9 aliments qui combattent la cellulite - et 4 qui aggravent la situation

Les aliments qui augmentent l’hydratation, augmentent les antioxydants et éliminent les toxines peuvent réduire la cellulite. Voici ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter.

Le meilleur: le safran

«Le safran contient des ingrédients anti-inflammatoires qui découragent l’expansion des cellules adipeuses», a déclaré Alan Roberts, PhD. Le jour de la femme . Cela réduit la cellulite en augmentant la circulation entre les tissus et en augmentant le tonus musculaire sous-cutané, en éliminant les creux de la surface pour donner à la peau une apparence plus lisse et plus ferme.





«J'ajoute du safran au poulet, au riz et aux plats de chou-fleur rôti», explique Jenna Appel, MS, RD, d'Appel Nutrition à Boca Raton. «Cela donne un goût, un arôme et une belle couleur gastronomiques. Vous pouvez également préparer un thé sain et rafraîchissant à l'aide de fils de safran, d'eau et de gingembre frais. ”

Meilleur: baies noires



Des variétés de fruits sombres comme les myrtilles et les mûres améliorent la production de collagène, favorisant ainsi la croissance de nouveaux tissus cutanés, déclare Lori L. Shemek, doctorante et consultante en nutrition certifiée Le jour de la femme - et cela améliore la texture et le teint de la peau. Les baies contiennent également des antioxydants, qui peuvent réduire l'inflammation qui rend la cellulite plus apparente. Manger ces aliments peut également aider à prévenir les signes du vieillissement tels que la sécheresse et les rides. Nutritionniste Appel note: Consommer des fruits et des légumes crus et frais offre plus d'antioxydants que cuits . «J'aime ajouter des myrtilles à l'avoine du jour au lendemain pour un goût naturellement sucré», déclare Appel. Ou en jette une poignée sur une salade, un smoothie ou des pancakes de grains entiers.

Meilleur: chocolat noir

«Je suis obsédée par le chocolat noir!», Déclare Isabel Smith, MS, RDN, CDN, fondatrice d’Isabel Smith Nutrition. Plus le noir est foncé, mieux c'est parce que vous obtenez plus de cacao, qui est son composant le plus bénéfique, se réjouit-il. Le chocolat noir est une bonne source de nutriments comme le magnésium et le fer. Le cacao a fait des recherches intéressantes pour soutenir le système cardiovasculaire, qui est essentiel pour la circulation sanguine autour du corps, a déclaré Ginger Hultin, diététiste et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. Elle aime mélanger le cacao avec une banane congelée et du lait non laitier pour créer un smoothie naturellement sucré et chocolaté sans avoir à ajouter du sucre ou des graisses saturées. «Vous pouvez ajouter du cacao à de nombreux aliments sains - pensez au yogourt, à l'avoine ou au café», dit-elle.

Meilleur: pamplemousse



Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, responsable des services de nutrition pour le bien-être à la Cleveland Clinic, explique que tous les aliments qui fournissent des nutriments anti-inflammatoires et une hydratation aideront à combattre la cellulite. Ils vont également améliorer l’intégrité de votre peau.

«Combinez un pamplemousse avec une protéine saine et une graisse», explique la nutritionniste Rania Batayneh, MPH, propriétaire de Essential Nutrition For You. «Préparez une salade de pamplemousse, d’avocat et de saumon. Il a tellement de goût et est riche en nutriments et en matières grasses saines provenant de l'avocat et du saumon. »Elle suggère également de mélanger un demi-pamplemousse avec des amandes à la cannelle et une tasse de yogourt grec ordinaire.


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Meilleur: Avocat

Apportez le toast à l'avocat. Les avocats sont riches en bonnes graisses et en fibres. Les fibres aident le corps à équilibrer la glycémie et à éliminer les toxines formant la cellulite, déclare Smith. J'adore ça avec un pain grillé, un smoothie ou une trempette (purée). Ne manquez pas les moyens faciles d'obtenir plus d'avocats dans votre vie.

Le meilleur: l'eau



L’eau aide à promouvoir le processus de désintoxication naturel du corps et à éliminer les toxines. «Votre corps est composé d’environ 60% d’eau», déclare Janet Brill, PhD, RDN et auteure de Pression artérielle bas . «Ainsi, les cellules de la peau (comme toutes les cellules) contiennent une grande quantité d’eau. Garder les cellules de votre peau hydratées équivaut à des cellules saines. »Elle suggère d’utiliser le test de coloration de l’urine pour déterminer si vous buvez suffisamment d’eau. Buvez suffisamment d'eau pour que votre urine garde une couleur de paille claire.


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Meilleur: Saumon

La consommation de saumon et d'autres poissons gras tels que le maquereau, le thon et la truite améliorera l'état général et l'apparence de votre peau. Tout cela grâce aux nombreux nutriments contenus dans le poisson. De grandes quantités d'acides gras oméga-3 (graisses saines) aident à réduire l'inflammation, ce qui peut affecter l'apparence de votre peau, a déclaré le Dr Shemek. Le jour de la femme . De plus, la vitamine D et la niacinamide présentes dans le saumon peuvent réduire votre risque de cancer de la peau. La niacinamide aide également à garder la peau hydratée. Le Dr Brill suggère de manger au moins trois repas de poisson gras par semaine. «Utilisez du saumon en conserve chaque fois que vous utilisez habituellement du thon en conserve», dit-elle. Pensez au saumon fumé, saumon glacé, saumon grillé, saumon poché, saumon cuit à froid, oeufs brouillés au saumon, hamburgers au saumon, salade de saumon, bâtonnets de saumon en croûte au four.

Meilleur: les légumes-feuilles



Les légumes de la centrale comme le chou frisé et les épinards sont riches en fibres et en magnésium nutritifs. «Remplissez la moitié de votre assiette avec des légumes, y compris des légumes-feuilles, à chaque repas», explique la nutritionniste Chanel Kenner. Ces deux produits sont remplis de lutéine et de zéaxanthine, qui aident à protéger et à hydrater les cellules de la peau et à prévenir les dommages de la peau. Essayez-les dans des salades, des smoothies, des omelettes, des sautés, des soupes, des ragoûts, des sandwichs, des sautés et des collations. «J'aime ajouter des bébés épinards à mes smoothies», déclare Batayneh. Elle suggère de combiner des bébés épinards avec une pomme, du lait protéiné de pois et de l'huile d'avocat ou de l'avocat frais.

Le meilleur: la pastèque

Le lycopène est un puissant antioxydant qui donne sa couleur à la pastèque. Le lycopène améliore la circulation sanguine et peut aider à atténuer la cellulite au fil du temps. «Bien que le lycopène soit un antioxydant, il aide à prévenir le vieillissement et à combattre les maladies», déclare Lisa R. Young, PhD, RDN, nutritionniste et auteur de Enfin complet, enfin mince.

La teneur élevée en eau du fruit hypocalorique aide à hydrater la peau. «Rester hydratée est essentielle pour lutter contre l'apparition de la cellulite», déclare Erin Palinski-Wade, Dt.P., LDN, consultante en nutrition et auteur de Ventre Fat Diet Pour les Nuls. Boire de l'eau en suffisance est la clé, mais manger des aliments riches en eau tels que la pastèque (composée à 92% d'eau) peut aider. Voici 33 autres superaliments contenant des nutriments qui combattent l'inflammation.

Pire: soupe en conserve



La soupe en conserve peut être pratique, mais la plupart contiennent une quantité choquante de sucre ajouté et de sel. «Bien que le liquide contenu dans la soupe s'hydrate, manger une grande quantité de sodium peut entraîner une rétention d'eau», prévient Palinksi-Wade. Bien que le poids de l'eau n'augmente pas la cellulite, elle peut rendre son apparence plus visible. Si vous voulez vous réchauffer avec de la soupe, lisez les étiquettes, conseille-t-elle. Les arômes de tomate, de courge musquée et de patate douce contiennent probablement plus de sucre ajouté que les autres, par exemple. Évitez les ingrédients comme le sucre, le sucre de canne, le sirop de maïs riche en fructose et le jus de canne évaporé. Optez pour des versions à base de bouillon, remplies de légumes, et utilisez des amidons à grains entiers tels que le riz brun, dit Palinksi-Wade. «Les soupes remplies de légumes, de protéines maigres et de grains entiers contiennent des nutriments qui peuvent aider à lutter contre l'inflammation et à réduire l'apparence de la cellulite», a-t-elle déclaré.


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Pire: pain blanc

Les produits à base de farine blanche (pains, petits pains, craquelins), le riz blanc, les pommes de terre blanches et de nombreuses céréales pour le petit-déjeuner sont des glucides raffinés. Arthritis.org explique que ces aliments à indice glycémique élevé favorisent la production de produits de pointe pour la glycation avancée (AGE) qui stimulent l’inflammation.

«Lorsque vous recherchez du pain, choisissez un pain de blé entier ou de blé entier dont le premier ingrédient est un type de farine« entière »», déclare Amy Gorin, MS, RDN, propriétaire d'Amy Gorin Nutrition à New York. . Cela révèle que le pain contient beaucoup de grains entiers bons pour vous. Voici la vraie différence entre le blé entier et les grains entiers.

Pire: fromage cottage



Malgré sa bonne réputation, le fromage cottage contient beaucoup de sel. Comme pour les soupes en conserve, tout ce sodium (sel) peut aider votre corps à retenir les liquides et à rendre la cellulite plus apparente. Retenir l'eau agit contre l'hydratation - le renouvellement de l'eau qui aide à nettoyer votre corps et à garder votre peau en bonne santé. La rétention d'eau aggrave l'apparence de la cellulite et le sel peut y arriver très rapidement: «Une seule tasse de fromage cottage contient plus de 800 mg de sodium», explique Hultin. L'American Heart Association suggère de limiter les doses à 2 300 mg par jour et idéalement à 1 500 mg pour la plupart des adultes. Si vous avez envie de fromage cottage, essayez une variété sans sel ajouté. «Vous pouvez la parfumer avec des herbes, des épices ou des fruits tout en obtenant les nutriments et les protéines du fromage cottage», dit-elle. Vous pouvez également manger du yogourt grec nature et le parfumer vous-même afin de contrôler les portions d'ingrédients, recommande Hultin. C’est une bonne alternative pauvre en sel et riche en protéines. «Lisez les étiquettes sur tous les yaourts pour vous assurer que vous n’ajoutez pas de sucres», dit-elle.

Pire: sauce barbecue

Il est certainement plus sain de faire griller vos aliments que de les faire frire, mais pas si vous noyez vos viandes dans une sauce barbecue sucrée. «Il existe un lien entre le sucre et le vieillissement cutané et les dommages aux vaisseaux sanguins, causés par l'inflammation et la glycation (liaison du sucre aux protéines ou aux lipides)», explique Kenner. «La glycation, avec le temps, peut endommager le collagène et l'élastine, donnant à la peau un aspect vieilli, fragile et terne.» Elle affaiblit également les vaisseaux sanguins, ce qui entraîne une rétention d'eau et une mauvaise circulation. «L'accumulation de graisse, la rétention d'eau, la glycation et l'inflammation contribuent toutes à la formation de la cellulite.» Une cuillère à soupe de sauce barbecue peut contenir 6 grammes de sucre. Lisez les étiquettes des aliments pour trouver des versions moins riches en sucre, en sodium et en calories. Selon Kenner, évitez les mots sournois pour le sucre, comme le sirop de maïs, le fructose, le dextrose, le sirop de malt et le saccharose. Voici 40 surnoms sournois pour le sucre que vous pourriez ne pas reconnaître.