'ai eu une réaction. Heureusement, ce n’était pas assez grave pour recouvrir quoi que ce soit au-delà de l’enflure. Mes lèvres et ma gorge se gonflèrent comme un poisson coup de poing et je dus avaler deux Benadryls pour l'apaiser. Mais cela n’a pas changé le fait que c’était le meilleur morceau de nourriture que j’ai goûté de toute ma vie. Les belles saveurs qui se mêlaient dans un pas-de-deux séduisant sur ma langue - avant que ça ne commence à gonfler - se répétaient dans ma tête comme une série de mauvaises paroles. Appelez cela une rébellion adolescente précoce, mais je devais y retourner et vivre à nouveau. Je pris une autre bouchée au buffet et, lorsque la réaction fut ressentie, je me précipitai dans la salle de bain pour tenter de le cacher à mes parents. C'était assez doux pour que je puisse me rincer la bouche avec de l'eau et attendre un certain temps que l'enflure disparaisse à l'extérieur. De cette façon, lorsque je suis sortie des toilettes et que je suis revenue à la table, personne ne pouvait soupçonner que j'avais jamais mangé l'un de mes allergènes.

J'ai répété ce processus chaque fois que j'avais accès aux crabes bleus et, à ma grande surprise, la réaction a commencé à ralentir à chaque occasion. Ma procédure aux toilettes devenait de plus en plus courte à chaque session et l'intensité de la réaction commençait à diminuer de manière significative. Bientôt, vous ne pourriez même pas dire que j’avais une réaction allergique de l’extérieur; tout ce qui se passait quand je mangeais des crabes était un doux picotement sur la langue.

Vers la quinzième fois je l'ai mangé, cela a disparu aussi. Je pouvais maintenant consommer librement des crabes bleus sans aucune réaction allergique. Même mon prochain test d'allergie a prouvé que je n'y avais plus aucune sensibilité, à la grande surprise de mon médecin. Le reste de mes allergies est resté intact, mais celle-ci avait complètement disparu des cartes.

La science me soutient

Il était très intéressant de découvrir (plusieurs années plus tard) que l'argument actuel et dominant en faveur des tests d'allergie est qu'une fois que l'allergène en cause est identifié, un système appelé immunothérapie de désensibilisation est mis en œuvre afin de gagner la tolérance immunitaire. En fait, les médecins pensent que cela pourrait bientôt inverser les allergies chez les enfants. En d'autres termes, les allergies alimentaires peuvent être guéries de la même façon que moi - plus professionnellement, bien sûr. (Bien que manger mon allergène a fonctionné pour moi, ne l’essayez certainement pas à la maison.)


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Au fil des ans, aucun autre traitement médical n'a suscité autant de controverses que la pratique de la désensibilisation aux allergies. Selon la Surrey Allergy Clinic au Royaume-Uni, l'utilisation de l'immunothérapie par injection sous-cutanée spécifique à un allergène s'étend sur 90 ans, mais a été découragée en 1986 lorsque le British Medical Journal a publié un rapport citant 26 décès anaphylactiques sur 30 ans. Cependant, ces décès sont survenus «principalement à la suite d’une utilisation inappropriée et peu judicieuse de la procédure dans le traitement de l’asthme non contrôlé».

Depuis lors, d'innombrables autres rapports ont été publiés dans le cadre d'essais cliniques indiquant que les immunothérapies sublinguale et orale réduisent efficacement la sensibilité aux allergènes. Depuis, les gens ont essayé la méthode et guéri leurs enfants de diverses allergies alimentaires.

Près de 6 millions d'enfants aux États-Unis et 1 million au Royaume-Uni souffrent d'allergies alimentaires. L’immunothérapie peut certes être un traitement potentiellement mortel et ne doit jamais être pratiquée en cas d’allergie grave aux aliments, mais elle a sa place dans certains groupes de patients. Le risque d'effets indésirables est considérablement réduit - et peut même être effacé - si on fait l'expérience de la prudence appropriée et de l'allergène précis.

Dans tous les cas, cela vaut la peine de répéter: Ne tentez pas la désensibilisation aux allergies sans l’accord du médecin ou si vous ou votre enfant avez des allergies alimentaires majeures; pratiquer cette méthode sur mon allergie au lait ou à l’arachide m’aurait valu de me rendre rapidement à la salle d’urgence. Plus la personne est jeune, plus le traitement sera efficace, mais même dans ce cas, ce n’est pas un antidote garanti aux allergies.


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Cependant, si tout se passe bien, vous pourrez peut-être acquérir votre nourriture préférée en cours de route.