Aliments diététiques qui font grossir

Vous pourriez saboter votre perte de poids en vous tournant vers les mauvais aliments. Certains aliments à faible teneur en matières grasses, faibles en calories et sans sucre prétendent qu'ils conviennent aux régimes - mais s'avèrent souvent être votre pire choix. Certaines options hypocaloriques sont riches en matières grasses et certaines options sans matières grasses sont riches en sucre, et vice-versa. Évitez ces pièges à graisse, découvrez les alternatives saines et gérez judicieusement votre alimentation.

Aliments diététiques qui font grossir

Fat Trap # 1: Biscuits sans sucre

Souvent, les biscuits sans sucre contiennent la même graisse ou plus que les recettes originales. Alors qu'une portion de biscuits contient 0 gramme de sucre, elle peut tout aussi bien contenir 9 grammes de matières grasses.





Stratégie Slim: Essayez Graham Crackers

Si vous cherchez à satisfaire votre gourmandise, dégustez des biscuits Graham. Le croquant et la douceur subtile peuvent étouffer le besoin de rechercher d'autres desserts diététiques. Les biscuits Graham contiennent presque une cuillère à café de sucre de moins par portion que les autres biscuits et ne contiennent qu'environ 1 gramme de graisse.

Fat Trap # 2: Croustilles végétariennes

Essentiellement, une croustille est née d'un légume frit, donc les croustilles végétariennes ne sont pas meilleures que les croustilles ordinaires. Un petit sac de chips de légumes peut contenir à peu près la même quantité de calories (150) et de matières grasses (9 grammes) qu'un petit sac de chips. De plus, les fabricants masquent les croustilles à base de pomme de terre ou de farine de maïs avec du colorant alimentaire pour les faire passer pour des croustilles végétariennes.

Stratégie Slim: Essayez les chips de tortilla cuites au four et la salsa

Obtenez ce croustillant salé de chips tortilla. Associez une portion (12 chips) avec ½ tasse de salsa du commerce ou maison et vous obtiendrez une portion complète de légumes. Cette collation pèse un peu plus de 150 calories presque sans gras. Assurez-vous simplement de surveiller la teneur en sodium.


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Fat Trap # 3: Vinaigrette sans gras

Ce piège à graisse est souvent le plus surprenant. Alors qu'une vinaigrette riche en matières grasses peut détruire la valeur nutritive d'une salade, les vinaigrettes sans matières grasses peuvent faire quelque chose de similaire. Certains nutriments présents dans les légumes ne sont que liposolubles, ce qui signifie que vous avez besoin d'un peu de graisse pour que le corps absorbe les nutriments. De plus, les vinaigrettes sans gras peuvent vous faire perdre la valeur antioxydante des légumes. L'American Journal of Clinical Nutrition a constaté que ceux qui utilisaient des pansements sans gras ne bénéficiaient pas de la teneur en lycopène ou en bêta-carotène de leurs légumes. Si vous ne pouvez pas absorber les nutriments, vous ne serez pas satisfait après avoir mangé. Cela pourrait entraîner le pâturage et le grignotage d'autres aliments tout au long de la journée.

Stratégie mince: essayez une vinaigrette à base d'huile et à teneur réduite en gras


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Recherchez des vinaigrettes qui contiennent des huiles saines pour le cœur comme l'huile d'olive ou de canola, et 2 à 4 grammes de gras par portion. Deux cuillères à café (une portion) de ce type de vinaigrette compteront pour 150 calories; ces 150 calories vous serviront mieux que les centaines de plus que vous consommez entre des collations malsaines plus tard.

Fat Trap # 4: Collations aux fruits

De nombreuses collations aux fruits se vantent d’être faites avec du vrai jus de fruits et de fournir une journée complète d’autres vitamines C et autres nutriments. Mais en fin de compte, les sucres ajoutés et les ingrédients artificiels rendent les avantages nutritionnels potentiels sans objet.

Stratégie mince: essayez les fruits frais ou secs

La vraie chose est votre meilleure option. Les fruits frais et secs sont tous deux riches en fibres, en phytonutriments et en antioxydants anticancéreux. Les collations aux fruits n'offrent rien de tout cela. Visez 5 portions de vrais fruits ou de fruits secs par jour.

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