8 avantages incroyables des baies de Goji que vous ne saviez pas

Vous savez qu’il est crucial d’avoir des baies riches en nutriments dans votre alimentation, mais ne vous arrêtez pas aux fraises et aux bleuets. Les baies de Goji ne sont peut-être pas aussi communes, mais ce sont des superaliments qui offrent un large éventail d’avantages pour la santé.

Bon pour vos yeux





Les baies de goji pourraient-elles remplacer les carottes sur la liste des aliments bons pour la vue? Les baies sont riches en bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, ainsi que de la zéaxanthine, un antioxydant. Cela en fait un traitement naturel pour la dégénérescence maculaire. «Ces antioxydants aident à lutter contre les dommages causés à la macula par l'exposition aux rayons ultraviolets et d'autres stress oxydatifs», a déclaré la nutritionniste de Los Angeles, Lauren Cornell, MS, RD. Le fruit puissant est également un traitement naturel pour le glaucome, selon une étude de la revue Conception, développement et thérapie de médicaments.

Riche en fibres



«Les baies de Goji sont riches en fibres, un nutriment dont 95% des Américains n’en mangent pas assez», déclare Mascha Davis, nutritionniste à Los Angeles, MPH, RD. «La fibre présente de nombreux avantages, notamment la réduction du risque de certains cancers et la réduction et l’élimination de l’excès de cholestérol et même des toxines.»

Vous tenir régulièrement

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«Étant donné que les baies de goji sont considérées comme une bonne source de fibres, elles peuvent aider à promouvoir la régularité des selles», déclare Cornell. Ils fournissent également des nutriments tels que les vitamines A et C et des minéraux tels que le zinc, le fer, le calcium et le sélénium, nécessaires à la réparation et à la régénération des tissus de la muqueuse gastro-intestinale. Voici quelques autres règles alimentaires à suivre pour de bon santé intestinale.

Beaucoup de fer



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«Ces baies sont également une bonne source de fer», dit Davis. Trois cuillères à soupe de baies de goji séchées fournissent environ 3 mg ou 15% de la valeur journalière recommandée. Selon le Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophesL’anémie ferriprive est l’une des carences les plus courantes aux États-Unis, en particulier chez les femmes. «Ajouter des baies de goji à votre alimentation peut être un bon moyen de renforcer ce minéral essentiel», ajoute Davis.

Rempli d'antioxydants

L'un des principaux avantages des baies de goji est qu'elles peuvent aider à lutter contre les maladies et l'inflammation car elles sont riches en antioxydants. Les baies de Goji obtiennent un score élevé sur les mesures de la capacité antioxydante, dit Davis. En ajoutant, cela peut même aider à ralentir le processus de vieillissement en préservant la santé des cellules. Voici quelques autres aliments riches en antioxydants que vous devriez manger.

Renforcer l'immunité



Si vous souhaitez renforcer votre système immunitaire, choisissez des baies de goji. «Les fruits peuvent aider à maintenir notre système immunitaire en bonne santé et nous donner un coup de pouce supplémentaire pour nous aider à lutter contre le rhume, la grippe et des maladies similaires», a déclaré Davis. «Les vitamines C et A sont essentielles à une bonne santé immunitaire, et les baies de goji en apportent beaucoup.» Et vérifiez ces 12 habitudes qui peuvent soutenir votre système immunitaire.

Livrer des protéines

Si les protéines sont une priorité pour vous, vous voudrez peut-être savoir comment manger des protéines plus saines sans même essayer. Les baies de Goji sont uniques en ce sens que, contrairement à la plupart des fruits, elles constituent une bonne source de protéines et fournissent environ un gramme par cuillère à soupe. Ils contiennent également 18 acides aminés, y compris les huit acides aminés essentiels, ce qui en fait un excellent ajout à tout, de l'avoine pour le petit-déjeuner aux salades.

Augmenter l'énergie



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Tout le monde aspire à regorger d’énergie: il existe 25 boosters d’énergie naturels. Et les baies de goji pourraient être sur la liste: une étude publiée dans le Journal de médecine alternative et complémentaire ont constaté que les volontaires qui buvaient du jus de baies de goji tous les jours pendant deux semaines signalaient une augmentation du niveau d'énergie, une amélioration des performances sportives, une meilleure concentration et une acuité mentale améliorée. «Les baies de Goji peuvent également accélérer l'élimination de l'azote uréique du sang, un déchet que nous produisons après un exercice intense, ce qui le rend extrêmement utile pour la consommation avant l'entraînement», explique Carrie Gabriel, MS, RDN, nutritionniste à Los Angeles.

Sources
  • Lauren Cornell, MS, RD, Los Angeles, CA.
  • Mascha Davis MPH, RD, Los Angeles, CA
  • Conception, développement et thérapie de médicamentsy: Mise à jour factuelle des activités pharmacologiques et des cibles moléculaires possibles des polysaccharides de Lycium barbarum.
  • Greatist: “Superaliments: baies de Goji.”
  • SF Gate: “Acides aminés essentiels dans les baies de Goji.”
  • Nutritionniste Carrie Gabriel MS, RDN, Los Angeles, CA.
  • Journal de médecine alternative et complémentaire:Une étude clinique randomisée, à double insu, contrôlée par placebo et portant sur les effets généraux d'un jus de lycium barbarum (Goji) standardisé, GoChi.
  • Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes:anémie ferriprive


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