10 choses que vous devez savoir sur le régime soupe au chou

Les régimes à la mode vont et viennent, mais la soupe aux choux semble rester une option populaire pour beaucoup de gens qui cherchent à perdre du poids. Mais est-ce sécuritaire? Voici ce que vous devez savoir.

Quelle est la diète de la soupe aux choux?

Le régime alimentaire de la soupe au chou consiste à préparer une soupe de base au chou chargée de légumes et à en consommer deux à trois portions par jour, ainsi que certains aliments supplémentaires, comme des fruits ou du bœuf. Vous êtes censé suivre le régime pendant sept jours afin de perdre plusieurs kilos de poids. Essayez ces autres aliments pour vous aider à perdre du poids.

Quelle est la recette de la soupe aux choux?

Il existe de nombreuses variantes, mais comme son nom l'indique, le chou est l'ingrédient principal. La base de la soupe est généralement composée de tomates, et les variations incluent l’ajout de céleri, de poivrons, de haricots verts ou de carottes. La recette de régime soupe aux choux de Epicurious comprend:





    • 1 tête de chou vert, finement déchiqueté ou haché
    • 2 gros oignons, hachés
    • 16 à 28 onces de tomates en conserve, hachées avec du jus
    • 2 poivrons verts épépinés et hachés
    • 4 branches de céleri avec des feuilles, hachées
    • 6 carottes, pelées et tranchées
    • 1/2 livre de haricots verts, les extrémités des tiges cassées, tranchées en diagonale
    • Poivre noir au goût
    • Herbes fraîches hachées, telles que persil, sauge, aneth, coriandre ou thym
  1. Garnir
    • Vinaigre balsamique ou jus de citron ou de lime
    • Herbes fraîches hachées
    • Oignons verts hachés

Que pouvez-vous manger d'autre?

Cela dépend de la version que vous suivez. Certains permettent un petit repas raisonnable, tandis que d'autres vous permettent d'incorporer un ou deux aliments supplémentaires. Actions GuideDoc:


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  • Jour 1: Fruits, sauf les bananes
  • Jour 2: Légumes comme les légumes-feuilles (pas les féculents), mais pas de fruits
  • Jour 3: Fruits et légumes
  • Jour 4: Bananes et lait écrémé
  • Jour 5: boeuf (ou poulet cuit au four sans la peau) et tomates
  • Jour 6: boeuf et légumes
  • Jour 7: riz brun, jus de fruits non sucrés et légumes

Quel est l’avantage du régime de la soupe au chou?

Le régime promet de vous aider à perdre 10 kilos de poids - et la plupart des gens vont probablement perdre quelques kilos en le suivant. «C’est un régime simple à suivre», déclare Stephanie Carrell, RDN, une diététicienne en clinique au Banner University Medical Center à Phoenix, en Arizona. «Cela permet également d'obtenir une variété de fruits et de légumes riches en nutriments importants. Cela promet une perte de poids rapide, ce qui peut aider à démarrer un programme d'exercices et de régimes. »Si vous voulez une motivation éprouvée, explorez les astuces de perte de poids des personnes qui ont perdu 10 kilos ou plus.

Est-ce que le régime de la soupe au chou fonctionne?

Comme beaucoup de régimes à la mode, cela fonctionne à court terme - vous perdrez surtout du poids en eau au cours de la première semaine. «Le problème avec ce régime est que, même s'il peut entraîner une perte de poids à court terme, il n'enseigne pas les habitudes alimentaires saines à long terme», déclare Carrell. Le poids perdu serait probablement récupéré lors de la reprise d'un régime normal.


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Pouvez-vous suivre le régime de la soupe aux choux à long terme?

La réponse courte? Non. «Il manque plusieurs nutriments essentiels, tels que des graisses saines et des protéines», déclare Carrell. «Des graisses saines sont nécessaires pour que certaines vitamines soient utilisées par le corps. Si suivi pendant plus de sept jours, le régime de la soupe au chou pourrait entraîner une carence en éléments nutritifs importants. »En outre, quelle quantité de soupe au chou pouvez-vous réellement manger? «Le régime alimentaire de la soupe au chou ne laisse pas beaucoup de souplesse et devrait donc devenir ennuyeux au bout de quelques jours», déclare Carrell. Si vous envisagez un régime à soupe au chou ou tout autre régime à court terme, les nutritionnistes vous expliquent ce que vous devez toujours rechercher avant de commencer un régime.

Est-ce sécuritaire pour vous?

Tout dépend de votre état de santé actuel. Le régime alimentaire est extrêmement pauvre en glucides, ce qui pourrait rendre difficile le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. De plus, selon la façon dont vous le préparez, la soupe peut être riche en sodium. Cela signifie que si vous êtes censé suivre un régime pauvre en sodium, cela ne fonctionnera pas pour vous. Et assurez-vous de faire la bonne quantité d’exercice, même avec un plan en calories et en glucides aussi faible.


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Pourquoi le régime soupe aux choux est-il toujours aussi populaire?

La recette de la soupe au chou, distribuée depuis les années 1980, ne montre aucun signe de ralentissement. Carrell souligne plusieurs raisons de sa popularité: «Tout le monde cherche une solution rapide. Il promet jusqu'à 10 kilos de perte de poids en une semaine à peine et cela plaît à beaucoup de gens. Les instructions semblent faciles à suivre. Je pense que beaucoup de gens présument qu’ils vont perdre du poids et qu’ils disparaîtront à jamais, mais ce n’est pas le cas. »Si vous recherchez des conseils de perte de poids rapide, tenez compte de ces stratégies que les nutritionnistes ne jurent que par.

Qu'en est-il des autres régimes à la mode?

Comme les vêtements à la mode, les régimes à la mode ne sont pas faits pour durer - et ils ne sont généralement pas basés sur de bonnes connaissances scientifiques ni sur de saines habitudes alimentaires. Et cela signifie qu’à long terme, essayer quelque chose comme le régime de la soupe au chou n’est pas bon pour la santé. Les régimes à la mode impliquent généralement des restrictions de groupes d'aliments entiers et / ou une restriction sévère des calories, prévient Carrell. Ce régime limite les calories qui peuvent conduire à la faiblesse et à la fatigue.

Quel est le verdict final?

Si vous aimez une soupe à base de légumes, il n’ya rien de mal à préparer une grosse quantité de la recette de soupe au chou et à la savourer. Mais si vous cherchez à perdre du poids sans perdre de poids, Carrell a une meilleure solution: «Les gens devraient envisager de consulter un diététicien nutritionniste (diététicien / diététicien professionnel / diététicien / diététicien professionnel) pour un plan individualisé selon leurs besoins. Un RD / RDN peut enseigner des habitudes alimentaires saines et fournir les outils nécessaires pour une perte de poids durable.