Vous avez IBS? Ces 5 glucides pourraient être derrière vos symptômes

Un de ces types de glucides pourrait être en détresse pour votre intestin. Sue Shepherd, PhD, explique comment déterminer les causes de vos symptômes du SCI dans son livre Le plan alimentaire en deux étapes pour réduire le FODMAP: comment construire un régime alimentaire personnalisé qui soulage les symptômes du SCI, de l'intolérance au lactose et de la sensibilité au gluten '

IBS: un problème répandu

Si vous êtes 10 à 15% des Américains, vous pourriez souffrir du syndrome du côlon irritable. Ce n’est pas une maladie à proprement parler, mais un trouble qui vous rend boursouflé, gazeux et sujet à la diarrhée ou à la constipation après avoir mangé. Ce sont des signes clairs que vous avez IBS. Les FODMAP sont des types de glucides qui continuent dans le gros intestin lorsque vous mangez au lieu d'être absorbés par l'intestin grêle, explique le Dr Shepherd. Ils ont plus d'eau et de gaz dans vos intestins et ont une incidence sur la façon dont les muscles de votre intestin fonctionnent. Les FODMAP peuvent être la cause de vos symptômes du SCI, et couper un ou plusieurs de votre régime alimentaire pourrait vous apporter le soulagement dont vous avez besoin. Voici à quoi ressemble un régime à faible teneur en FODMAP.

Fructose




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Le fructose est un sucre naturellement présent dans tous les fruits, mais cela ne signifie pas que vous devriez éliminer les fruits sains de votre alimentation. Le problème survient lorsque les aliments contiennent plus de fructose que de glucose, ce qui signifie qu'ils n'absorbent pas aussi bien que ceux contenant un taux de glucose plus élevé, explique le Dr Shepherd. Les jus de fruits, les pommes et la pastèque sont des fruits courants avec un excès de fructose, tandis que des choix plus équilibrés comprennent les bananes, les cantaloups et les raisins.

Lactose

Le lait de tous les mammifères contient du sucre lactose, mais vous n’êtes pas obligé de vous limiter à un régime sans produits laitiers. Même les personnes intolérantes au lactose peuvent généralement gérer jusqu'à 4 grammes de lactose à la fois (un verre de lait en contient généralement de 12 à 16 grammes), et certains produits laitiers, comme les fromages à pâte dure, ne contiennent pratiquement pas de lactose, explique le Dr Shepherd. Si vous voulez du lait ou de la crème glacée, vous voudrez peut-être acheter des comprimés d'enzyme lactase, qui décomposeront le lactose afin que votre corps puisse l'absorber. Ce sont des symptômes d'intolérance au lactose que vous pourriez oublier.

Polyols

En règle générale, les polyols d'alcools de sucre se terminent par –ol, bien que le polydextrose et l'isomalt fassent également partie de cette catégorie. Le sorbitol et le mannitol sont naturellement présents dans les aliments comme les pêches et le chou-fleur, mais d'autres, comme le xylitol et le maltitol, sont ajoutés aux aliments transformés. Ces emballages auront une étiquette d'avertissement concernant leurs effets laxatifs, qui pourraient être associés au gaz et aux ballonnements si vous y êtes sensibles. Découvrez ce que votre douleur à l'estomac signifie ici.


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Fructans

Ces composés de fructose provoquent effectivement des symptômes chez tout le monde, mais certaines personnes peuvent en manger beaucoup plus que d’autres avant de ressentir les effets. L'ail et les oignons contiennent de grandes quantités, de même que le blé, l'orge et le seigle. Vous pourrez probablement tolérer le blé en petites quantités, comme dans la sauce de soja. Voici quelques moyens naturels pour soulager les symptômes du SCI.

Galacto-oligosaccharides

Il peut être particulièrement difficile pour les végétariens d’abandonner le GOS; ils se trouvent dans les lentilles, le soja et les pois chiches, qui pourraient être une source majeure de protéines. Si vous les limitez à votre alimentation, vous pouvez envisager de les remplacer par des œufs, du tofu ou des noix.

Faire le changement de régime faible en FODMAP

Sue Shepherd, PhD, est directrice de la pratique de la diététique australienne Shepherd Works, maître de conférences à la Trobe University et diététicienne. Si vous souhaitez en savoir plus sur les FODMAP et découvrir comment identifier et éviter vos déclencheurs IBS, consultez son livre. Le plan alimentaire en deux étapes à faible teneur en FODMAP: comment créer un régime alimentaire personnalisé qui soulage les symptômes du SCI, de l'intolérance au lactose et de la sensibilité au gluten.