Les aliments peuvent-ils causer de l'acné?

Par Sophie Schulte-Hillen pour YouBeauty.com Oui! Il s'avère que la connexion entre hamburgers et zit n'est pas un mythe après tout.

Les aliments peuvent-ils causer de l

Nous avons tous entendu dire que le chocolat, les hamburgers, les frites et de nombreux autres aliments (délicieux) peuvent causer de l’acné.

Nous avons également entendu dire que tout cela n’était qu’un mythe. De nombreux dermatologues vous diront qu'il n'y a aucun lien entre la nourriture et l'acné. Ils rejettent l'idée car tant de recherches ne sont pas concluantes.





«Pendant des années, la relation entre l'alimentation et l'acné a été controversée», déclare la dermatologue de New York, la Dre Francesca Fusco. «Mais il ne fait aucun doute dans mon esprit qu'il existe un lien entre ce que nous mangeons et l'état de notre peau; c'est juste très difficile à prouver. '

De nombreuses études plus anciennes présentaient des lacunes en ce qu’elles n’incluaient pas suffisamment de sujets ou de groupes témoins. Un autre problème est qu'il est si difficile d'isoler les facteurs individuels qui pourraient provoquer des éruptions cutanées. Mais les dernières recherches suggèrent que la relation nourriture / acné n'est pas un mythe.

Glucides raffinés

Une étude de 2002 publiée dans Archives de dermatologie montre des preuves solides que certains aliments peuvent provoquer des éruptions cutanées. Notant que l'acné est avant tout une maladie «occidentale», les chercheurs ont étudié 1200 personnes en Papouasie-Nouvelle-Guinée et 115 personnes dans l'est du Paraguay (personnes qui mangent des aliments végétaux frais et de la viande maigre qu'ils élèvent eux-mêmes) et n'ont pas vu un seul bouton .

Craquez-vous pour de bons gènes? Peu probable: les personnes ayant une constitution génétique similaire vivant dans les pays occidentaux, ayant une alimentation riche en glucides raffinés, en graisses saturées et en autres aliments transformés, développent de l'acné. Les facteurs environnementaux peuvent être à blâmer, mais le régime alimentaire est probablement un coupable.

«Un régime avec un indice glycémique élevé - essentiellement, des aliments transformés comme le pain et les céréales raffinées qui sont rapidement décomposés en sucre - peut avoir un effet terrible sur la peau», dit Fusco. La théorie est que les glucides raffinés provoquent une augmentation de votre taux d'insuline, ce qui entraîne une augmentation de la production de sébum et des pores obstrués.

Sans surprise, Fusco recommande de manger beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines maigres - et évitez les aliments transformés et les sucreries.

Nourriture frit

«Mis à part l’acné de McDonald, qui est courante chez les personnes qui utilisent des friteuses, ce n’est pas la graisse dans la restauration rapide qui semble provoquer des éruptions cutanées; ce sont les glucides transformés », explique le dermatologue Omaha, le Dr Joel Schlessinger. «La pizza, les hamburgers, le chocolat et tous les autres coupables de contes de vieilles femmes semblent avoir un effet négatif sur la peau - et la science est enfin en train de rattraper son retard.»

Laitier

Un article de 2005 dans le Journal de l'American Academy of Dermatology a examiné le régime alimentaire de 47 355 femmes et a trouvé un lien étroit entre la consommation de lait et de produits laitiers (comme le fromage à la crème, le sorbet, les boissons instantanées pour le petit déjeuner et le fromage cottage) et les éruptions cutanées. Une autre étude, portant sur 4 273 adolescents, a également trouvé une association entre le lait et les poussées d'acné.

Alors, quel est le lien? «Une grande partie du lait que nous buvons est produite par des vaches gestantes et contient des niveaux élevés d'hormones qui peuvent envoyer les glandes sébacées en surmultiplication», explique Schlessinger. La progestérone, le facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1) ainsi que les composés que le corps humain transforme en déshydrotestostérone (DHT) sont transmis au lait, ce qui peut aggraver l'acné. Malheureusement, vous n’obtenez pas de laissez-passer pour acheter du lait biologique provenant de vaches qui n’ont pas été traitées à l’hormone de croissance bovine (BGH). «Les hormones sont tout aussi mauvaises», insiste-t-il. Si les produits laitiers déclenchent vos poussées, «vous devez simplement éviter le lait». Schlessinger conseille à ses patients de passer au lait d'amande et de réduire leur consommation de fromage et d'autres produits laitiers.

Les chercheurs ne savent pas pourquoi, mais le lait écrémé semble être plus inflammatoire, et ils ont quelques théories pour expliquer pourquoi. Le lait entier et partiel contient des niveaux plus élevés d'œstrogènes, ce qui peut réduire l'acné et compenser les autres hormones. Ou, la façon dont le lait écrémé est transformé pourrait rendre les hormones plus disponibles afin qu'elles aient un effet plus fort. À ce stade, le lait semble aggraver l'acné, mais la raison n'est toujours pas claire.

Chocolat

Preuve supplémentaire que la vie n'est pas juste: une nouvelle étude a trouvé un lien préliminaire entre le chocolat et l'acné. On a dit à dix hommes âgés de 18 à 35 ans atteints d'acné légère de grignoter 12 onces de chocolat 100% cacao non sucré à la fois, puis de manger normalement pendant la semaine suivante. Au quatrième jour, le nombre moyen de lésions d'acné était passé de 2,7 à 13,4. Le septième jour, il était 18,2.

Les chercheurs ont également constaté que plus chaque sujet mangeait de chocolat, plus il développait de boutons. Mais n’abandonnez pas encore cette habitude au chocolat noir. Le Dr William Danby, professeur adjoint de dermatologie à Dartmouth, souligne que l'étude suggère seulement que le chocolat enflamme l'acné existante au lieu de la provoquer. Et une étude précédente, où les patients mangeaient des barres de chocolat sans lait - pas du cacao pur - n'a montré aucun lien. Donc, si vous n’avez pas d’acné actuellement, continuez à grignoter du chocolat noir à 72% - cela fait baisser la tension artérielle.

Les aliments peuvent-ils guérir l'acné?

Les acides gras oméga-3 (présents dans les suppléments d'huile de saumon et de poisson), les antioxydants comme les vitamines A, C et E, ainsi que les flavonoïdes présents dans le vin rouge, les fruits et légumes colorés et le thé vert, peuvent tous avoir un effet anti-inflammatoire. sur la peau. Le sélénium et le zinc peuvent également être bénéfiques, tout comme un régime riche en fibres, bien que les trois nécessitent une étude plus approfondie.

Le Dr Danby recommande aux patients souffrant d'acné de suivre un régime sans produits laitiers et à faible indice glycémique pendant au moins six mois et a constaté que l'abandon des produits laitiers seuls peut suffire à guérir l'acné, si c'est votre déclencheur.

Suivez également votre instinct. Si vous pensez qu'un aliment spécifique provoque des éruptions cutanées (que ce soit du lait, des bonbons ou des collations transformées), éliminez-le pendant quatre semaines et voyez si votre peau s'améliore, suggère Schlessinger. En fin de compte, comme le souligne le Dr Fusco, ce n’est pas sorcier: «Ce qui est bon pour le corps est bon pour la peau.»

Plus de YouBeauty.com

Quiz: Votre peau est-elle saine?


perte de poids par acupuncture avant et après

Votre eau cause-t-elle votre acné?

Ingrédients éprouvés pour traiter l'acné