Comment se remettre d'une frénésie de repas de Thanksgiving - la bonne façon

Ne paniquez pas lorsque vous voyez la casserole de patates douces à la guimauve de grand-mère ou cette tarte à la citrouille à tomber par terre. Les experts en conditionnement physique et en nutrition expliquent comment vous pouvez vous remettre sur la bonne voie après avoir eu trop de portions de puits, à peu près tout au cours de Thanksgiving.

Préparer correctement

C’est cette période de l’année - vous résistez probablement encore aux tentations des restes de bonbons d’Halloween et maintenant, moins d’un mois plus tard, vous lancez une autre fête de la nourriture en face: Thanksgiving. Et puis, on mange. Selon le Calorie Control Council, les Américains consomment environ 4 500 calories au cours d’un repas typique de l’Action de grâce, soit environ 1 500 calories pour les collations et 3 000 pour la dinde et les accompagnements. À propos, ce sont les meilleurs et les pires aliments de Thanksgiving pour le contrôle du poids.

Ne te tabasse pas

Commencez par vous assurer que vous ne vous sentez pas coupable de céder. «C’est Thanksgiving - vous devriez vous amuser, sans culpabilité», déclare Nathane Jackson, entraîneur certifié en force et conditionnement physique et nutritionniste, au service des clients du monde entier grâce à ses programmes de coaching en ligne. Il rappelle aux gens l'importance de la nourriture, qui fournit l'énergie nécessaire et sert de base à la survie. De plus, c’est le moment de nouer des liens avec vos amis et votre famille et non de vous inquiéter pour vos choix alimentaires. «Après tout, dit-il, ce n’est pas ce que nous mangeons en vacances qui nous fait gagner du gras en fin de compte; ce sont nos habitudes alimentaires au cours des 355 à 360 autres jours de l’année.




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Ne faites pas de cette fête de la nourriture plusieurs jours

Avec le long week-end qui suit Thanksgiving, il peut être facile de manger des tartes et de les traiter tout le temps. Quelqu'un doit éliminer ces restes en quelques jours, n'est-ce pas? Pas si vite, prévient Lisa Garcia, diététiste chez Food Coach, LLC à Laconia, New Hampshire. «Un jour, ce n’est qu’un coup d’œil, mais si vous passez quatre jours à faire ce genre de choix, il sera plus difficile de reprendre la routine», dit-elle. Et si vous n’avez pas de routine, commencez vendredi. Greg Robinson, carrossier professionnel et propriétaire de Retro Fitness de East Brunswick dans le New Jersey, est du même avis. Permettez-vous de savourer quelques friandises ce jour-là - ne vous laissez pas aller à l'excès, dit-il. «L’erreur que tout le monde commet est qu’ils pensent qu’en prenant une friandise ou deux, leur régime alimentaire est détruit et qu’il fait l’objet d’une frénésie totale. Votre corps ne met pas immédiatement de la graisse corporelle à cause d'un jour de repos ou en mangeant un biscuit ou un morceau de tarte, ajoute Robinson. «Votre corps retrouvera son poids normal dans quelques jours. Ne paniquez pas car la balance a bougé; ceci est normal et dû à l'excès de glucides et de sel que vous avez consommé, cela passera. »Et voici quelques astuces pour gérer le gonflement des repas de vacances.

Planifier à l'avance

Détruisez les tentations du lendemain de l'Action de grâce en planifiant votre activité à l'avance. «Avoir un plan à l’avance aide à éliminer une partie de ce problème au col», déclare Elaine Howley, écrivaine indépendante et nageuse marathon qui, parmi ses nombreuses références impressionnantes, a été la première personne à parcourir les 32,3 milles de long du lac Pend Oreille, dans le nord de l'Idaho, détient le record de la double traversée la plus rapide sur 16 milles du port de Boston. Mais il est important de rester flexible si les choses changent. Elle ajoute que si quelque chose empêche la salle de gym du matin de dérailler, elle ira plus tard et nagera toute seule. Pour ce qui est des choix alimentaires, Garcia dit aussi de bien planifier. Gardez les objets alléchants à l'abri des regards, suggère-t-elle, et mettez plutôt le bol à fruits à l'extérieur. Assurez-vous de stocker le réfrigérateur et le garde-manger avec des choix sains pour rester sur la bonne voie le lendemain.

Manger

Ne manquez pas de manger certains repas le lendemain afin de compenser les calories supplémentaires consommées pendant Thanksgiving. Garcia dit que c’est une tentative irréversible de défaire une journée excessive. Au lieu de cela, elle encourage les gens à prendre leur petit-déjeuner le lendemain matin. Sa suggestion: des flocons d’avoine, sans arômes d’épices ou de fruits sains, et non de fruits préemballés. Elle explique qu’il s’agit d’une fibre à grains entiers qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps tout en empêchant la glycémie de monter en flèche. Si vous découvrez que vous n’avez pas trop faim le lendemain, Jackson suggère de privilégier environ un gramme de protéines par gramme par livre, tout en veillant à ce que le reste du repas se compose de légumes et de légumes-feuilles. «Les protéines vous aident à rester rassasiés, tandis que les légumes et les légumes-feuilles fournissent la plupart de vos micronutriments (vitamines et minéraux) et que les fibres supplémentaires vous aideront à aller à la selle», explique-t-il. Ce sont les 15 meilleurs et les pires aliments de Thanksgiving pour votre poids.

Se remettre immédiatement sur les rails


ne pas manger assez de légumes

La clé pour se remettre sur les rails après Thanksgiving est de le faire immédiatement. Commencez vendredi, pas d'excuses. Howley recommande d'envisager de faire du festin de l'Action de grâce une sorte de «dernière étape du train de la gourmandise» et de «reprendre ses activités le lendemain». Pour Howley, cela signifie travailler avec son entraîneur le lendemain, au cours d'une séance de natation de 10 000 verges. afin qu’elle puisse se mettre immédiatement au travail et se préparer pour les futures épreuves de natation. Mais votre entraînement n’a pas besoin d’être super étendu; Howley dit que le but est de reprendre votre routine de conditionnement physique spécifique dès le lendemain pour prendre un bon départ pour atteindre vos objectifs de mise en forme et de tirer le meilleur parti de cette surconsommation de calories.

Ne succombez pas à la restauration le vendredi noir

Bien sûr, il se peut que certains achats soient trop intéressants pour être passés le vendredi, mais ce n’est pas parce que vous êtes en déplacement que vous devez faire de mauvais choix alimentaires. Évitez les friandises de l’aire de restauration ou les barres de chocolat de la ligne de départ et apportez plutôt des fruits frais. Garcia recommande notamment de choisir des pommes, des poires et des clémentines, idéales pour leur capacité à satisfaire les gourmands, à vous garder activement à mâcher et à créer un sentiment de plénitude. En fait, elle dit de manger ces aliments plus sains du vendredi au dimanche (et à n’importe quel moment de l’année) pour rester sur la bonne voie.

Se débarrasser des restes

Et pas en le mangeant! Robinson suggère de retirer les restes de la maison «dès que possible». Si vous organisez une réunion, demandez à vos invités de récupérer de la nourriture, puis débarrassez-vous de ce qui reste. Par contre, si vous êtes chez quelqu'un d'autre, ne prenez pas les restes avec vous. Il dit que la plupart des gens ont tendance à céder à la tentation, probablement «plus que nous ne voudrions l’admettre». Ne soyez pas inutile, voici 20 idées de recettes pour ces restes de Thanksgiving.

Boire

Mais pas en buvant une autre bière ou quelques verres de boissons sucrées, infusées à la citrouille et aux épices. «De l'eau, de l'eau, de l'eau», dit Garcia. Elle explique que la soif peut parfois être confondue avec la faim et qu'il peut être difficile de faire la différence, en particulier pendant la saison de vacances occupée. Toujours garder de l'eau sous la main. Cela vous gardera hydraté et vous aidera à éviter les tentations alimentaires. Envisagez également les clémentines, qui sont saines et remplies d’humidité - un en-cas gagnant-gagnant! L'eau joue un rôle important dans la digestion et aide le corps à atteindre l'homéostasie, ajoute Jackson. Considérez les thés aussi. Il dit que des thés comme la chicorée ou la camomille aident à soutenir la digestion. C'est ce que dit votre plat préféré de Thanksgiving sur vous.

Allez-y doucement sur vos entraînements

Ce n’est pas parce que vous avez accumulé des tonnes de sucre brun sur ces ignames déjà sucrées et que votre dinde a été noyée dans la sauce que vous devriez vivre au gymnase le lendemain. «Ne faites pas de cardio supplémentaire ni d’heures dans la salle de sport avant, pendant ou après l’Action de grâce», a déclaré Robinson. «Un jour de congé ne nuit pas à vos objectifs de conditionnement physique ni à votre masse graisseuse.» Monter du poids et passer des heures à faire de l'exercice ne sont pas bénéfiques, dit-il. «Vous faites essentiellement du travail supplémentaire sans aucun avantage. Gardez votre temps et votre routine de gymnastique aussi normaux que possible et votre corps se chargera du reste - tant que vous retrouvez un apport calorique normal le lendemain », suggère-t-il. Jackson ajoute que l'exercice aide le corps à utiliser les nutriments supplémentaires qui flottent autour du corps, mais prévient également de ne pas aller trop loin. Quelle que soit la forme d'exercice que vous préférez, tout ira bien, dit-il. Même une bonne marche rapide aidera à stimuler la digestion.

Ignorer les graphiques «utiles»


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Que ce soit sur Pinterest ou sur un site de santé favori, nous avons tous vu des infographies nous dire quels exercices faire et pendant combien de temps en fonction de la quantité consommée. Ignorez-les, ajoute Robinson, ajoutant qu’ils sont complètement trompeurs et qu’ils ne font que «renforcer l’épidémie de culpabilité entre bons et mauvais aliments». La vérité est que les gens brûlent des calories tout au long de la journée, qu’ils fassent de l’exercice ou non. «C’est ce qu’on appelle votre taux métabolique basal», dit-il. «C'est la vitesse à laquelle le corps utilise l'énergie au repos pour maintenir ses fonctions vitales, telles que respirer et rester au chaud.» Ensuite, découvrez les 31 moyens astucieux pour éviter la prise de poids en vacances.

Sources
  • Conseil de contrôle des calories
  • Nathane Jackson, entraîneur certifié en force et conditionnement physique et nutritionniste
  • Lisa Garcia, diététiste professionnelle chez Food Coach, LLC à Laconia, New Hampshire