Comment le plan de régime Keto m'a aidé à Kick My Sugar Habit

Pré-céto, aucun repas n'était complet sans quelque chose de sucré. Un changement de régime spectaculaire a été fait pour apprivoiser mon palais dépendant du sucre et réduire les chiffres.

Je n’ai jamais rencontré de friandise que je n’aimais pas. Pendant des années, j'ai terminé chaque repas avec un petit quelque chose de sucré. En vacances, les gens connaissaient mon cœur: des tasses de beurre de cacahuète et des guimauves trempées dans du chocolat. Pendant des années, j’ai essayé d’équilibrer cette dent sucrée avec mes efforts pour perdre du poids - ce qui était bien jusqu’à présent. C'est alors, alors que mon poids commençait à monter, que je me suis tourné vers un nouveau plan radical qui non seulement a guéri ma dent sucrée, mais m'a aidé à perdre plus de kilos que je ne le pensais. Et c'était facile.


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Avant de découvrir le plan de régime céto, j'ai compté les calories. J'ai même réussi à perdre 60 livres avec l'aide de l'exercice. Puis l’été dernier, j’ai remarqué que mon pantalon était trop serré pour plus de confort. Je savais que quelque chose devait changer. Aussi triste que je puisse l'admettre, je savais que je devais couper le sucre. Mais je savais aussi que le simple fait d’éliminer les trucs sucrés ne fonctionnerait pas à long terme - je céderais finalement aux envies de fumer. J'avais besoin de quelque chose qui réinitialiserait complètement mes habitudes alimentaires. J'ai choisi un plan de régime cétogène - assurez-vous de connaître ces choses avant de commencer vous-même le régime céto.




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Le régime céto (cétone est l'abréviation de cétogène) est un régime riche en graisses et en glucides. Il n'autorise que 20 grammes de glucides par jour, ce qui ne laisse pas de place pour de nombreux fruits et légumes. De plus, les sucreries et les féculents sont totalement interdits. Vos principales sources de nourriture sont les matières grasses et les protéines, comme le bœuf et le fromage ou le poulet et les avocats. Sur le régime céto, vous détournerez la source d’énergie rapide préférée de votre corps, les glucides, et le forcerez à commencer à convertir les graisses stockées en énergie. En fait, ce processus métabolique brûle les graisses de vos hanches, de vos cuisses, de votre ventre et de vos organes (foie gras, n'importe qui?). Le régime céto réduit les glucides de manière si spectaculaire que votre corps n’a pas d’autre choix que de se tourner vers vos réserves de graisse.

J'ai décidé de commencer un lundi, et comme si céto était dedans et les glucides étaient dehors.

La première semaine du plan de régime céto n’a pas été facile. J'avais encore soif de chocolat tous les soirs. J'ai également vécu la «grippe céto» tant redoutée environ 48 heures plus tard - cela est dû à une accalmie d'énergie, alors que votre corps passe de la combustion de carburants aux graisses. Je me suis senti fatigué, lent et flou. Mais étonnamment, ce que je ne ressentais pas avait faim. Juste comme ça, les envies ont cessé. Les matières grasses et les protéines, qui sont très copieuses, digèrent plus lentement que les glucides; cela signifiait que je n'avais pas faim au moment des repas. Voici ce qui peut arriver à votre corps avec le régime céto.


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Environ quatre jours plus tard, le brouillard de la grippe céto s'est dissipé et je me suis senti plus énergique et concentré que ce que j'avais ressenti depuis des années. Au cours des sept prochaines semaines, j'ai perdu 15 livres et glissé facilement dans le pantalon trop serré deux mois auparavant. Le plus grand changement, cependant, est venu avec mon contrôle sur ma dent sucrée. Chaque beigne ou biscuit que je rencontrais était un défi, mais c'était aussi une décision facile: manger trop de glucides et mon corps tomberait d'une cétose. Je devrais recommencer tout le processus. Cela en vaudrait-il vraiment la peine? La réponse était simple: non.

Quand j'ai finalement fini par manger du sucre - les vacances - je craignais qu'une seule bouchée déclenche une vague de fringales de sucre incontrôlables. Heureusement, l'inverse s'est produit: j'ai pris une bouchée et j'ai découvert à quel point mon palais avait changé. Je ne pouvais pas manger de gâteau. J'ai à peine fini une bouchée.


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Keto m'a aidé à atteindre mes deux objectifs principaux: j'ai démarré ma perte de poids et j'ai apprivoisé le monstre du sucre qui m'avait régné pendant des années. De plus, j'ai appris un truc utile. Si j'ai envie de chocolat - et parfois, ces fringales viennent vraiment - je peux gouter avec bonheur sur un carré de chocolat ultra-foncé (88% de cacao ou plus) et calmer calmement l'appel de ma dent sucrée, jadis insatiable, de façon généralement saine. Vous envisagez de commencer le régime céto vous-même? Jetez un oeil à ce guide de régime céto pour les débutants pour vous aider à démarrer.


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