7 astuces pour préparer un smoothie sain

Correctement préparés, les smoothies sont des centrales nutritionnelles capables de vous donner des fruits et des légumes en bonne santé. Si elles sont mal faites, elles peuvent couvrir votre tour de taille avec un excès de sucre, de graisse et d’ingrédients artificiels.

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La meilleure façon de savourer un smoothie? Fais le toi-même.





Ils sont rafraîchissants, faciles à siroter lors de vos déplacements et regorgent de nutriments bénéfiques pour la santé. Mais les smoothies des épiceries et des chaînes de restauration rapide contiennent souvent des quantités ridicules de sucre et de graisse. Certains ont plus de 600 calories dans une tasse et les glucides peuvent facilement atteindre le total d’une journée. Mais le bon mélange d'ingrédients peut servir une puissante dose de nutriments et de vitamines.


signes que vous perdez du poids

Suivez les conseils ci-dessous pour préparer la boisson idéale et submerger votre corps de nutrition sans ajouter de pudge.

Smoothies en bonne santé ont beaucoup de glace.



Une étude 2016 dans le American Journal of Clinical Nutrition montre que les personnes qui buvaient des smoothies denses se sentaient plus rassasiées que celles qui avaient une version plus fine, même lorsque le nombre de calories était le même! La meilleure façon d'épaissir votre smoothie sans ajouter de calories? La glace. Commencez avec ces smoothies santé pour le petit déjeuner.

Les smoothies sains contiennent des produits laitiers faibles en gras ou sans gras.

Les smoothies Calorie-Bomb peuvent utiliser de la crème glacée ou du yogourt, mais le yogourt ou fromage sans gras et sans gras donne à votre smoothie une bonne dose de protéines de remplissage sans excès de calories.

Les smoothies sains ont des fruits entiers.



Votre smoothie préféré mélange-t-il du jus de fruits au lieu de fruits coupés? Vous manquez une opportunité cruciale pour la fibre, qui prend plus de temps à digérer pour ne pas avoir la sensation de faim une heure après avoir mangé. Essayez des bananes, des baies mélangées ou des pommes. Les fruits congelés peuvent donner à votre smoothie un goût plus épais et plus glacé. Vous pouvez couper les pêches mûres, les prunes, les nectarines, les fraises, les cerises et les abricots, puis les étaler sur un plateau et les congeler jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Conservez-les dans des sacs individuels jusqu’à ce que vous soyez prêt à vous mélanger. Ces smoothies adaptés aux enfants sont également approuvés par les adultes.

Les smoothies sains n’ont pas peur des légumes.

À moins que vous ne soyez déjà à bord avec du jus vert, il peut sembler étrange d’ajouter des légumes à votre smoothie. Mais les légumes à feuilles comme les épinards et le chou frisé se mélangent parfaitement dans les smoothies et contribuent à de nombreux composés qui combattent les maladies. De plus, les fruits sucrés masquent toute trace persistante des laitues, vous ne saurez donc jamais qu’elles sont là. Bien sûr, ils vont transformer votre boisson en vert, alors si vous essayez de faufiler quelques-uns d'un bambin ou d'un enfant, envisagez de les mélanger dans un smoothie avec du cacao pour masquer la teinte. Donnez-vous le vert avec ces 9 recettes de smoothies verts.


L'eau potable aidera-t-elle à perdre du poids

Les smoothies sains contiennent des oméga-3.



Une cuillère à soupe de farine de graines de lin apporte une contribution considérable en fibres et en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires. Veillez simplement à utiliser de la farine de graines de lin ou des graines de lin moulues et non des graines entières. Les graines entières passeront directement dans votre tube digestif et ne fourniront aucune impulsion nutritionnelle.


fruit avec la plupart des vitamines

Les smoothies sains contiennent des graisses saines.

Un peu de graisse insaturée (un demi-avocat ou une cuillère à soupe de beurre de noix) vous rassasiera également. Le mot clé est peu, sinon vous transformerez le smoothie en désastre alimentaire.

Les smoothies sains ont un goût sucré — sans sucre ajouté.



Si le smoothie n’a pas bon goût, il ne sert à rien de le boire. Mais vous pouvez obtenir cette sensation douce avec du lait de coco léger ou de l'eau. (Encore une fois, les jus de fruits contiennent du sucre ajouté.) Vous pouvez également mélanger une cuillerée à thé ou deux de miel, un peu d’extrait de vanille, de la poudre de cacao non sucrée ou de la cannelle. Essayez ces smoothies de perte de poids qui vous remplissent sans trop en abuser.

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Sources
  • American Journal of Clinical Nutrition : Calories vides et plénitude fantôme: Un essai randomisé portant sur les effets relatifs de la densité et de la viscosité énergétiques sur le vidage gastrique déterminé par IRM et la satiété .
  • Montmayeur, J. Détection des graisses: effets de goût, de texture et de post-ingestion. CRC Press / Taylor & Francis, 2010.
  • Mayo Clinic: Perte de poids: rassasiez-vous de moins de calories.
  • PLoS OneConsommation quotidienne d'un smoothie aux fruits et légumes modifie la couleur de la peau du visage.
  • Ministère de l'agriculture des États-Unis: «Rapport complet (tous les nutriments): 12220, Graines, graines de lin.»
  • Département américain de l’agriculture. Rapport de base: 01012, fromage, cottage, crème, gros ou petit caillé .