8 fabricants de vitamines secrets ne veulent pas que vous sachiez

Environ la moitié des Américains prennent chaque jour une sorte de vitamine ou de supplément pour améliorer leur santé et leur bien-être, mais nous ignorons peut-être comment ces pilules et ces potions sont fabriquées.

Charges risquées

Les mêmes graisses et huiles hydrogénées obstruant les artères (graisses trans) que l'on nous dit d'éviter pour des raisons de santé sont également utilisées comme agents d'apport de vitamines à bas prix! Elissa Goodman, nutritionniste holistique à Los Angeles, Californie, met en garde contre ce qu’il faut surveiller. Le silicate de magnésium (ou talc) en est un autre, qui est utilisé dans les suppléments comme agent de remplissage et anti-agglomérant. (Les agents anti-agglomérants préviennent les bosses et les bosses.) «Le silicate de magnésium a une composition similaire à celle de l'amiante et peut causer des problèmes d'estomac et des poumons lorsqu'il est inhalé ou ingéré», dit-elle. Évitez ces charges risquées en lisant l'étiquette. Et si vous voyez des ingrédients avec lesquels vous n'êtes pas familier, cherchez-les, ajoute Goodman. Voici d'autres mythes sur les vitamines qu'il faut cesser de croire.

Colorants dangereux



Les nutritionnistes recommandent généralement de consommer les nutriments dont vous avez besoin dans les aliments plutôt que dans les suppléments. L'exposition aux colorants en est l'une des raisons. Tout comme les crayons, les vitamines ont tendance à être offertes dans une gamme de couleurs riches, mais il n’ya vraiment aucun avantage légitime à ce que les vitamines soient teintes d’une couleur spécifique. Ces teintures ont été associées à de nombreux domaines, allant des allergies aux problèmes de comportement, explique Goodman. Ils ne sont ajoutés que pour compenser la perte de couleur résultant de l'exposition à la lumière, à l'air, aux températures extrêmes, à l'humidité et à d'autres conditions, ou pour améliorer l'aspect de la vitamine. Selon Goodman, le dioxyde de titane, un additif colorant qui rend les comprimés et les gélules blanc brillant, peut provoquer une inflammation des poumons, des reins et des intestins. L'American College of Healthcare Sciences de Portland, en Oregon, exhorte les utilisateurs de suppléments à éviter ces colorants dangereux: FD & C Blue No. 1, FD & C Blue No. 2, FD & C Green No. 3, FD & C Red No. 3, FD & C Red No. 40, FD & C jaune n ° 5 et FD & C jaune n ° 6.

«La couleur dans les aliments naturels est bonne. Colorez vos suppléments, pas tellement », ajoute Dana Greene, diététicienne à Boston.

Mercure, plomb et cadmium


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Vos vitamines «saines» pourraient être remplies de contaminants. Les acides gras oméga-3 sont un choix populaire parmi les personnes qui prennent des suppléments et qui cherchent à améliorer leur santé cardiaque, mais il faut se méfier de ces pilules. Les poissons peuvent avoir des niveaux dangereux de mercure, de plomb et d'autres contaminants susceptibles de se retrouver dans les suppléments d'huile de poisson. Un autre supplément santé préféré - poudres de cacao, chocolats et autres produits à base de fèves de cacao - peut être contaminé par de grandes quantités de cadmium, selon une étude réalisée par ConsumerLab.com à White Plains, NY.

Et ne vous fiez pas non plus à l’étiquette «biologique» apposée sur la bouteille de vitamines, déclare Tod Cooperman, MD, président de ConsumerLab.com. «Nous misons tous trop sur cela», dit-il. Ils n'ont peut-être pas utilisé de pesticides, mais les suppléments organiques peuvent contenir autant de plomb et d'autres métaux lourds que ceux qui ne sont pas étiquetés. Goodman ajoute que vous devez vous assurer que vos suppléments sont testés pour les contaminants tels que le plomb, le mercure et les biphényles polychlorés. (PCB). ”L’étiquette devrait offrir des conseils.

Étiquettes obsolètes

Vous ne pouvez pas croire tout ce que vous lisez, surtout quand cela est écrit sur les étiquettes de vitamines, avertit le Dr Cooperman. «Les étiquettes actuelles sont fausses car les informations de valeur quotidienne (DV) sur le panneau ont été mises à jour en juillet 2016, mais les fabricants ont le temps de se conformer aux changements», a-t-il déclaré. Les étiquettes ne seront pas complètement mises à jour avant juillet 2019. Cela peut entraîner une trop grande ou une trop faible quantité d'un nutriment donné. Par exemple, si vous prenez de l'acide folique, vous obtiendrez peut-être 70% de plus de cette vitamine B que vous n'en avez besoin, selon les informations plus anciennes de DV. «Il existe une limite supérieure pour le folate provenant de l'acide folique et nous savons que des concentrations très élevées peuvent endommager les reins ou masquer une carence en vitamine B12», a-t-il déclaré. En revanche, s’appuyer sur la DV pour la vitamine D pourrait vous faire craindre une insuffisance des effets de cette vitamine. Le nouveau DV pour la vitamine D est de 800 milligrammes (mg), mais si une étiquette obsolète indique que le supplément contient 100% du DV, il fournit nettement moins de 800 mg, dit-il. «Vous pouvez vous retrouver dans une situation où vous pensez que vous faites ce qui est bien et que vous obtenez réellement plus ou moins que ce que vous voulez ou dont vous avez besoin.» Mieux vaut prévenir que guérir. Consultez les dernières mises à jour et assurez-vous de connaître les signes avant-coureurs d'une carence en vitamines.

Surpuissance

Le docteur Cooperman révèle que vous n'obtenez pas toujours ce que vous pensez lorsque vous achetez des vitamines. «Les entreprises ajoutent régulièrement jusqu'à 30% de plus qu’elles ne le prétendent sur l’étiquette pour s’assurer que les vitamines restent puissantes jusqu’à la date de péremption». Pharmacopeia Verified ”, ce qui signifie que la qualité, la pureté et la puissance des ingrédients bruts ou des produits finis sont vérifiées par la US Pharmacopeia (USP). Ce timbre vous assure que le produit contient effectivement les ingrédients indiqués sur l’étiquette et qu’il a été fabriqué conformément aux bonnes pratiques de fabrication de la Food and Drug Administration (FDA). USP maintient une liste des produits vérifiés sur son site Web. En particulier, recherchez ces vitamines qui sont un gaspillage d'argent et pourraient être dangereuses.

Les limites supérieures peuvent être MIA

Vous pouvez en abuser pour les nutriments et les étiquettes ne vous donneront pas ce genre de conseils, explique le Dr Cooperman. Il n’est pas nécessaire que les étiquettes de vitamines indiquent l’apport maximal tolérable et, dans certains cas, cela peut mettre votre santé en péril. Les adultes qui reçoivent plus de 2 000 mg de vitamine C (unité tolérable supérieure), par exemple, peuvent se préparer à la diarrhée, aux crampes d'estomac et aux nausées. Parlez à votre médecin de ce dont vous avez besoin et de la meilleure façon de l'obtenir. Ne craquez pas pour ces autres erreurs de vitamines que vous ne réalisez pas.

Ils ne sont pas des guérisseurs

Selon la FDA, aucune vitamine, aucun minéral ni aucun supplément ne peut dire qu'il peut traiter, prévenir, guérir ou inverser une maladie ou un état. Si une affirmation semble trop belle pour être vraie, c'est probablement le cas. Les mots à éviter sur les étiquettes incluent «totalement sans danger» ou «pas d'effets secondaires», déclare la FDA. «En tant que Dt.P., je préfère que mes clients obtiennent les vitamines et les minéraux dont ils ont besoin d'aliments entiers - et non de suppléments», déclare Greene. «Les suppléments ne remplacent pas tous les nutriments et les avantages synergétiques des aliments complets.» Les suppléments ont leur place, a-t-elle déclaré: «En ce qui concerne la prévention des risques de maladies, le régime alimentaire et le mode de vie qui comptent le plus comptent. Il n'y a pas de pilule magique.

Nous jouons selon nos propres règles

Les compléments alimentaires et les herbes ne sont pas entièrement réglementés par la FDA de la même manière que les aliments et les médicaments. Contrairement aux médicaments, les compléments alimentaires n'ont pas besoin de l'approbation de la FDA avant d'être commercialisés. En vertu de la loi sur les suppléments nutritionnels pour la santé et l'éducation (DSHEA), les fabricants de vitamines sont essentiellement responsables de la sécurité d'un supplément. avant il est commercialisé. La FDA peut toutefois prendre des mesures contre tout supplément portant une étiquette fausse ou trompeuse. Pour ces raisons, la FDA suggère de contacter le fabricant pour connaître le produit qu'elle compte acheter. Découvrez ces 14 moyens simples de rendre vos vitamines plus efficaces.


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