9 aliments surprenants qui préviennent la carie dentaire

Vous n'avez probablement jamais considéré le salami comme un aliment de santé, mais certains experts médicaux vantent les bienfaits des charcuteries et des fromages dans la lutte contre la carie dentaire. Nous avons discuté avec des dentistes des causes de la carie dentaire et des aliments surprenants pouvant aider à prévenir les caries.

Des œufs





Peut-être aimez-vous le vôtre à la perfection ou frit à la perfection, mais quel que soit votre style, les œufs sont riches en vitamine D et aident activement à lutter contre la carie dentaire. «La vitamine D prévient la carie dentaire car elle favorise le développement dentaire et les dents fortes sont moins susceptibles à la carie», explique le Dr Greg Gelfand, DDS. C'est une bonne nouvelle pour les amateurs de sandwichs au petit-déjeuner, car les œufs sont également très utiles pour améliorer votre vue.

Patates douces



Si vous vous demandez comment éviter les caries pendant les vacances lorsque les aliments sont chargés de sucre, remplissez votre assiette de patates douces riches en vitamine A. «La vitamine A est essentielle à la fonction salivaire, car elle amortit le pH de la bouche et aide à prévenir la carie dentaire», explique le Dr Gelfand. Étonnamment, les patates douces ont également encore plus de potassium que les bananes.

Salami


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Le salami est probablement le dernier aliment dont vous ayez toujours rêvé pour lutter contre les problèmes buccaux, mais un dentiste australien a récemment déclaré que la vitamine K2, une des vitamines les moins connues, était nécessaire à une bonne santé dentaire. Devinez quels aliments sont riches en K2? Charcuterie, comme le salami et le fromage à pâte molle. De plus, une once de brie est un excellent moyen d'ajouter une touche d'élégance aux œufs brouillés, un autre aliment riche en K2.

Yaourt



Le yogourt nature est chargé de calcium, de vitamine D et de probiotiques qui renforcent l'immunité. Vous ne serez donc peut-être pas surpris de trouver des produits laitiers parmi notre liste de combattants de la carie dentaire. Cependant, vous serez ravi d'apprendre que le yogourt a des propriétés saines pour la bouche et pour l'intestin, dit Lawrence Fung, DDS, dentiste cosmétique et porte-parole de Hello Oral Care, une entreprise spécialisée dans l'hygiène dentaire. «Comme nos dents sont constituées de calcium, les aliments contenant du calcium constituent un excellent moyen de construire l’émail de nos dents», explique-t-il comment prévenir les caries. Pour aider à augmenter l'absorption de calcium dans nos dents, les aliments contenant de la vitamine D, du magnésium et du phosphore peuvent également aider.

Fraises

Les fraises sont naturellement bourrées de vitamine C, et il s’avère que c’est une bonne chose, car il ne suffit pas de revitaliser la peau terne et sèche. «La vitamine C aidera à la cicatrisation des blessures, donnant ainsi un coup de pouce à vos gencives», explique le Dr Fung.

Beurre




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Est-ce que cela vous semble fou? Eh bien, cela devrait être le cas, car personne n’avait jamais pensé que le beurre était bon pour la santé avant de s’apercevoir qu’il était une bonne source de vitamine B12 qui combat les maladies parodontales (bien que l’affaire du beurre qui pourrait être sain soit en train de prendre forme). La vitamine B12 est bénéfique pour soulager les plaies buccales comme les aphtes et pour améliorer la santé des gencives, a déclaré Catrise Austin, DDS, la reine du sourire autoproclamée à New York. Une diminution de l'apport en vitamine B peut entraîner la progression d'infections bénignes des gencives, telles que la gingivite, ou d'infections avancées des gencives, telles que la parodontite, qui entraînent généralement la perte de dents. Vous pouvez également trouver la vitamine B12 dans le soja, le riz et le fromage, plus amusant, n'est-ce pas?


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Avocats

Aviez-vous vraiment besoin d'une autre raison pour avoir ce deuxième toast à l'avocat? Bien sûr, les avocats brûlent les calories, mais leur taux élevé de potassium aide également à prévenir la carie dentaire. «Le potassium est un minéral qui aide à renforcer et à prévenir la dégradation des os», explique le Dr Austin. Un manque de potassium peut être la cause de la carie dentaire chez certaines personnes, il est donc important de faire le plein de ce minéral.

Des noisettes



Chargez vos salades et vos bols de collations avec des noix, des pistaches et des noix de cajou, car Jonathan Neman, DDS, affirme que les noix riches en phosphore sont idéales pour protéger les dents. «Il a été prouvé que les aliments riches en phosphore protégeaient l’émail des dents et réduisaient le risque de caries en faisant en sorte que notre salive neutralise les acides.» En espérant que c’est une bonne excuse, ajoutez plus de beurre de cacahuète à nos smoothies.

Des haricots

Bien sûr, les haricots sont l’une des meilleures sources de protéines végétaliennes, mais saviez-vous qu’ils sont également intéressants pour les dents grâce à leur teneur élevée en phosphate? «Vos dents sont composées de calcium et de phosphate, ces minéraux doivent donc être présents pour que les dents se reminéralisent et restent fortes», explique Krysta Manning, DDS, de Solstice Dental & Aesthetics à Louisville, dans le Kentucky. Vous voudrez peut-être aussi ajouter du fromage à vos haricots (bonjour, heure du burrito). La vitamine D, comme celle que l'on trouve dans le fromage et les produits laitiers, peut aider votre corps à réguler les niveaux de calcium et de phosphore.