Manger ce légume au petit déjeuner vous donne l'impression de manger plus longtemps, plus longtemps et pourrait vous aider à perdre du poids

Selon des recherches, le fait de manger certaines de nos recettes préférées aux champignons au petit-déjeuner contribue à vous rassasier tout au long de la journée, ce qui peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids et à gérer votre perte de poids. Nous allons soulever une frittata à cela!

Nitr / ShutterstockSi vous êtes déjà un fan des recettes aux champignons, une bonne nouvelle, vous pourriez perdre du poids de manière sérieuse si vous vous entraîniez tous les matins.

Un récent essai croisé contrôlé et randomisé mené à l'Université du Minnesota a révélé que le fait de manger des champignons au petit-déjeuner chaque matin peut avoir un effet rassasiant qui dure potentiellement beaucoup plus longtemps que les petits-déjeuners américains classiques: pensez aux céréales sucrées et aux beignets avec du café (triste, nous le savons).

Les chercheurs ont voulu savoir si le fait de manger régulièrement des champignons, des crémini aux boutons blancs, au petit-déjeuner vous rassasient - un élément important de la bataille pour perdre du poids. Les participants ont mangé un sandwich aux champignons ou un sandwich au bœuf haché (dont nous sommes à peu près certains qu'il s'agit du nom clinique et scientifique d'un Joe débraillé, mais que l'on ne peut pas dire avec certitude) pendant le petit-déjeuner pendant dix jours, puis on leur a dit de manger. l'inverse pour les dix prochains jours.

Les mangeurs de shroom ont déclaré se sentir rassasiés une heure ou plus après. Les résultats de la recherche suggèrent que les recettes de champignons contiennent également beaucoup de protéines dans leur préparation, mais que les champignons, en général, offrent plus de volume pour le ventre qu'une portion de viande de même énergie. La teneur en fibres des champignons est plus élevée, ce qui aide les participants qui ont mangé les sandwichs à la recette aux champignons à se sentir nettement plus rassasiés, plus longtemps. Voici quelques façons d’obtenir plus de fibres dans votre alimentation.

Bien que techniquement, la perte de poids n’ait pas été prise en compte dans le cadre de cette étude, il n’est pas déraisonnable de supposer que la prise de repas riches en fibres aidera les gens à perdre du poids. Cette étude de Harvard a mis en évidence un lien étroit entre l’apport en fibres et la perte de poids, par exemple. Quoi qu’il en soit, le verdict est clair: c’est une excellente excuse pour essayer notre recette de champignons au marsala avec orge. (Besoin d'une autre raison de manger plus de champignons? Les champignons ne sont que l'un des nombreux aliments sains permettant de lutter contre le cancer.)