Bonnes nouvelles! Manger du fromage chaque jour est réellement bon pour vous

Tu aimes le fromage? Certaines nouvelles recherches passionnantes suggèrent que les trucs délicieux peuvent vous aimer dès le retour.

Nick-Starichenko / Shutterstock Vous ne pensez probablement pas que le fromage est une santé, non? aliments. Eh bien, il s'avère que vous pouvez ajouter du cheddar à vos sandwichs et saupoudrer de parmesan sur vos pâtes: Manger du fromage quotidiennement peut réduire vos risques de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, selon une nouvelle méta-analyse publiée dans le European Journal of Nutrition.

Dans cette étude, des scientifiques chinois ont examiné 15 études sur les effets de la consommation quotidienne de fromage sur le cœur. L’examen a porté sur plus de 200 000 personnes et suivi leur consommation de fromage pendant 10 ans. Ils ont constaté que ceux qui mangeaient environ 40 g de fromage par jour ont vu leur risque de maladie cardiaque diminuer de 14%. Leur risque d'accident vasculaire cérébral a également été réduit de 10%. (Voici 30 autres moyens de réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.)


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Ces résultats peuvent sembler contre-intuitifs, car le fromage est riche en graisses saturées, ce qui, par le passé, a effectivement démontré une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires. Mais les chercheurs pensent que le calcium contenu dans le fromage contribue à augmenter votre bon cholestérol tout en réduisant votre mauvais cholestérol.



Avant de vous lancer dans le brie, rappelez-vous qu’il ne s’agissait que d’une portion par jour et que ce type d’étude ne pouvait établir que des liens entre un comportement comme la consommation de fromage et une issue comme une maladie cardiaque. Il est possible que les personnes susceptibles de manger du fromage soient également plus susceptibles de faire de l'exercice, par exemple (à supposer que les chercheurs aient essayé d'éliminer l'influence d'autres comportements sains). Mais quelle que soit la raison, vous pouvez vous sentir bien avec le fromage râpé sur votre salade ou ornant votre hamburger. Toute raison de dire oui à un plateau de fromages, et nous sommes de la partie!