28 collations santé pour satisfaire les gourmands

Snackaholics, réjouissez-vous! Battez des blasons entre les repas avec un mois de collations santé savoureuses et créatives pour adultes.

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Les collations devraient être aussi obligatoires que le petit déjeuner

Pensez-y: si vous vous autorisez à avoir trop faim entre les repas, cela peut épuiser votre énergie et vous donner envie de vous sentir affamé. Au lieu de cela, essayez de choisir des collations santé riches en nutriments et des combinaisons de protéines et de fibres, comme ces choix populaires des meilleurs diététiciens et blogueurs en perte de poids. Sally Kuzemchak, diététiste et blogueuse de Real Mom Nutrition, a préparé les collations suivantes, qui sont plus nutritives que vous ne le pensez peut-être.

Frites de patates douces au four



Cette collation riche en vitamine A est un choix santé pour les enfants, mais rien ne vous empêche également de profiter de cette recette de Food Network: Préchauffez le four à 450 degrés F. Coupez cinq patates douces, épluchez-les et coupez les en 1/4 po -longues tranches. Dans un grand bol, mélanger avec juste assez d'huile d'olive pour bien enrober. Saupoudrer avec un mélange de 1 cuillère à soupe d'un mélange de sel, de poivre noir et d'ail en poudre. Étendre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et bien dorées, en les retournant de temps en temps, environ 20 minutes.

Chips nues croustillantes

Cette source incroyable de vitamines K, A et C pourrait bien devenir l’une de vos nouvelles collations santé à goûter en fin d’après-midi. De Soi: Placez 1 grand bouquet de feuilles de chou frisé crues, la tige enlevée, sur une plaque à biscuits, puis versez un filet d’huile d’olive et une pincée de sel. Cuire à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à croustillant, environ 10 à 12 minutes.

Découvrez les 17 aliments sains que vous devriez essayer de ne pas trop manger.

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Popcorn avec un coup de pied


trempage des pieds dans du vinaigre de cidre de pomme pour la goutte

Le maïs soufflé, une bonne source de fibres et d’antioxydants, est l’un des casse-tête préférés des familles de Kuzemchak. Parmi ses garnitures préférées: l'ail, le parmesan et le sucre / sel.

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Bouillie de maïs

Le maïs kettle bricolage peut éliminer certains des produits chimiques artificiels des versions transformées.Greatist recommande de mélanger 1 cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à café de Stevia avec 2 tasses de maïs soufflé. Agiter dans un sac en papier pour une distribution uniforme. (Vous pouvez échanger le Stevia contre 1 cuillère à café de miel plus 1 cuillère à café d'eau, au micro-ondes pendant 20 secondes pour l'éclaircir.) Découvrez ces 17 secrets de la saine alimentation approuvés par les nutritionnistes.

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Nachos sains

Oui, vous pouvez faire des nachos en bonne santé sans enlever toute leur saveur. Considérez cette version alléchante de Cooking Light, qui combine une trempette au fromage et des nachos au bœuf chargés dans une seule trempette à la poêle. Commencez avec une base d'oignons et de jalapeño et garnissez de galettes de bœuf cuites émiettées, de haricots Pinto et de deux sortes de fromages. Ajouter l'oignon rouge, la tomate et l'avocat ou d'autres garnitures fraîches comme des tranches de jalapeños, des oignons verts et de la coriandre. Découvrez la recette ici avec 14 autres.

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Bonanza au riz brun

La blogueuse sur la nutrition Annabel Adams propose une solution simple et nutritive pour un petit coup d'œil rapide: du riz brun avec salsa, haricots, sauce piquante et / ou le Cowboy Caviar de Trader Joe, un mélange de haricots noirs, de poivrons, et maïs grillé.

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Wrap de dinde à faible teneur en glucides

Préparez une collation avec une enveloppe de dinde, qui est l’une des meilleures collations de Dr. Oz, avec seulement 75 calories. Étendez 2 cuillères à café de moutarde au miel sur 3 fines tranches de dinde; garnir avec 1/4 tasse de tranches de pomme et envelopper dans la laitue. Voici les 50 meilleurs conseils en matière de saine alimentation de tous les temps.

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Pommes au four épicées à la cannelle

Ce sont des collations rapides et saines, préférées de Diane Carbonell, fondatrice du blog Fit to the Finish. Noyau une pomme croquante (comme Granny Smith ou Fuji) et mettre les quartiers dans un bol allant au micro-ondes. Saupoudrer avec une cuillère à café de sucre brun et une pincée de cannelle et de muscade, puis mélanger pour couvrir. Couvrir le bol avec une assiette allant au micro-ondes et cuire de 3 à 4 minutes à haute température. Carbonell ajoute parfois des raisins secs ou une noix de beurre de noix après la cuisson des pommes. La pomme contient moins de 90 calories et fournit 3 grammes de fibres de remplissage; Les raisins secs ajoutent également plus de fer, de vitamine C et de fibres.

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Fraises au chocolat

Essayer La préventionLe moyen le plus simple d’adoucir les fraises: Trempez 10 fraises moyennes dans un pudding pour obtenir un fondant sain. Une autre combinaison santé pour le chocolat et les fruits: faites fondre le chocolat dans un double gril (ou utilisez du sirop au chocolat) et versez-le sur des brochettes composées de votre fruit préféré. Ce sont les collations santé que les nutritionnistes adorent aussi.

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Bruschetta au fromage de chèvre

Essayez l'un desReal SimpleCollations santé: Top 5 tomates cerises coupées en deux avec 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais, puis saupoudrer d'herbes hachées (ciboulette, basilic ou persil) que vous pouvez faire pousser dans votre jardin.

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Tranches de pommes au gouda

Coupez finement une once de fromage Gouda fumé sur des tranches de pomme croquantes au miel pour un équilibre idéal entre protéines, glucides et graisse, recommande Christine Avanti, chef cuisinier, nutritionniste et auteure de Les poussins maigres mangent de la vraie nourriture.

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Noix sucré

Donnez un coup de fouet aux noix avec Sweetish Nuts de la nutritionniste de NYC Brooke Alpert, RD. Ils sont sans sucre mais parviennent tout de même à apporter une douceur naturelle aux épices. Préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélanger 1 1/2 cuillerée à thé de cannelle moulue, 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1 1/2 cuillère à café de vanille et 1 1/2 cuillère à café d'olive extra-vierge. Ajoutez 4 onces de moitiés de noix brutes décortiquées, 4 onces de moitiés de noix de pécan brutes décortiquées et 4 onces de noix de cajou brutes. Bien masser les épices, puis déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Conserver dans un récipient hermétique une fois refroidi. Lisez 20 aliments d'été plus sains que vous ne le pensiez.

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Bagel à la ricotta et aux fraises

Pincez vos dentsTrès simplePrenez de délicieux bagels pour des collations saines: Étalez la moitié d’un petit bagel toast plat «grillé» avec 2 cuillères à soupe de ricotta fraîche, puis garnissez de 1/3 de tasse de fraises et arrosez de 1 cuillère à thé de miel ou de nectar d’agave.

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Gaufre aux fruits

Essayez l'un desSoi Les collations saines du magazine: garnissez une gaufre de grains entiers avec une cuillère à thé de fromage à la crème et ¼ de tasse de bleuets.

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Flocons d'avoine à la cannelle

La farine d'avoine, avec ses grains entiers, ses fibres et ses protéines, constitue un en-cas parfait toute la journée. Glamour recommande de mélanger un paquet de la nature, instantané avec 6 amandes broyées, puis saupoudrer de cannelle. Vous voudrez peut-être aussi essayer ces collations saines pour les enfants (et les adultes!).

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Edamame à tout moment

From theKitchn: Une demi-tasse de jeunes fèves de soya décortiquées bouillies ou cuites à la vapeur sont riches en protéines, en acides gras oméga-3 et en antioxydants. Elles ne contiennent que 100 calories, ce qui en fait un excellent choix pour des collations saines. Fractionner les gousses pour grignoter les haricots vous aide à manger plus consciencieusement.

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Salade de chou au gingembre

Keri Glassman MS, Dt.P., auteur de Le nouveau toi et le régime amélioré, mélange le chou et les carottes déjà coupés avec une vinaigrette au gingembre et enveloppe la salade dans une feuille d’algue (nori). Essayez ces collations saines si vous essayez de perdre du poids.

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5 ans de poème sans cancer

Biscuits à la banane et à l'avoine et aux noix

Gina Homolka, de skinnytaste.com, fabrique des biscuits à trois ingrédients qui sont une excellente source de grains entiers sains pour le cœur, de bonnes graisses et de potassium. Dans un bol, combiner 2 bananes mûres moyennes, en purée, 1 tasse d'avoine rapide non cuite, puis incorporer ¼ tasse de noix concassées. Placez des cuillères de la taille d'une cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 15 minutes dans un four à 350 degrés.

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Pudding de chia

Les graines de chia, une excellente source d’oméga-3 et de fibres, sont dans ce délicieux pudding au tapioca du livre de la nutritionniste de New York Brooke Alpert Le sucre detox. Dans un bol, versez 2 tasses et demie de lait d'amande ou de noix de coco non sucré, ½ tasse de graines de chia, 1 cuillère à café de vanille et 1 cuillère à café de cannelle moulue. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit, en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une consistance de pouding. Découvrez ces collations santé qui ne contiennent que 100 calories.

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Avocat au tempeh

Avoir toujours un avocat pour ajouter une graisse saine pour une collation consistant, recommande Annabel Adams de feedmeimcranky.com. Ils constituent une bonne source de graisses monoinsaturées saines pour le cœur. Adams aime mélanger le tempeh noirci - une bonne source de protéines et de probiotiques - à la chair verte.

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Galettes de riz à l'avocat

Les avocats font également un excellent gâteau de riz, dit Greatist. Recouvrez un gâteau de riz brun non salé avec 1/4 d'un avocat, écrasé, puis saupoudrez de poivre noir et de paprika.

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Baies trempées au yogourt

Blogger Caffeinated Chronicles of a Supermom utilise un cure-dent pour donger individuellement des myrtilles dans un récipient contenant du yogourt grec; un deuxième cure-dent aide à pousser la baie sur une plaque à pâtisserie. Congelez pendant une heure et conservez les restes au congélateur. Ces 49 collations santé satisferont tous les envies.

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Yaourt à la citrouille

Ajoutez du piquant à votre yogourt avec cette version de Greatist: combinez 1/2 tasse de yogourt grec sans gras avec 1/4 de tasse de purée de citrouille (un moyen de renforcer les fibres et le goût). Sucrez avec Stevia, 1/4 cuillère à thé d'extrait de vanille et un mélange d'épices pour tarte à la citrouille ou à la cannelle.


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Coupe de fruits noisette melon d'eau

Cette Très simple salade rafraîchit: Mélangez 2 tasses de cubes de melon d'eau avec 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais et ½ cuillère à café de zeste de citron vert râpé, puis saupoudrez de poivre de Cayenne et de 2 cuillères à café de pistaches rôties non salées hachées. C'est ce que les nutritionnistes mangent quand personne ne les regarde.

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Tacos aux fruits

Extrait du livre de Cynthia Sass, diététiste TOUPET. Vous-même mince: Plier les tortillas de maïs entier avec des fraises biologiques, de l’édamame, de l’avocat mûr, de la coriandre et un filet de vinaigre balsamique.

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Bouchées à la banane et à la framboise

Satisfaire les gourmands avec Santé gâterie du magazine: les trois meilleures tranches de banane de 1 pouce avec ¼ de cuillère à thé de Nutella et 1 de framboise. Ce combo fait également un smoothie aux fruits délicieusement sain.

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Houmous parmi nous

Quand Rebecca Regnier de doesthisblogmakeuslookfat a envie de quelque chose de savoureux, elle choisit un mini-poivron coupé avec un peu de houmous. Découvrez 20 nouveaux conseils pour vous aider à manger sainement dans un restaurant.

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Tapas savoureux

Farcir les mini pitas de blé entier (environ 2 pouces de diamètre) avec des goûts différents, tels que la salsa; beurre de noix de cajou; fromage; ou houmous avec concombre et tomate, recommande Samantha Heller, Dt.P., coordonnatrice de la nutrition clinique au centre de cancérologie de l’hôpital Griffin de Derby, dans le Connecticut. Ensuite, ne manquez pas ces snacks dits sains qui ne vous conviennent pas.

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Sources
  • Réseau alimentaire: Recette de frites de patates douces cuites au four
  • Soi-même: 21 collations à votre goût
  • Greatist: Des collations à faible teneur en calories qui vous combleront
  • Sally Kuzemchak, MS, Dt.P., blogueuse en nutrition à Columbus, OH
  • Cuisson légère: 15 recettes de nachos santé
  • Annabel Adams, blogueuse en nutrition, Los Angeles, CA
  • Bon ménage: choix rapides du Dr. Oz
  • Diane Carbonell, fondatrice du blog Fit to the Finish
  • Real Simple: Idées de collations santé rapides et faciles
  • Christine Avanti, chef cuisinier, nutritionniste et auteur de Les poussins maigres mangent de la vraie nourriture
  • Brooke Alpert, RD, auteur de The Sugar Detox
  • Real Simple: Idées de collations santé rapides et faciles
  • Soi-même: 21 collations à votre goût
  • Glamour: 15 collations santé de moins de 150 calories
  • The Kitchn: Edamame gelé pour une collation rapide
  • Kerri Glassman, auteur de Le nouveau toi et le régime amélioré: 8 règles pour perdre du poids et changer votre vie pour toujours
  • Gina Homolka, fondatrice de skinnytaste.com
  • Chroniques de la supermaman contenant de la caféine
  • Cynthia Sass, auteur de TOUPET. Vous-même mince
  • Santé: Bouchées à la banane et à la framboise
  • Rebecca Regnier, blogueuse à doesthisblogmakeuslookfat
  • Samantha Heller, Dt.P., coordonnatrice de la nutrition clinique au centre de cancérologie de l'hôpital Griffin de Derby, Connecticut