Avantages de gingembre: comment il guérit l'indigestion et plus

Pensez au-delà du soda au gingembre.

Cette épice savoureuse est utilisée à la fois comme condiment et comme médicament. C'était un aliment de base lors des banquets romains, pour contrer les symptômes de l'engouement, et était très apprécié dans la Chine ancienne et dans la médecine ayurvédique indienne comme remède contre l'indigestion, les maux d'estomac, la congestion respiratoire, la constipation et la diarrhée. Il a également été utilisé comme tonique pour les conditions gynécologiques chez les femmes, car on pense qu'il stimule le flux de qi, ou énergie, vers les organes reproducteurs.


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Comment fonctionne le gingembre:

Le gingembre contient des substances antioxydantes appelées gingérols, qui sont supposés être responsables de sa capacité à soulager les nausées et l'indigestion. Contrairement à de nombreux médicaments antinauséeux conventionnels, le gingembre présente l'avantage important de ne pas causer d'effets secondaires indésirables tels qu'une bouche sèche ou une somnolence. Des recherches ont montré que le gingembre peut traiter les nausées causées par diverses causes, notamment l'intoxication alimentaire, le mal des transports, la grossesse, les procédures postopératoires ou les effets indésirables du traitement médicamenteux conventionnel, notamment la chimiothérapie. De même, il a été démontré que le gingembre atténue les symptômes de l’indigestion, notamment les flatulences, les ballonnements et les douleurs.



Les gingérols contenus dans le gingembre expliqueraient également sa capacité à atténuer certains des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, de l’arthrose et de l’inconfort musculaire tels que la douleur, l’inflammation et le gonflement, en inhibant éventuellement la production de substances inflammatoires appelées prostaglandines et leucotriènes. Cela peut également expliquer sa capacité à soulager naturellement les crampes menstruelles.

Le gingembre est souvent utilisé comme tonique pour lutter contre les rhumes et les frissons et pour améliorer la circulation. Les recherches taïwanaises confirment ses bienfaits pour la santé circulatoire, car ils possèdent de légères propriétés pour éclaircir le sang. Le gingembre a également des propriétés antimicrobiennes, carminatives et diaphorétiques (augmente la transpiration) et peut aider à renforcer le système immunitaire. Ces qualités le rendent bénéfique dans le traitement de la toux, du rhume, de la laryngite ou des maux de gorge, souvent associés au miel et au citron.


Comment utiliser le gingembre:
Le gingembre peut être consommé frais ou séché, ou encore mariné, gelé (confit), cristallisé ou sous forme de sirop, sous forme de thé ou de supplément, sous forme de comprimé ou de capsule. Lorsque vous utilisez des suppléments, suivez les instructions de l'étiquette ou prenez les médicaments prescrits par un professionnel.


La sécurité d'abord:
Consultez votre médecin si vous utilisez de fortes doses de gingembre tout en prenant des anticoagulants (anticoagulants).


Où trouver du gingembre:

Des suppléments et des teintures de gingembre sont disponibles dans les magasins d’aliments naturels. Le gingembre frais est vendu dans les supermarchés.


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