13 aliments de perte de poids pour perdre du poids rapidement

Liz Vaccariello, auteur de The Digest Diet, explique comment perdre du poids rapidement en mangeant les aliments que vous avez déjà achetés, car certains aliments, actions et activités peuvent faire basculer votre corps en mode relâche.

Protéine

J'adore cette centrale de macronutriments pour de nombreuses raisons: il favorise la santé de la peau, des cheveux, des ongles, des os et des muscles. C’est aussi un aliment de perte de poids fabuleux, selon une étude de 2005 de l’Arizona State University. Les protéines ont augmenté la satiété (satisfaction et sentiment de satiété) et augmenté la brûlure calorique après le repas. En d'autres termes, manger des repas riches en protéines, plutôt que des plats riches en glucides, conduit à plus de satisfaction, moins de faim et plus de graisse brûlée. J'aime ça: trois avantages en un. Des recherches antérieures ont également révélé que les personnes qui suivent un régime riche en protéines diminuent généralement leur consommation de nourriture de 10% en moyenne (environ 200 calories).

Vitamine C



Pendant des années, vous entendez faire le plein pour lutter contre le rhume, mais connaissez-vous la réputation de la vitamine en tant qu’aliment de perte de poids? La recherche suggère que les corps des personnes déficientes en vitamine C s'accrochent plus obstinément au gras. En 2008, des chercheurs québécois ont examiné une pile d’études afin de déterminer ce qu’ils appelaient des déterminants insoupçonnés de l’obésité.

Leur examen a établi un lien entre les apports non optimaux de certains micronutriments et une probabilité accrue de surpoids. Ils ont identifié les carences en vitamine C, en zinc, en magnésium et en vitamine E comme facteurs de risque d’avoir un pourcentage plus élevé de graisse corporelle et de graisse du ventre.

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Mon chéri

Cet édulcorant naturel a également été très prometteur dans les études sur les animaux pour réduire le gain de poids et la graisse corporelle lorsqu’on remplace le sucre. Reconnu pour ses propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques, le miel présente de nombreux avantages pour la santé et constitue également un aliment de perte de poids. Il peut améliorer le contrôle de la glycémie et l’immunité, et constitue un antitussif efficace. Voici quelques moyens faciles et rapides de perdre du poids que vous connaissez peut-être maintenant.

Cacao

Si vous êtes comme moi, toute excuse nouvelle pour ajouter du chocolat à votre vie est la bienvenue. Le cacao contient plus d'antioxydants phénoliques que la plupart des aliments. Il suffit de regarder cette liste d’avantages d’une récente étude réalisée au Centre de recherche sur la prévention de Yale-Griffin par David L. Katz, MD, et ses collègues: Le cacao peut protéger les nerfs des blessures et de l’inflammation, protéger la peau des dommages oxydatifs des Les rayons UV… et ont des effets bénéfiques sur la satiété, la fonction cognitive et l’humeur .

Le vinaigre

La surprise ici? Le vinaigre qui accompagne la promenade dans la vinaigrette vous permet également de vous sentir rassasié. Des recherches ont montré que le vinaigre peut atténuer l'effet glycémique d'un repas (ce qui signifie qu'il n'a pas tendance à augmenter le taux de sucre dans le sang), ce qui a été associé à la satiété qui réduit l'apport alimentaire. Le vinaigre pourrait également prévenir l'accumulation de graisse corporelle, selon une étude réalisée en 2009 sur des animaux par des chercheurs japonais. Les souris nourries avec de l'acide acétique, principal composant du vinaigre, ont accumulé moins de graisse pendant six semaines.

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Fibre


bronz-vous grâce à un écran solaire

Au fil des ans, divers chercheurs en perte de poids ont recommandé de commencer un repas avec une salade pour calmer la faim et vous assurer de ne pas trop manger. Mais pourquoi cela fonctionne-t-il exactement? Une des raisons est que les salades sont une excellente source de fibres: les feuilles de laitue, les carottes, les tomates, etc., contiennent beaucoup de ce macronutriment. Les effets de la fibre sur l’augmentation des sentiments de satiété sont bien documentés.

Que vous mangiez des fibres ou du vinaigre ensemble ou non, sachez qu'ils sont d'excellents aliments pour perdre du poids lorsque vous ressentez le besoin d'apprivoiser votre appétit et d'activer le contrôle de la combustion des graisses. Si vous n’êtes pas fan de salade, il existe de nombreuses autres sources.

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Huile de noix de coco, PUFA et MUFA

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Huile de noix de coco
Tandis que Le régime digestif recommande de limiter les apports en graisses saturées à moins de 10% du nombre total de calories, une source se trouvant en haut de la liste des produits qui devraient profiter de la perte de poids: l’huile de coco.

Pourquoi? Une étude réalisée en 2009 au Brésil a montré que cette huile riche et douce produisait de jolies choses astucieuses pour les femmes souffrant d'obésité abdominale, notamment en diminuant le tour de taille, en augmentant le cholestérol HDL (lipoprotéine de haute densité) et en améliorant le ratio mauvais. LDL (lipoprotéine de basse densité) à bon cholestérol HDL. Et dans les populations où l'huile de coco est couramment consommée, les taux élevés de cholestérol et les maladies cardiaques ne sont pas courants.

MUFAs
En 2006, j'ai découvert des recherches intéressantes suggérant que les acides gras monoinsaturés, ou AGMI, aidaient les gens à stocker moins de graisse abdominale. Avoir une alimentation riche en olives, huile d’olive, noix et graines, chocolat noir et avocat a gardé mon ventre maigre et ma vigueur pendant des années! Ces graisses saines sont un pilier de mon alimentation.

AGPI
Au cours de ma plongée dans la recherche actuelle, je suis tombé sur une petite étude néerlandaise qui suggère de consommer également des acides gras polyinsaturés, ou AGPI, présents dans le poisson et dans de nombreuses noix et graines. Dans cette étude, la consommation d'un taux élevé d'AGPI et de graisses saturées entraînait un métabolisme au repos plus élevé, ainsi qu'une plus grande combustion des calories induite par le régime alimentaire.

Mais une précision: nous nous concentrerons principalement sur les AGPI n-3 à chaîne longue, communément appelés oméga-3. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que les bienfaits des oméga-3 sur la perte de poids pourraient résulter de leurs effets anti-inflammatoires (l'inflammation dans le corps a été fortement liée à l'obésité). J'aime aussi le fait que ces graisses saines soient associées à la protection contre les maladies cardiovasculaires et à l'amélioration de l'humeur.

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Resvératrol

Tant de gens m’ont demandé s’il était acceptable de boire un verre en essayant de perdre du poids. Écoute, mes amis, ce verre est fait pour vous!

De nombreuses études montrent qu'un petit verre de vin par jour est bon pour la santé. Les chercheurs attribuent les propriétés anti-vieillissement du resvératrol (présent dans les raisins rouges, les mûres et les arachides) au vin rouge. Des recherches de pointe suggèrent que cet antioxydant est également un libérateur de graisse.

Dans une grande étude portant sur plus de 19 000 femmes de poids normal, les buveurs légers à modérés avaient moins de gain de poids et risquaient moins de faire de l'embonpoint que ceux qui ne buvaient pas d'alcool. Dans plusieurs études sur des animaux, des chercheurs ont démontré qu'une consommation modérée d'alcool ne favorisait pas la prise de poids.

Dans une autre étude réalisée séparément sur les animaux en 2006, les chercheurs ont découvert que le resvératrol améliorait l'endurance physique tout en étant protégé contre l'obésité et la résistance à l'insuline, un précurseur du diabète.

Calcium et produits laitiers

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punaises de lit dans ma voiture

Calcium
Ta mère t'a dit de boire ton lait car son calcium était bon pour tes os. Ce qu’elle ne savait probablement pas: Ce même calcium aide également à contrôler votre faim. La recherche montre que les personnes qui consomment pas assez de ce minéral pour la formation des os ont une masse grasse supérieure et contrôlent moins leur appétit. Deux choses Le régime digestif peut vous aider à renverser.

Laitier
Oui, les produits laitiers sont une excellente source de calcium, mais je l’ai distinguée car des études ont montré que les sources de calcium provenant des produits laitiers sont nettement plus efficaces que les autres sources pour accélérer la perte de graisse. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que les autres ingrédients des produits laitiers agissent en synergie avec le calcium. (J'aime la nature deux-en-un de ce déclencheur de graisse!)

Dans une étude menée à l'Université du Tennessee, des chercheurs ont montré que la consommation quotidienne de trois portions de produits laitiers réduisait considérablement la graisse corporelle chez les sujets obèses. Et si les sujets limitaient leur apport en calories tout en consommant les mêmes portions de produits laitiers, la perte de graisse et de poids s'accélérait.

Il y a plus! Une excellente étude réalisée en 2010 indiquait que boire du lait sans graisse immédiatement après l'entraînement contre la résistance du corps entier et une heure après l'entraînement permettait aux participants d'augmenter la perte de graisse, de gagner en force musculaire et en force, et de renforcer les os en réduisant le renouvellement des cellules osseuses. Boire du lait et obtenir tous ces avantages étonnants? Enregistre-moi!

Vous voudrez ajouter dès que possible ces aliments riches en calcium, qui brûlent naturellement les graisses.

quinoa

Le quinoa me tient à cœur pour de nombreuses raisons: Ce grain ancien est un aliment de perte de poids puissant, riche en protéines, en acides aminés, en phytostérols et en vitamine E. Une étude publiée en 2011 laisse entrevoir son potentiel en tant qu'inhibiteur de graisse. . Les animaux nourris avec des suppléments contenant un extrait de graine de quinoa présentaient moins de graisse, moins de poids et moins d’appétit. En outre, le quinoa est polyvalent et peut être transformé en craquelins, plats d’accompagnement et céréales chaudes. Chargez ces 38 autres aliments qui brûlent les graisses.