7 bons glucides pour les nutritionnistes du diabète veulent que vous mangiez

Si vous êtes diabétique, vous pouvez (et devriez) manger des glucides. La clé: manger des portions appropriées et choisir des glucides qui aideront à contrôler la glycémie. Ces glucides sains sont particulièrement utiles pour les diabétiques.

Glucides sains: la farine d'avoine


aliments pouvant être consommés crus

Manger de l'avoine (du type sans sucre ajouté) peut légèrement réduire les niveaux de sucre dans le sang à jeun et l'HbA1c, une mesure sur trois mois du taux de sucre dans le sang, montre une étude récente réalisée par des scientifiques de Beijing. Faites cuire une demi-tasse. Faire un gruau savoureux: Garnir d'un œuf à la coque, de champignons et d'oignons sautés dans un bouillon de légumes faible en sodium.





Glucides sains: patate douce



Grâce à leur teneur élevée en fibres, ces pommes de terre orange sont digérées plus lentement que les variétés blanches. Assaisonnez d'un trait de cannelle, qui aide à contrôler la glycémie. Faites cuire une demi-tasse. Préparer une collation: Recouvrez une patate douce au four de cannelle et de beurre d'amande.

Glucides sains: riz brun

Les grains entiers comme le riz brun contiennent les trois parties du grain riche en fibres, tandis que le riz blanc et les autres grains raffinés n'ont que l'endosperme intact. La fibre aide à ralentir la vitesse à laquelle les glucides frappent votre circulation sanguine.
Avez tasse cuite. Faire du riz au lait: Mélangez le riz à parts égales de lait de coco clair et combinez-le avec des canneberges séchées et de la cannelle; couvrir et laisser tremper pendant la nuit.

Glucides sains: lentilles



Les nouvelles directives 2015-2020 pour les Américains recommandent de consommer davantage de légumineuses riches en protéines, telles que les lentilles et les haricots. Et pour cause: avec 9 grammes de protéines et 8 grammes de fibres, ½ tasse de lentilles cuites contient du potassium, qui aide à contrôler la pression artérielle. Ceci est particulièrement important car deux personnes diabétiques sur deux souffrent d'hypertension artérielle ou prennent des médicaments pour faire baisser leur tension artérielle, selon l'American Diabetes Association. Faites cuire une demi-tasse. Faire une salade: Mélanger avec des poires et des pommes en dés, des canneberges séchées, du vinaigre balsamique aux fruits et de l'huile d'olive.

Glucides sains: Freekeh

Comme le riz, ce grain ancien contient des fibres: chaque portion de ⅓ tasse du grain cuit répond à 13% de vos besoins quotidiens. Il contient également le minéral manganèse, important pour le contrôle de la glycémie. Avez tasse cuite. Faire une salade: Combiner avec de la roquette, des tranches de tomate, des oignons rouges coupés en dés, de la féta, de l'huile d'olive et du jus de citron.

Glucides sains: yaourt grec nature



Une portion de tasse de yogourt grec nature à 2% de gras contient environ 7 grammes de glucides (environ la moitié de la quantité dans une tranche de pain), ainsi que des nutriments essentiels, tels que les protéines et le calcium. Obtenir suffisamment de calcium est essentiel pour les personnes atteintes de diabète, qui risquent davantage d'avoir une densité osseuse plus faible, note Prevention.com. Avez-tasse. Faire un parfait: Mélanger avec des fraises en tranches et des amandes hachées.

Glucides sains: bleuets sauvages

Ces baies contiennent trois à cinq antioxydants de plus, qui pourraient jouer un rôle dans le contrôle de la glycémie, par rapport aux bleuets traditionnels, selon une étude de l’University of Alaska Fairbanks. Avez tasse de bleuets sauvages congelés décongelés. Faire un smoothie: Mélanger avec des tranches de banane congelées, du beurre d'amande et du lait d'amande.